5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【富山】「のどぐろ」の稚魚生産に成功

1 :伊勢うどんφ ★:2013/11/27(水) 00:04:18.17 ID:???i
県内などで「のどぐろ」と呼ばれ、すしネタや焼き物として人気がある高級魚の
アカムツの稚魚の生産に、滑川市にある県水産研究所などが国内で初めて成功しました。
アカムツは県内などでは「のどぐろ」と呼ばれ、脂がのっていて、
すしや焼き物として人気があり、大型のものは、1キロ1万円以上で取り引きされることもあります。
20年近く前から山形県の研究所で養殖に向けた研究が進められていましたが、
稚魚の生産には成功していませんでした。
滑川市にある県水産研究所と水産総合研究センター、それに新潟市の水族館の研究グループは、
おととしからアカムツの養殖に向けた研究を進めた結果、稚魚を育てる海水の温度を、
これまでより5度ほど高い、23度から24度としたほか、餌の大きさを稚魚の口に
あわせ、これまでより0.05ミリほど小さい0.15ミリにすることなどで 稚魚の生産に初めて成功しました。
県水産研究所では、ふ化してから2か月あまりたち、3センチほどに育った約30匹の
稚魚が育てられていて、研究グループは、養殖の実用化に向けて、
さらに研究を進めることにしています。県水産研究所の飯田直樹主任研究員は、
「放流できるまで稚魚を育成できるようにして、富山湾で多くのアカムツがとれるようにしたい」と話しています。
NHK11月26日 12時30分
http://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/3063310811.html?t=1385477373113

2 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:05:34.12 ID:J0vc3V8N0
日本海側じゃメジャーよね

3 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:05:39.49 ID:F7EyUrIl0
おべっか ごますり 大嫌い

4 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:07:34.91 ID:Va+9tz1Mi
飴って魚か?

5 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:08:32.14 ID:Qn7o12be0
♪くーろいトドだよトド黒ちゃん

6 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:08:36.84 ID:FsPJejVv0
食ったことねーな。誰かタダで食わしてくれねーかな。

7 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:09:14.09 ID:ArJRdcsD0
裏日本のみなさまがたに朗報ですw

8 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:09:17.08 ID:dvMEptqt0
↓瀬川瑛子が一言

9 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:11:28.21 ID:aB0sWRJT0
くーろいのどだよ、のどぐろちゃん♪

10 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:20:17.47 ID:GjTSnAYC0
ノドグロは刺身も旨いけど身が柔らかいから捌くのがムズイ
だから日干しの方が有名なのかな

11 :☆かじ☆ごろ☆ ◆Yz9QIyoH3k :2013/11/27(水) 00:21:28.38 ID:/Uup8ftvP ?2BP(3000)
この魚は食べた事無いけど良く似た赤目(キントキダイ)は美味しいよ。
んで調べたら
のどぐろはスズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科
赤目はスズキ目キントキダイ科
オマケに生息域も似てるww

12 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:23:57.76 ID:RpsP0tAi0
金目鯛よりも脂が乗ってる印象

13 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:26:05.14 ID:zj2kGTR+0
.
「 はらぐろ 」と言う魚もいる ← 豆な
.

14 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:27:27.19 ID:Uz50c1n20
>>13
サヨリは見た目が綺麗だが捌くと腹の中が真っ黒なので
「見た目は美しいが性格の悪い人」をサヨリのような人と呼んだりする。

15 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:28:21.80 ID:NIV61nHY0
ノーベル♪

16 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:45:00.44 ID:z7bGwyey0
うまいよな。

17 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 00:58:58.13 ID:eaH0zZDp0
値段暴落カウントダウンか

18 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 01:00:05.28 ID:ILWPcr9y0
のらくろかとおもた

19 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 01:01:09.68 ID:eaH0zZDp0
のどぐろの干物1枚2千円とか笑えるねだんしてるからな。
あと、塩焼き3千円とか泣けてくる値段。

20 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 01:03:02.28 ID:sW+kv1pG0
のらりくらり

21 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 01:06:25.26 ID:+ufwhVca0
       ._,, ーー'''''― 、
     /´        `'''、
    /.     □     ヽ,
   ./     □◎□      l
   ./       □         l
  ,ノ  _.. --ーt―ーッ― ..,,,、 .l
  'く./^l゛ i¬  ! │ ,iー、  l`''iノ
    l  .! !  | |  ! {  /  | l
   l  ヽ ゙ー" ,/.... !. `'-'゙  l゙ ,!
    l..,, ┴ー'",,......,,,.\........〈、,l
    /゛    ゝ........ノ     ゙ヽ、
   ./  ・           ・ ゙l.
   ヽ   ・  ・  ・   ・   _./
   .`''〜 ,,,、    .__.. ー'''"゛
        `^゙゙゙゙゙ ̄゛

22 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 01:10:00.22 ID:fKP9bxI20
>>21
のらく・・・

23 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 02:03:45.67 ID:8eHNDzvK0
稚魚を育てることを「生産」ってちょっと違和感あるんですけど

24 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 02:31:50.30 ID:YKmF0Jgp0
>>11
スズキ目スズキ亜目って凄く範囲広いんだけど
マダイもブリもマアジもチョウチョウウオも全部スズキ目スズキ亜目
生息域もアカムツは砂泥底に棲むのに対して、キントキは岩礁に棲んでて違う

25 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 02:33:16.52 ID:3EHZwfL40
旬は春先でそれ以外の時期は韓国産。

時期はずれのアカムツを韓国産から輸入して
国産高級魚として儲けるのがこの業界の常識。

鮮魚はあまり出回らない。
慣れた人が見ると韓国産だとわかってしまうため加工して売る。

26 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 06:34:49.10 ID:bqUZjz6SP
ノドクロちゃん
ノドクロちゃん

ノドクロ飴ーーーーーーー

27 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 06:53:20.84 ID:pVIyljM3P
>>8-9
GJ!

28 :名無しさん@13周年:2013/11/27(水) 08:22:09.07 ID:swVhn+SX0
>>5
トド
○トト

6 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)