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【虚偽表示】ロブスターから転換?「ここ1週間ほど伊勢エビが欲しいとの声が爆発的増えた」 価格が騒動後に2割上昇

1 : ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★:2013/11/09(土) 16:56:58.70 ID:???0
★おせち需要の伊勢エビ急騰 虚偽表示の余波
ロブスターから転換?
2013/11/9 13:35日本経済新聞 電子版

エビを巡る虚偽表示の余波が正月のおせち料理に使う伊勢エビにも及んできた。
これまでロブスターを「伊勢エビ」と称して使っていた業者が、あわてて本物の
調達に動いているようだ。卸売市場での取引価格は、騒動が起きる前に比べて
2割程度上昇している。

東京・築地市場の卸会社の担当者は「ここ1週間ほど伊勢エビが欲しいとの声が
爆発的に増えた。例年11月は静かだったのに……」と困惑気味だ。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDJ09002_Z01C13A1MM0000/

2 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:57:31.50 ID:Dx5MzSZP0
ジャアアアアアアアアアアアアアップ

3 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:58:00.57 ID:XWaZMh990
ウソでたらめ国家ジャップランドw

4 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:58:08.98 ID:uX9KlhcF0
どんだけ偽装してたんだよ

5 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:58:23.46 ID:s38O6EHO0
 
な?いうたとおりやろ?

6 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:58:32.40 ID:1QSigmJJ0
本物は希少価値で高いんだからみんなが本物使えるわけないよね

7 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:58:31.65 ID:/br1tpaz0
ほんと、中世ジャップって言われても仕方ないと思うよ

8 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:59:20.54 ID:psmkG7Ig0
ロブスターと伊勢海老って切り身でも食ってはっきり分かるくらい全く色合いも食感も味も違うんだが、
偽装するつもりだったのか?ってか今まで通用してたのか?

9 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:59:23.23 ID:zz1hbPVJ0
誤表示なのに値段が上がるのはおかしいだろ

10 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:59:23.29 ID:eueWqI5N0
ロブスターって海ザリガニだからな

似て非なるもの

11 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 16:59:28.23 ID:AYiiQ8Mfi
これは酷い

12 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:00:00.67 ID:qb8imqs20
依頼元リストを入手すれば偽装店が一網打尽にできるな

13 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:00:47.25 ID:NxLZEeM80
これで日本はモラルが高い、食品も最高、外国くそとか言ってたんだもんな

14 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:00:56.64 ID:/br1tpaz0
ウナギとか、魚沼産コシヒカリとかはどうなのよ?
もはやくっそ高い金出したってホントに日本産や魚沼産なのか、誰にもわからんぞ

15 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:01:08.91 ID:oXWLqRn00
三重の海辺にいきゃ、いくらでも本物の伊勢海老安く食えんのにな
見栄張ってうちも◯◯!なんてこと言い出すからおかしなことになる
明らかに生産量と合ってないのたくさんあるべ

16 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:01:10.88 ID:7fCpugZ00
そして、さらに庶民のての届かないところへ(´・ω・`)

17 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:01:39.52 ID:n4q0c0zb0
>>8
刺身では絶対わからないだろ

18 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:01:35.15 ID:5j9tIHU10
海外じゃ伊勢海老と同じ種でもロブスターを言うんだよね

生きたロブスターを輸入して放流して捕獲すれば伊勢海老です^^

19 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:01:47.09 ID:4sZ/URZm0
レッドロブスター 「…」

20 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:02:42.07 ID:bUC/aAAW0
わかりやすいw

21 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:03:27.66 ID:zsrvaFZl0
甲羅でわかるだろ
まぁ香辛料だらけで調理されたらわからんか

22 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:04:02.22 ID:XjhQcywH0
さすが日経の記者はこういう連想ゲーム取材は上手いな

23 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:04:05.16 ID:7QfSAvMH0
ちなみに三重県の近くで採らなくても伊勢エビを名乗れるから注意

24 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:04:13.78 ID:eoq1xJGR0
御節の伊勢海老って姿で使うんじゃないの?
ロブスターじゃ丸わかりだと思うんだけど
(はさみが大きくていと思うけど)

25 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:04:50.26 ID:m8FVQe1y0
回転寿司チェーンの名前が出てこないのはなんでだろう?

あそこは代用魚の宝庫だろ?

26 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:04:58.28 ID:MLgKXqXJ0
ロブスターはロブスターで立派な高級食材なんだけど…

27 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:05:24.45 ID:tMi/EUV1O
ロブスターのが美味いのに

28 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:05:19.59 ID:3kiAP50I0
結局は安いロブスターもどきを食ってた方が幸せって話か。

29 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:05:36.50 ID:v5BrKqXz0
ロブスターもそこそこ高級食材の気がするが
正直に言えばいいのに

30 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:06:08.56 ID:uaqlC+9fO
伊勢海老だってほとんどはオーストラリア産だけどね

31 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:06:07.64 ID:c3aCP61Y0
ロブと伊勢の味の違いが分からないなんて、どうかしてるぜ

32 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:06:16.06 ID:q3YxEtys0
数ないだろう

33 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:06:35.30 ID:btndfcQK0
日本経済新聞がまたまた偽装記事!

ディズニーランドホテル、プリンスホテルが発端の食品偽装事件を
阪神阪急ホテルズが発端とウソの記事を掲載!!

ディズニーらの事件をうけて阪急が自主検査をしだした経緯については一切隠匿

因みに、ネズミーーの件を全く報道しない日経新聞はネズミーの広告紙


TDLが誤表記 「ズワイガニ」実は「ベニズワイ」、ピザ販売 (2013年5月17日)
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130517/crm13051722380022-n1.htm

ディズニー3ホテルで食材“ウソ”車エビがブラックタイガーに (2013年6月5日)
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/06/05/kiji/K20130605005947220.html

TDRのホテルで提供の車海老・地鶏、実は…(2013年6月4日)
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130603-OYT8T00888.htm

プリンスホテル、メニュー誤表示 チリ産牛を国産など (2013年6月18日)
http://www.asahi.com/national/update/0618/TKY201306170718.html

34 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:07:05.22 ID:YpMEvjIu0
日本人も品性下劣になったもんだよな

35 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:07:09.97 ID:fPhVeMNT0
やっぱ韓国の弟の国だけあるわ

36 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:07:16.56 ID:1QSigmJJ0
>>23
関サバとか松阪牛と違ってイセエビは品種名だから世界中どこで獲れてもイセエビはイセエビ

37 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:07:17.07 ID:c1+stC670
一方、ザリガニはダブついて価格暴落

38 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:07:18.37 ID:s6FU3Rrr0
東京マスゴミ 2008年9月&2008年11月
「ヒルトン東京で食品偽装が発覚したようです」
   ↓
東京マスゴミ 2013年5月 
「東京ディズニーリゾートで食品偽装が発覚したようです」
   ↓
東京マスゴミ 2013年6月
「品川プリンスホテルで食品偽装が発覚したようです」
   ↓
東京マスゴミ 2013年10月
「大 阪 市 の阪急阪神ホテルズで食品偽装が発覚しました!!
これは大変なことです!大阪はこれだから!!
大阪は偽装天国のとんでもない地域です!!!!!
特集を組みましたご覧ください!
関係者の証言は本当に酷いですね!とんでもない話です!
いま記者会見の模様の中継とつながりました!ご覧ください!
記者の質問にちゃんと答えられていませんね!
きっと後ろめたいことがあるんでしょう!記者もイライラし始めました!
責任をどう取る つもりなのでしょうか!!!まだまだ大阪の偽装は続くでしょう!!!」
   ↓
東京マスゴミ 2013年10〜11月
「帝国ホテルとハイアットリージェンシー東京と東急ホテルズとホテルオークラで食品偽装が発覚したようです」
 ↓
東京マスゴミ 2013年11月
「大阪から始まったメニューの偽装表示問題が〜」

39 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:07:46.64 ID:LsG9Tg1D0
ワロタ
現時点で2割増しって事は、実際はその倍以上が偽装してるって事だな

40 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:08:07.29 ID:e5q3vIDII
海のゴキブリことロブスター

41 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:08:56.62 ID:lpGSO3/C0
昔、レッドロブスターってお店があったけど
伊勢えびをまちがって出すってミスするかなぁ。

42 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:09:46.19 ID:SnFlQ7jc0
ロブスターの方が美味しいよな
伊勢海老は見た目がかっちょいいだけ

43 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:09:47.04 ID:P2A7iXtw0
ちなみに伊勢海老の漁獲高1位は千葉県な

44 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:11:03.29 ID:myuI7oql0
みんなやってたのがバレバレだな

45 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:12:02.44 ID:fPhVeMNT0
人目があるところではルールを守るが
なくなれば守らないのが日本人
欧米なんかの一神教では神様が見ているという抑止が働く

46 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:12:12.48 ID:2uNcObFB0
と言うことは

東京・築地市場の卸会社の担当者は「ここ1週間ほどでロブスターの
売上が急に減った。」と困惑気味だ。

となるのか

47 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:12:19.71 ID:2p974OGMO
>>23
イセエビは千葉が一位だしな

48 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:12:34.84 ID:cBhXWrou0
【政治】公務員給与、減額延長せず 14年度から元の水準へ★5
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383967909/

49 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:12:31.04 ID:YJrxsHvA0
馬鹿野郎!オマーンロブスターより、伊勢海老の方が断然美味い。比較にならん!

50 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:13:05.54 ID:mmUTkUMn0
ようわからんメニューが「ゴマサバ」

種名なのか料理の名前なのか。
あれも偽装ニュースになるん?

51 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:13:14.76 ID:BkzT4UHb0
>>42
イセはハサミがあると
ラスボスになれる

52 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:14:14.61 ID:Jd6Vw6K70
ttp://dl10.getuploader.com/g/Yuren/200/20130124_200200.jpg

53 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:14:27.31 ID:ykEdVHsZ0
昔、岐阜の岐南町にあったロブスターハウスは、ロブスター使ってたんだろうか?

54 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:14:53.94 ID:stcmO21q0
逆に「ザリガニ」ってメニューに差し替えればセーフなんじゃないか

55 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:15:20.44 ID:HPVU7cqz0
>2割程度上昇している
爆発的?に増えてこの程度の影響なら、
供給不足で調達できなくて致し方なく…とか有り得んな、
完全に確信犯的(誤用)利益追求の結果。全くの詐欺

56 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:15:49.20 ID:X5Ctj34B0
>>42
伊勢海老の本体は頭から取れる出汁。

コイツで作った赤だしの味噌汁は
世界一美味いスープ料理だわな。

57 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:15:49.93 ID:tPQbDOb8O
>>46
正直にロブスターで稼ぐ方法、ちゃんと考えるよ。
水産卸のフットワークの軽さは異常。

58 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:15:55.74 ID:aRpgU1d8O
日本ってこんな国だったんだね。

59 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:16:00.54 ID:YE5tM3ue0
伊勢海老と騙してロブスター使うから問題になる
ロブスターはロブスターでちゃんと表示して見合った価格にすればいいのに、誤魔化してぼったくろうとしてたのだから叩かれるのは当然

60 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:16:18.28 ID:eoq1xJGR0
>>23
当たり前だ

61 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:16:30.09 ID:BBND7yAd0
上っ面を重んじる国 ニッポン

62 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:16:57.90 ID:m5+w9oKt0
ロブスターでも豪華食材だぞw
なんで偽装するかな

63 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:17:52.89 ID:vdxDO+yC0
千葉でとれても伊勢海老ってのは虚偽にはならないの?

ならないよねw

64 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:18:07.85 ID:uhZiEk8Di
伊勢エビをロブスターに表示するのはありなん?

65 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:18:20.43 ID:4UgiO7M60
えーと、伊勢でとれてないのに伊勢エビっていいの?

種名はたぶん「イセエビ」でこれならなんとかセーフかな?

66 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:19:13.53 ID:eoq1xJGR0
>>64
伊勢海老を英語表記すると"Japanese spiny lobster"

67 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:19:17.57 ID:8kP2rugh0
修行を積んでエビの違いがわかる人として売り出せば
有名になれる気がしてきた

68 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:19:42.12 ID:xL81+R4R0
ちよおおぉぉw
騙す気まんまんだったのね

69 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:20:58.09 ID:uhZiEk8Di
>>66
なんだ…問題ないじゃん

70 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:22:01.14 ID:aGxI9q2g0
市場価格5000円位で売ってる商品を元値二万いくらだと言ってそれが5000円位になると言ってる店を知ってるよ
どこもかしこもそんなんだから飲食店だけでなくどこもかしこも信用はできんよ

71 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:22:18.04 ID:IWgu0bCUO
バカジャップ右往左往マジウケルww

72 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:22:48.23 ID:vdxDO+yC0
>>65
伊勢エビでいーんだよ、商品名なんだろ
ナポリタンだって別にいーだろw

73 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:23:05.85 ID:G8uozy0H0
偽装しまくりだったってことだわな


高級おせちとかやりまくりだぞ

74 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:23:17.18 ID:UcjNf5nf0
根が下がり始めたらまたはじめやがったと思うわ

75 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:23:52.16 ID:PDY9EJB7O
アベノミクスの一環だな
円高で海外の代用品を偽装していた売国企業を叩き、
インフレの国内消費に持っていく。
自民サマサマだわ

76 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:24:06.24 ID:OPWxKVpU0
外国人が日本にきて、伊勢エビを食べたつもりがロブスターだったなんて、シャレにならんだろ。

ヨーロッパに観光にいってお土産買ったら中国製だったようなもので、まじショック。

77 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:25:28.41 ID:umac3ikR0
伊勢エビタソ全力でにげてぇぇぇぇぇぇぇ〜

78 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:25:55.02 ID:+B0AaUTdi
伊勢海老風ってやれば全て解決!
日本人風といえば在日 、知らない人は見分けつかない。

79 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:25:54.01 ID:1QSigmJJ0
>>65
昔は関東では鎌倉海老といったらしい

かまくら‐えび 【鎌倉海=老】
《鎌倉の沖でとれるところから》イセエビの別名。
デジタル大辞泉

80 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:26:18.28 ID:UCaKti0n0
NHKがニュースウォッチ9とか、23時の情報番組で韓国ネタを少なくしたのがウケるw。


以前はトップニュースから韓国の芸能や政治ネタ当たり前、日本のネタなんて後半の10分くらいしかやらないのが当たり前だったのにな。


食品偽装以前に、NHK自体、韓国産なのに日本産かのように偽装してるじゃんなw

81 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:27:05.04 ID:ukl7d56b0
よっしゃあああ
今なら伊勢エビ食べられるぞwww

82 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:28:33.88 ID:uR/txLTJ0
チョッパリwww
ウケるwww

83 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:29:24.76 ID:pHFXUzTU0
炎のエビフライで有名なローズベイハウスは大丈夫だよな?

84 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:30:21.46 ID:jtdKB5eb0
偽装wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

85 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:35:52.70 ID:ywF3oHj80
クールジャパンw→ブラックジャパン

86 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:35:57.56 ID:zYwPctx+0
とある旅館に泊まった。一泊2食付きだ。夕食に伊勢エビが出た。
食事も終了にさしかかったころ、中居さんが、「この伊勢エビの頭、明日の朝食のおみそ汁にしてお出しすることもできますが、どうされますか?」と言ったので、「それじゃ、せっかくなのでお願いします。」と返した。

翌朝、朝食のみそ汁からは伊勢エビの芳醇な香りが漂っていた。「やっぱりおみそ汁にしてもらってよかったね。」と顔を見合わせた。

チェックアウト時、精算書には、「伊勢エビみそ汁加工料」が別途加えられていた。もう一度顔を見合わせた。

87 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:37:44.40 ID:eT8ZdOe+0
15 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:01:08.91 ID:oXWLqRn00
三重の海辺にいきゃ、いくらでも本物の伊勢海老安く食えんのにな
見栄張ってうちも◯◯!なんてこと言い出すからおかしなことになる
明らかに生産量と合ってないのたくさんあるべ




鳥羽の1830年創業の老舗旅館は外国産を伊勢エビと偽って出してましたが

88 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:37:49.94 ID:mwafdeVL0
クソジャップ嘘吐き猿w

89 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:38:27.50 ID:a/hny8zk0
大間のマグロなんてどこで穫れても大間の港で水揚げすれば大間のマグロになるんじゃないの?よく定義がわからん

90 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:38:59.24 ID:tM4vYcFx0
小売り業と外食業は糞がやる業種だな。

91 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:39:32.01 ID:+RsqhdZF0
<ヽ`∀´>

92 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:40:33.26 ID:y+r4XEsfO
エビ1「伊勢海老とロブスターの見分け方が解ったぜ」
エビ2「本当か!?」
エビ1「ああ…ロブスターは煙草の煙を吸うと鼻の頭に血管が浮き出る」
エビ2「何だって!」
ロブスター「本当か!?(鼻の頭を押さえる)」
エビ3「おい、そんな話は聞いた事がないぞ!」
エビ1「ああ、口からでまかせだ

…だが、マヌケは引っ掛かったようだぜ…」
全員「あっ!!」
ロブスター「……」

ゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ

93 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:40:30.70 ID:TytbRr9e0
本物確保に急いでくれ!全力で本物確保に!

94 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:40:47.98 ID:oLaYnLPlI
そうじゃなくて中身を表記に合わせて
ロブスター使えばいいんじゃないの?

95 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:40:57.28 ID:wo0gR6b00
ロブスターはロブスターで美味しいんだから
それで出せばいいのね

96 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:41:19.59 ID:ksEySZfc0
築地市場の従業員はほとんどB層ですよ

97 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:42:34.73 ID:yDzfj58+0
先駆者スカスカおせち

98 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:44:48.90 ID:q3YxEtys0
イセエビ ⊃ ロブスター
だったら笑う

99 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:46:15.71 ID:90DgZkl+0
店員 「ご注文はお決まりになりましたか?」
客 「牛脂注入肉、フカヒレ風春雨、ブラックタイガー、紙容器から移しただけのオレンジジュースをくれ」

100 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:46:24.29 ID:LzMB3/9S0
>>93
カタログで伊勢海老と書いて予約取った大手が大慌てなんだろうなw
バイヤーが土日も返上で調達に動いていると思うと胸厚

101 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:47:01.64 ID:yXTLuI1p0
天皇の料理番でエビが逃げたのがあったな
ロブスターだったかな?

102 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:48:38.09 ID:52hUnM1LO
偽装表示は生産者や業者にも迷惑かけてるからな

103 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:50:44.15 ID:gCpGGWEJ0
ロブスターでも買うか

どんな料理にしたら美味しいか
分からないけど

104 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:52:57.61 ID:EoZaQVUr0
>>101
天皇の料理番は見てたが、覚えていない
実際は北海道から運んできたザリガニらしい。
この前テレビでやってた。

105 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:53:15.41 ID:y+r4XEsfO
>>102
同意

俺も高校の頃野球部で決勝迄行ったんだが
決勝戦にエースピッチャーの双子の兄が偽装して出場したせいで
勝ったのに甲子園がパーになったわ
本当に許せないわ

106 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:55:55.61 ID:csVXwJ3C0
ロブスターはザリガニ
淡水のアメリカザリガニも、流水で飼って最後に酢につければ、臭みはとれてエビっぽくなる

107 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:58:26.52 ID:6+r/kmOT0
ホテルのチラシ見てると

「料理長が一つ一つ丹精込めて作りました」
ってあるけど、本当かなぁ

108 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 17:59:11.31 ID:ceMjSSJh0
実際問題、宴会などのお酒で酔っ払ってる客だったら高級食材だろうがカス食材だろうが
味の違いなんかわからんでしょ?
ホテルとかレストランでの食事は見てくれだけでも豪華に雰囲気を楽しむ場所だと思う。

109 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:00:06.70 ID:pL6eHxy10
ロブスターさんにあやまれよ

110 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:02:05.02 ID:OtoU0AHG0
>>106
アメリカザリガニは、イクルビスって言って、
フランス料理の高級食材なのだが・・・。

レストランで食うと、数千円とられるよ。

111 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:02:36.02 ID:vsM87wfzi
同じだと思ってたわ
モルディブでロブスターに伊勢海老って注釈ついてたぞ!

112 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:02:59.99 ID:htPLG2ei0
> ここ1週間ほど伊勢エビが欲しいとの声が
> 爆発的に増えた。例年11月は静かだったのに……

ひでー話だねぇ、ほんとに

113 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:04:23.94 ID:1QSigmJJ0
>>111
外国ではデカいエビはみんなロブスターだから

114 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:07:59.71 ID:D3Wapzu90
伊勢海老!っていうほうがロブスターっていうよりも威勢がいいよな

115 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:09:31.00 ID:8+Mg0t6DP
伊勢海老どこー(`・∀・´)どこー!

116 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:09:45.96 ID:On4CBOm/0
値上げが目的だろ、昨今の騒ぎは。

117 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:10:56.24 ID:8IB361Ze0
伊勢海老とロブスターって違うかったんか

118 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:12:17.29 ID:1sBjsdwW0
これ前から言われてたよな、伊勢に旅行に行っても出てくるの中国産ロブスターだってw
国内産でも、養殖でもない別に人間が生育環境管理してるわけでもない海でとれて、しかも産地表示は水域ではなくて水揚げ港で決まる。
こんなものの産地でブランド化とかありがたがってるやつが馬鹿だわw

119 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:14:11.01 ID:nSm0CPLP0
いわゆる一般的認識の品名に学術名とか現地名とかを都合よく利用した
偽装詐欺ばっかだな日本って。安価が売りのなんちゃってネタならもう
とっくに認識してたからまあいいけど(本当の明記されると不味くなる)
高級装った所でやっちゃあかんやろw

120 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:14:20.05 ID:VvudAJowI
これから
外食メニューの値段が跳ね上がるのか

121 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:15:36.36 ID:eueWqI5N0
淡水のザリガニも食えるのはけっこう知られてるが寄生虫が怖いな 淡水に棲むの全般にいえるが。

122 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:16:53.98 ID:rndo0o4k0
熊本産の養殖車エビを出してた天ぷら屋さんも、小ぶりなのが一尾130円→150円に上がったと
言ってた。

123 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:17:06.74 ID:fU+4ltdM0
つまり今まで偽物だらけだった…と

124 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:19:35.61 ID:m+RnROVp0
ロブスター? ボストンのピア4にでも行って、デカイ奴食ってこい、、、 マズイぞ、、、
まったく、何考えてんだ? ニッポ゜ン、、、

125 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:20:15.60 ID:Irzrem0j0
高島屋、伊勢丹、三越、大丸、松坂屋は堂々とおせちの注文を受け付けているな

船場吉兆ですら、事件発覚後にしばらく店の営業を自粛していたのに(その後、倒産したが)

126 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:20:47.78 ID:XDXQU3yx0
わざとらしく伊勢海老とか国産とかを前面に出して謳う物は
食べないようにした。

127 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:21:06.18 ID:deNvADoS0
伊勢海老とロブスターってかなり見栄えが違うな。
これどうやって偽装してたんだ?
伊勢海老の殻を使って肉だけロブスター?
でもそれじゃ伊勢海老の殻仕入れないといけないから、
残飯使い回しでもしない限り成り立たないんじゃ?

128 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:22:31.79 ID:KsPq9Fx20
ウケるわ〜〜

129 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:23:29.90 ID:6HPzBwtu0
正直なのはレッドロブスターだけか

130 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:24:06.59 ID:XDXQU3yx0
>>14
国産うなぎなんて存在しないからな。
高い金払って国産美味い美味い言ってる池沼とか見ると悲しくなるわ

131 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:24:59.72 ID:mw5Juz750
>>127
ニシキエビとかのイセエビの仲間もカリブの辺りだとロブスターつってる
あちらはでかいエビは皆ロブスターらしい
だから輸入されたロブスターの中にはイセエビそっくりのもんはある

132 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:25:16.71 ID:Xetzdoob0
>>23
良レス認定

133 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:25:32.83 ID:6t4Pq4sI0
ロブスターといってもミナミイセエビでこれのことだぞ。
専門職じゃなきゃ日本産の伊勢海老と見分けはつかない。
http://www.fishguide.co.nz/fishguide/saltwater/saltwater_picture/Invertebrates/iseebi_ka_palinuridae/Crayfish_iseebi/16July2009Whatipu/03.jpg

伊勢海老の英語名がジャパニーズ・スパイニー・ロブスターだから輸入ならロブスターになるっていうだけのこと。

134 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:25:38.64 ID:YEakSkBX0
ブラックタイガー → クルマエビ
オヒョウ → エンガワ
カペリン → シシャモ
ティラピア → マダイ
ホキ → スケトウダラ

みたいな代用魚も虚偽表示に当たらないのか

135 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:25:52.35 ID:6dF4Qplv0
バブル崩壊後日本の劣化ぶりやりたい放題見てたらこういうのも納得だわ
やりたい放題とバカを量産してきたんだから
中国と同レベルまで民度が落ちてるのは間違いない事実だな

136 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:26:05.69 ID:cupFIgwEP
信頼できるところ以外には金を出すなって事だな
安けりゃロブスターで構わんよ

137 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:27:18.22 ID:KA/LA98O0
景気のよろしいことで・・・

138 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:27:34.70 ID:9HGihY9s0
プッチンプリンも偽だがな

139 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:29:49.04 ID:m+RnROVp0
ロブスターに関し、アメリカ西でビッグワン オールオフディスと言いながら食い回った俺が言う、、、
すべからく、まず〜い、、、 味付けなんとかならんのか?

ん? 伊勢海老スレ ありゃ 失礼、、、

140 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:39:56.41 ID:h2xRBrmJ0
ロブスターの方が高そうだが

141 :(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2013/11/09(土) 18:40:10.58 ID:hARTSANP0
これは余談になるが....

形は似てても淡水生で小型のザリガニはCrayfishと呼ぶようです
まあfreshwater lobsterと書けばウソにはならん。

スウェーデンでは夏にcrayfish partyを開いて、酒飲んで
ひたすらザリガニを食べるわけだが、これもうまいと思うよ。

142 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:40:38.46 ID:mw5Juz750
本物のロブスターはイセエビなんぞより高価だったような気がする

143 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:43:42.67 ID:YBiwI+L70
食品業界は日本に残った最後の偽装の巣窟。
バレても是正指示のみで罰則が無いに等しいから、やらなきゃ損損状態。

144 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:44:15.15 ID:h2s+Hmmg0
伊勢エビがダメなら三重エビでいいだろう

145 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:45:17.70 ID:1sBjsdwW0
>>143
これ臭いとこの蓋全部開けるとしたら、卸の段階で偽装もありそうだしな。
まだ今炎上してるのは最終的な段階のものだってだけであって、まともにまじめに仕入れてるところでも本当に謳い文句通りの食材なのかどうなのか

146 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:45:32.65 ID:YJrxsHvA0
伊勢海老をロブスターと書くのは間違いじゃない。伊勢海老もロブスターの
一種だ。でも日本でロブスターと言った場合は、オマールロブスターのこと
を指す。ロブスターを伊勢海老として出したら詐欺だ。

147 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:46:49.00 ID:WcUXFf2H0
常連以外で買いにきた客を全部公表しろよw
そこが以前から伊勢海老売ってたらアウトだからw

148 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:47:21.33 ID:HDJCg3hN0
おー
どんどんインフレが進んでいくー(w

149 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:48:22.74 ID:o53XaPx10
>>8
ほんとだよねぇ
どうやって伊勢エビの味になるんだか。


まあロブスターも日本ではけっこう高いんだけどね

150 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:48:25.01 ID:PDY9EJB7O
>>144
見栄エビでいいと思う

151 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:50:07.62 ID:js3hSIIs0
結局のところ、本物で勝負してたのは
新大久保ニッコリマッコリさんの
ホンオフェぐらいだな

152 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:51:52.75 ID:TVdy4fFK0
>>103
タマネギとマッシュルーム炒めて殻のスープとクリームで伸ばしてミソ混ぜたソースで
ソテーとかどうだろう

153 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:52:22.02 ID:XEse35h70
オーストラリアのロブなら分からん
色も形もそっくり
貧乏舌にはわかるまい

154 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:53:21.31 ID:TEVubnrv0
>>145
水産系は多少は仕方ない気もするけどね
市場でカサゴって名乗ってる箱の中にウッカリカサゴが入ってることがあったけど、これはさすがに素人じゃ見分けるの無理だし

155 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:54:04.29 ID:a34jEzSC0
偽装を発表した店は、赤信号みんなで渡れば怖くないとドサクサにまぎれて
自首した悪質な店
まだ偽装を発表していない店は自首さえもせず、しらをきろうとするもっと悪質な店だ

156 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:54:32.19 ID:zJNBHD5Y0
どうせ消費者に味の違いなんてわからんのに無駄なこと

157 :王 猛烈:2013/11/09(土) 18:55:56.73 ID:fVSmJOcz0
>>107
老舗が神社に卸す物くらいだろうな。

158 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:56:24.85 ID:KA/LA98O0
エビノミクス来たな

159 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 18:56:43.35 ID:3EtfUIiJ0
伊勢海老じゃなく近縁種の◯◯イセエビを使ってたということなんかね。

160 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:00:03.97 ID:mw5Juz750
>>159
Yes
その近縁種がロブスターって名で入ってきてるってだけのこと

161 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:01:12.52 ID:RbNOn/PK0
ロブスターと言って何が問題なのかね。
伊勢海老に拘るのは国産ってだけだろ?
国産だから安心ってわけでもあるまい。

162 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:02:31.98 ID:umac3ikR0
表示を偽エビに統一したらいいんじゃね

163 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:02:52.72 ID:aBmK1jYb0
テレビでやらない真実 「頭が二つある子が生まれている」 被災者が立候補!
7月4日、 木村ゆういち 福岡・九電本店前での第一声
「福島で頭が2つある子供が生まれている」(参院選候補者の演説)
http://merx.me/archives/36204動画が非公開にされてしまってる

山本太郎・亀有駅前の演説
「僕は鈴木寛さんを引きずり降ろしたい。放射能の拡散を予測するSPEEDIのデータを、
僕たちに教えなかった。被曝しなくていい人まで被曝させた。どういうつもりで立候補してるのか」
「鈴木かんをひきずりおろしたい。彼によって、今、日本で静かな殺人が行われている。」
http://twitcasting.tv/yamamototaro0/movie/15474777

国内法
「放射線を発散させて人の生命等に危険を生じさせる行為等の処罰に関する法律」
第三条の
「みだりに放射性物質の連鎖反応を引き起こし、
又は放射線を発散させた者は、無期又は二年以上の懲役に処する」
が無視され、核の焼却・拡散の違反行為が野放しになっている。

ぬまゆのブログ
「11月4日 から、突然、( 朝 ) 、身体の痛みが 始まりました。それも、尋常ではありません。
まるで、体内に 隈なく 「 イガ 栗 」 が 入っているようで、どこを 動かしても 痛い ・・・。」

郡山市「将来は2人に1人はガンになる」チラシに批判殺到
国民病って?
『ガン細胞は日本人のDNAに組み込まれてるから仕方ないよ!!』って事になったのか??
ヤバいよね、現物入手だね。これは。子供だと思ってなめきってる。
クラスの2人に1人はがんになると子どもに刷り込む必要があるのか。
どう考えても異常なチラシが小学生に配布されている。
狂ってる…なんなのなんでこんなの小学生に渡すの郡山市…
https://twitter.com/tteraruna/status/398703375962755072

164 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:02:49.64 ID:43NCop1D0
以前の偽装「牛肉」て学んでないのか?

スーパーの肉屋から「松坂牛」のデッカイ木の看板がいっせいに店から消えたことあったよな?w

165 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:03:40.19 ID:ogSCHMUq0
効いてるwww効いてるwwwwwwwwww

166 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:04:41.67 ID:VOEsrVyq0
千葉で水揚げされた伊勢エビのほとんどが三重に運ばれ、しばらく蓄養されると三重産伊勢エビになります。

167 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:06:25.27 ID:RbNOn/PK0
>>166
うなぎといっしょのからくりかよwww

168 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:06:39.27 ID:qTGVsw1v0
楽天でロブスター検索してみたら、これはこれでそこそこ高級食材なのね。

169 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:06:57.30 ID:96WGqytE0
ウルトラセブンに出てた宇宙人のやつ高級なのなワロタ

170 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:08:08.26 ID:jHNF4W9vI
今度は業者がロブスターを伊勢海老と偽ってホテルに卸すのか


171 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:08:13.35 ID:g8UfK6q+0
まさか、讃岐うどんも実は讃岐産小麦使ってなかったりしてw
オーストラリア産あたりで偽装してるんじゃないだろうなw

172 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:09:18.26 ID:yR+9WQcGi
誤表示なのに値段が上がったりしたら
意図的に偽装していたということだ
これからはそのへんを追求していくしかないか
今まで通りの価格なら誤表示
いきなり値段が上がったら詐欺

173 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:11:20.25 ID:a/hny8zk0
>>166
あまり知られていないが伊勢湾はトラフグがよく穫れる
ほとんど下関へ運ばれるw

174 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:12:51.66 ID:CU/CsiZs0
>>1
ロブスターの方が美味いのに…

175 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:15:54.24 ID:q3YxEtys0
シシャモには目くじら立てないのに‥

176 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:21:12.55 ID:kGhurTn30
米なんか要注意の最たるもの
炊きたての匂いで分かる。おなら臭かったら古米確実。
粒の不揃い、艶のない米粒、白い部分が付いている米が多い。
やたらチンマイ米粒が入っていたら、偽装を疑え。

177 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:22:11.18 ID:Q5bN2NlE0
伊勢エビのなんたらってメニューを出していた店が不自然に値上げしたらロブスター→伊勢エビ店だと思っていいかな?

178 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:22:41.07 ID:RbNOn/PK0
ホンシメジと偽ってブナシメジを提供しているホテルもありそうだよな。

179 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:26:21.02 ID:uIbCzPZo0
          ____
       / \  /\  キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \
    |      |r┬-|    | 伊勢エビは食べまくりだけどロブスターは食べた事無い!
     \     `ー'´   /
    ノ            \
  /´               ヽ

            ___
       /      \
      /ノ  \   u. \ !?
    / (●)  (●)    \ 
    |   (__人__)    u.   | クスクス>
     \ u.` ⌒´      /
    ノ           \
  /´               ヽ

         ____
<クスクス   /       \!??
      /  u   ノ  \
    /      u (●)  \
    |         (__人__)|
     \    u   .` ⌒/
    ノ           \
  /´               ヽ

180 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:26:40.16 ID:XZOSwqEA0
アメリカ産・オーストラリア産・アフリカ産
イセエビと表記しておけばいいだけだな。

181 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:30:12.26 ID:ou1VHGTC0
この場合のロブスターはスレのほとんどが思い描いてるロブスターとは違う
でっかいザリガニのイメージのロブスター(オマールエビ)じゃなくて
このロブスターはアフリカミナミイセエビ、オーストラリアミナミイセエビって伊勢海老そっくりの近似種
お前らが食った記憶のある伊勢海老も加工品ならかなりの割合でこの二種だ

182 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:32:34.05 ID:0bBOV3Aui
うなぎは昔から取れていた地方の川沿いの店行けばいい
関東にも九州にも旨い鰻出す店あるよ
値段は一等地にある老舗の半分だし、時期によっては天然しか出さない店だってあ
る位。勿論、値段は通年で均一
東海、四国では食ってないから知らん

183 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:34:12.11 ID:uIbCzPZo0
>>181
なんだ。一応イセエビなんじゃん。

184 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:35:32.88 ID:yXTLuI1p0
このスレ 下手なグルメ本より参考になるな

185 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:37:51.98 ID:ou1VHGTC0
>>183
見た目もそのまま伊勢海老だし、食って違いが分かる奴なんてプロ以外はいない

186 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:39:47.33 ID:XZOSwqEA0
伊勢海老とイセエビの違いだな。
田中さんと日系ブラジル人のタナカなんとかさん程度の差

187 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:40:43.79 ID:JvKdws/60
>>185
食って分かるって言うよりも、「この値段で伊勢エビなわけないじゃん」ていう、
常識で分かるってレベルだよな

188 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:41:37.46 ID:qtHkmlSS0
徳島の海賊料理最強だな

189 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:41:37.78 ID:ou1VHGTC0
ミナミイセエビじゃないオーストラリア産イセエビもロブスターで輸入されてるけど
こっちは活けで値段が高いので違うはず
卸値で見たら偽装する意味が無い

190 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:43:08.39 ID:9EYqODQQ0
>>182
昔から取れてた地方の川沿いの店の川の下流に
巨大な堰が出来ている場合はどうなりますかw

191 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:44:45.27 ID:Yn8E7QHNi
>>187
ザリガニ使ってる所もありそうだな

192 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:45:00.17 ID:q3YxEtys0
>>186 表記のガイドライン的ななにか公的な根拠でもあるのかしら

193 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:45:45.11 ID:Ajj2hpyI0
>>8
工場で何日も前に作られ、食品用アルコールぶっかけられたおせち料理のエビでしょ?
うちでも毎年買ってるけど味なんてわかんないよー
不味いし高いしでおせち料理なんて要らないんだけどさぁ・・・

194 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:46:24.73 ID:UxRFRBkI0
もう広告しちゃって後にひけないんだろうね

195 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:49:03.89 ID:XZOSwqEA0
>>192
漢字読めない人が多いから、
カタカナ、ひらがな表記にする人が多いというくらいかね。
ま、そういうもんじゃなく元はそう変わらんというだけの意味合い。

196 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:49:19.88 ID:ou1VHGTC0
>>186
そんな所だな
外食で安めで出てくる伊勢海老の味噌汁とかは99%ミナミイセエビ
偽装と言えば偽装だが、正直どっちでも味大して変わらんからな

>>191
ザリガニ=エクルビスは高すぎるし流通段階での取り扱いも違うのでまずない
ザリガニなんて高級フレンチとか一部の需要しかないから糞高い

197 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:49:56.27 ID:VWykhCFK0
この時期に取引価格の上昇って事は、既におせちの製造は始まってて、
12/28〜29日に冷凍庫から引っ張り出して解凍して発送って事か。

198 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:51:30.63 ID:/6inZ95O0
日本人の大半は遺伝子タイプが朝鮮人と同じというからな
まぁ、当然だよね、これじゃ

199 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:52:53.67 ID:q3YxEtys0
>>195 なんだ、品種名とかそういう話ではないのか‥つまらないことを訊いてしまった‥

200 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:52:57.94 ID:CU/CsiZs0
>>196
伊勢エビってそもそもそんなに美味い物じゃない、この場合は
味がどうこうってより、気持ちの問題だろうなぁ。

201 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:55:06.90 ID:CyeypT8C0
この市場が誤表示してる可能性は無視?

202 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:58:36.44 ID:a/YK/chEO
誰も味を気がつかなかったんだから、ロブスターを車エビでいいじゃん

203 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:58:33.89 ID:5aBXagu+0
うぐいすパンも、うぐいすを入れてないから謝罪だな

204 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 19:59:46.08 ID:1MKipsTN0
筑前で作ってないのに筑前煮

205 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:00:18.30 ID:G4SRb43n0
伊勢の国の領海ってどれくらいあるの?

206 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:00:14.37 ID:6Ez+f4d80
>>15
三重県鳥羽市で食えるのはインドネシアのイセエビだぞ

207 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:00:23.71 ID:hIjQpNKI0
食肉業界の公然の秘密=食用動物●ヌについて

http://blogs.yahoo.co.jp/i_kikuro/50972292.html

208 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:01:19.26 ID:9w/A7pFE0
>>204
治部を使ってないのに治部煮

209 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:01:28.22 ID:sxOBYS380
>>206
サザエも韓国産だしなw

210 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:01:56.79 ID:ou1VHGTC0
正直、輸入イセエビって書いておけば偽装でも何でもないレベル

211 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:02:55.49 ID:DDy2vm5yO
>>207
ゾヌか

212 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:03:01.80 ID:hMDJHiEG0
伊勢海老料理中納言

213 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:03:05.74 ID:hIjQpNKI0
>>210
他エビ って表記にすりゃいいのにねw

214 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:04:14.21 ID:IueDO11n0
ウナギも同じだったね。
漁獲量減少よりも前に中国産がマラカイトなんちゃらで叩かれた途端
コンビニのウナギ弁当が国産と外国産にわざわざ分けて販売された上に、国産は値段も1.5倍ぐらいに急上昇w

前年度は国産ウナギと称して1000円以下で売ってたのにねw
年に1度だからわかんないとでも思ってたのかもしれんけど、あれも完璧に偽装販売だよ。

215 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:05:57.58 ID:oMQjNOgp0
レッドロブスターで剥き剥き担当が可愛い子ちゃんだと得した気になる。
不器用なクソガキだとイラっとする。
あれって指名できるのかしら。

216 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:08:54.80 ID:1vylspWQ0
伊勢エビ表記のほうが売れるんじゃないのか

217 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:09:03.16 ID:UreEQHuS0
三重県鳥羽市にある有名旅館でさえ外国産を使ってたくらいだから
本物の伊勢海老なんてほとんど出回ってないんだろな

218 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:10:29.32 ID:q3YxEtys0
「海老は、伊勢海老とロブスターから選べます」

219 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:12:40.85 ID:EOPHZooz0
>>38
くやしいのぉ

220 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:13:36.52 ID:ou1VHGTC0
>>217
この手の高級品にしては国産の伊勢海老も流通量は多いよ
値段がバカ高いから大量に消費するような所には行かないってだけで

221 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:18:33.77 ID:P41iUy1h0
そこでウチワエビですよ

222 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:22:45.44 ID:ou1VHGTC0
ウチワの方が味はずっと旨いな実際
特に茹でただけならウチワ>超えられない壁>伊勢海老
俺もどっちか食っていいよと言われたら迷わずウチワエビ選ぶ

223 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:24:23.85 ID:20iqxZh20
日経夕刊の1面に載ってて吹いたw

224 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:24:53.13 ID:aWI82Lrg0
>>222
もともと伊勢海老は見た目重視だし仕方ない

225 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:26:25.25 ID:zpEXWOIS0
オマール海老って言えばいいんだろ

226 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:27:34.80 ID:axdevV2U0
マンドリンエビ(●^o^●)

227 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:30:47.48 ID:1sBjsdwW0
>>224
お祝いの席とかで出すことが多いから角折れたら半額だもんな

228 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:31:47.67 ID:a/hny8zk0
オマールを松阪海老と呼んだらどうだろうか
なんか旨そうやろ?

229 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:33:57.59 ID:Mb5sW2dY0
嫁が伊勢海老が好きでたまに活け作りとか食うが、俺はエビそのものがキモいから顔を嫁の方に向けると食べにくいと言いこちらに向ける。
何が悲しくて仮面ライダーの怪人みたいな奴がウゴウゴ動いてるの見ながら飯食わなきゃダメなんだといつも思う。
一度でいいから嫁にバッタやセミを食わしてみたい、あぁ食わせたい、食わせたい。

230 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:38:36.97 ID:Oje/9TFD0
高級レストランで

客 「この鶏肉の味は絶品だ、薩摩地鶏かね?」
シェフ 「…ほっかほっか亭に電話して確認致しますので、少々お待ち下さい」

231 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:40:25.33 ID:GdT73JloO
伊勢エビはあんまり食べるとこないよね。

232 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:40:43.97 ID:ou1VHGTC0
活け作りが好きとか味音痴な嫁だな
刺身は伊勢海老の一番まずい食い方だぞ

233 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:42:26.61 ID:09lNPQMI0
本物の国産うなぎも急上昇
もう日本人には買えない値段
買えるのは中国共産党幹部だけ

234 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:43:36.89 ID:s4pxNR570
>>232
伊勢エビはエビフリャーにするのが一番だよな

235 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:50:54.31 ID:giVr0/VN0
偽装ニュース見たけど素人には見分けつかないな
偽装伊勢海老の尻尾と使い回しの伊勢海老の頭を接着剤で付けられたらおしまい
不慮で割れた伊勢海老の殻も値が下がる接着剤使ってるって話じゃないか
しかもそれでも生きてるってよ

236 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:51:06.07 ID:fyP3Prfh0
赤坂の茶碗蒸しなんてカニカマだったしな

237 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:52:38.79 ID:iN533H7Z0
エビフライはブラックタイガーだな
伊勢海老は味噌汁くらいしか思いつかない

オマールはグリルでアメリケーヌソース
車海老は天ぷら
芝海老はエビチリだな

238 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:53:07.32 ID:09lNPQMI0
金融緩和なんかしなくても簡単にインフレに持ってけるじゃんかよ
次にサービス残業の告発を連発すれば給料が上がる
とりあえず産地偽装、詐欺表示をした場合は問答無用で会社解散命令を出せ

239 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:54:48.75 ID:eueWqI5N0
しかしロブスターってそんなに美味い食い物かね?

CMでレッドロブスター♪て散々やってたっけ

240 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:54:49.38 ID:uDEJtoSG0
フランスも似たようなもんだよ。この間もミシュランの星付レストランでロブスターを頼んだらちょっと変なので、問い詰めると、案の定オマール海老を使ってやがった。

グルメを自他共に認め、世界中の美食に精通している俺の舌はごまかせないんだよ。あいつらフランス語でくどくど説明しやがるから、日本語でどやしつけて帰ってやった。

241 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:55:32.82 ID:ou1VHGTC0
>>234
食ったことないが伊勢海老のフライは旨いらしいね
俺はやっぱ味噌汁だな

242 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 20:59:38.24 ID:4mze9J5oO
>>240
行儀よくしろよ恥ずかしい

243 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:02:06.73 ID:giVr0/VN0
>>239レッドロブスターは客寄せ水槽から出して選べるよな
美味いとは思わない

244 :王 猛烈:2013/11/09(土) 21:12:17.70 ID:fVSmJOcz0
ウニ偽装の為のヒトデ卵巣説は、根拠薄弱だそうな。
色がそもそも違うという事だ。俺はウニは食わないので、ちょっと訊いてきた。

>>240
まさしく護摩化しだな。
護摩壇に火を焚いて、もにゃもにゃ真言を唱えて、効き目有りと能書きを垂れる密教みたいなもんだ。

245 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:14:02.68 ID:7YQu+tqH0
>>171
うどん業界の中の人乙

246 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:14:33.40 ID:n9BvexKe0
ロブスターってオマールエビだよね?

イセエビはクレイフィッシュでおk

247 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:17:25.25 ID:PPq4pcF+0
俺は日本人だが、ジャップと罵るしかない。
お隣の韓国でこんな酷い偽装は聞いたことがない。
日本は文化というか民度が低すぎる。

248 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:18:37.53 ID:Qx74Xxtz0
自分で材料調達して作るのが一番いいのね

249 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:19:38.31 ID:vea/rd3B0
>昨年はしずかだったのに
つまり毎年偽装してたのか

でも偽装してもペナルティないんだし、
伊勢丹も西部も謝罪すらしてないし
これからも偽装していいんじゃねーの?
ばれないでしょ

250 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:19:49.29 ID:Gac4WWTD0
>>247
韓国は普通に残飯出してたけどw

251 :王 猛烈:2013/11/09(土) 21:20:19.63 ID:fVSmJOcz0
>>247
エコノミック・アニマルって言葉を考えた欧米人は、よくわかってるよ。

252 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:20:56.48 ID:CVuXzIGq0
グルメのブログとかやってる人がいる
そいつらって完全ステマなのかと思ったりする

253 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:21:00.55 ID:f+vfgYC60
>>183
どっちもロブスターなんだよ。英国の周辺には、冷水系のハサミの有るロブスター(フランス語のオマール)しかいなかった。
でも英国の活動範囲が広がって暖水系の伊勢海老系にも出会ったので、こちらはスパイニーロブスターと呼ぶようになった。
それだけのこと。それよりもタイやカレイはどうするんだ。こうした根魚は世界中に同族で細分化した別種が存在する。
それを全部別々の名前で呼ぶのか?阿保らしい限りだ。

254 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:23:33.45 ID:ou1VHGTC0
>>240は釣りというか皮肉だろww

255 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:23:58.22 ID:AsdD9w5j0
おせちの予約受けてるとこは必死だろうな
しかし「伊勢海老」って書いてロブスターのとこばっかなんだろな

256 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:24:58.94 ID:q3YxEtys0
ロブスターにしてまけてよ

257 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:26:20.38 ID:1E2qs8gh0
で、ザリガニはロブスターなんだろ

258 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:30:11.86 ID:f+vfgYC60
>>257
海ザリガニ(オマール)はね。普通のザリガニはエクルヴィスだ。

259 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:30:43.40 ID:XHNvtJk70
三重県の漁師だがw
漁協から仕入れてないお店は何を出してるかわからない。
同じく、イオンの偽装米だがw摘発された米問屋は
農協から米を買ってないから何があるかわからない。

まともなステーキハウスは松坂牛を一頭買いして仕入れてる。

260 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:46:33.32 ID:umac3ikR0
>>259
mjd?
テキに出来ない内、外ヒラとかチマキとかウデとか友バラとかどーすんの?
ブリスケどーすんの?と釣られてみた

261 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:53:48.20 ID:fMEWtVJ50
おせちとかどうせ糞まずくするのに、高級食材を使ったらむったいないだろ

262 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 21:58:30.15 ID:rZI96mAz0
大体お節の重箱に入るサイズの伊勢海老を安定供給できるもんなのか?
地元で小さいのでも一匹1800~2000円はするだろ?

263 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:02:50.18 ID:n9BvexKe0
今までレストランやホテルの経営者が物を知らないでやってたんだろうか?

264 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:06:13.42 ID:Z1MSC05oi
アメリカのソフトシェルクラブだっけ?
カラごと食えるカニ…
うまそうだが…

265 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:15:24.69 ID:xkbwfrn00
確かに近所のそれなりに有名なハンバーグ屋さんは牛一頭買いしてるわ

266 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:20:39.50 ID:1pxA8Lgc0
>>259
>まともなステーキハウスは松坂牛を一頭買いして仕入れてる。
松坂牛一頭買いするステーキハウスなんて三松くらいじゃ?
肉料理店ってくくりで見ても和田金と牛銀ぐらいのような
柿安本店は販売も込みだしな
たいてい朝日屋から仕入れてるのでは?


>>264
突然なんだ?
日本にもズボガニってのがあるよw

267 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:23:23.54 ID:x99MhHmz0
俺の会社伊勢海老もオマールも売ってるけど先週から値上げしたのはこういうことだったのか

268 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:33:08.00 ID:BJj/UZ9k0
俺がいつも釣りに行く防波堤のあたりには伊勢エビいるぞ
目の前で底引きしてた漁師の網に掛かってたからな

269 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:33:13.95 ID:9LsdrrkN0
>>244
オマールえびはロブスターだよ
恥ずかしい奴www

270 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:33:18.65 ID:n9BvexKe0
>>264

う〜ん食文化の違いというか、調理法の違いというか。
あれは、脱皮直後の殻が固まっていないカニなんだよね。

日本だと、中身スカスカのカニでクレームが来るレベル、
甲羅にフジツボが付いている奴がうまいとされているんだけど、
それは脱皮してから時間が経っているってことなんだけどね。

271 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:39:47.89 ID:I/Pav8Jz0
そんなに伊勢エビおらんだろ。
またロブぶち込んで今まで通りやってまた誤表示だの認識が云々て言ってればいい。

272 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:43:45.44 ID:4bOo81KR0
もういっそのこと各一次産業が取引先を全公開したら良いんじゃね

273 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:45:43.85 ID:LpGKy29Q0
そりゃな。ザリガニを海老と偽って出してた訳だからな。

274 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:49:18.89 ID:m05z468z0
三松なんて朝日屋から買ってるだろ
ステーキの部分だけさ
しかも数年前に経営者変わってるしな

275 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:53:48.23 ID:1pxA8Lgc0
>>274
そうなんだ
となると三重に松阪牛一頭買いできるような規模のステーキハウスって
無いように思うけど

276 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:57:06.14 ID:aWI82Lrg0
>>253
タイやカレイはそのまあ「タイ」「カレイ」で良いんじゃねーの
「明石鯛」「城下かれい」とか偽装したらアウト

277 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:58:48.01 ID:m05z468z0
上にもあったけどステーキハウスが一頭買っても仕方ないだろ
そもそも和田金とか三松って地元の人は利用しないからかなりきびしいはず

278 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 22:59:26.94 ID:OqJgpoe40
エビを頼んでたのにザリガニ食わせてたのバレて騒がれたらマズいからな

279 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:00:34.20 ID:dD+ifAzl0
おー、あわてよるあわてよるw

280 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:01:03.76 ID:Gh9EY85Z0
>>130

自分で川に行って釣れば国産天然うなぎ

281 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:01:51.35 ID:1pxA8Lgc0
>>277
和田金は契約農家からの1頭買いだよ

282 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:06:39.95 ID:3/bggQ8P0
>>276
茨城南部海域で取れた肉厚の大型マコガレイが活魚で大分に運ばれて「城下カレイ」に変身、2,000→15,000円/キロで取引されていると、漁師から聞いた。
震災以降はどうなったかわからない。

なんにせよ、魚貝類の虚偽表示はなかなか消費者に見抜けないよ。

283 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:06:44.74 ID:m05z468z0
>>281
地元なんでそこらへんはよく知ってます

284 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:09:22.18 ID:1pxA8Lgc0
>>283
言ってることがなんか…
多分俺の理解力が不足してるんだなw

>ステーキハウスが一頭買っても仕方ないだろ
それは>>259に言ってやってくださいなw

285 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:11:08.73 ID:aWI82Lrg0
>>282
クルマエビとブラックタイガーもそうだけど値段ほど味に差はないよね
つーか、俺は見抜けない自信がある

まあ基本信頼関係で成り立ってる商売なんだろうけど、それだからこそ
信頼を失うようなことをやったら大打撃だろうね

286 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:12:14.40 ID:jh+YEc6oO
ロブスターと伊勢エビの違いは一目瞭然!
違いが判らず食べてる側に問題あるでしょ?
騒ぐ程の事かいな!?

287 :!ninja:2013/11/09(土) 23:12:44.71 ID:MaQKuc4B0
てs

288 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:15:33.79 ID:E0Fhhd3h0
ステーキとかは安くて美味しいオージビーフだよ  松阪牛なんて馬鹿げた値段で ありたがってる奴は田舎者だよ

289 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:17:17.42 ID:oMQjNOgp0
>>259
出たw一頭買w
焼き肉コンサルの常套句。
まだこういうの信じてるバカがいるのかw
あのね、一頭買って、店に肉を目利き出来る料理人がいないって証拠なの。
特にステーキ屋だと使う部位に偏りがある。
一頭買だと大量のロスが出る。そのコストを全部客に押し付けてるわけ。
目利きできる料理人がいれば適正品質の必要な部位をピンポイントで
仕入れる事が出来る。

まともなステーキ屋、焼肉屋は一頭買なんてムダな事しませんw

一頭買を看板にしてる店って、つまり高くてろくな料理人がいませんって印。

290 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:18:22.15 ID:ou1VHGTC0
>>286
この場合のロブスターは>>181
見た目も食べても一般人が分かるわけがない

291 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:18:51.27 ID:5KWeDn2j0
今まで食品は偽装?つうか嘘表示してもOKなのかと思ってたわ
それぐらい普通だったし、今回の一連の発覚事件はやぶへび過ぎだろ

292 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:22:15.61 ID:f+vfgYC60
>>276
イセエビも同族の別種が世界中にいるんだよ。豪州、欧州、アフリカ、カリブ海。熱帯のニシキエビ等々。
全部イセエビでいいじゃないか。国産と称したら駄目だけどね。

293 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:25:32.81 ID:LTP1aHheO
おまえら勘違いしているやつが居るけど、ここで言うロブスターはデカイハサミのオマール海老みたいなのとは違う
オーストロブと
国産伊勢海老を
調理して出されたら素人には判別は困難

294 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:25:41.58 ID:996V012o0
>>285
そもそもA3のうしとA5の牛では育て方が違うだろ。
割と都市部のせいまい牧場で繋がれて飼われた牛と
キチンと放牧してビールまで飲ませた牛とでは雲泥の差が出るはず
まだ生きている状態で、高値がつくのが証拠だよ。
知ったかしてんじゃねーよ。

295 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:25:57.99 ID:iN533H7Z0
>>285
活車海老>ブラックタイガー>〆車海老だしなぁ

296 :ありのままに@札幌太陽太陰暦から ◆SwPcFr1hnMZv :2013/11/09(土) 23:31:48.65 ID:6I/VtoVVO
ロブスターと伊勢エビの違いは、尾鰭と羽ですね。
それ以外はわたしみたいなアレルギー体質でないと分からないかも知れない。


一方間違うと食べますから。(食べるとアウト)

297 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:32:18.60 ID:1pxA8Lgc0
>>294
>割と都市部のせいまい牧場で繋がれて飼われた牛
近郊の肥育農家の牛舎で飼われてる牛は放牧期間を経たものでしょ
そういうのって実は高い等級の肉になる育て方されてるはず

ちなみに松阪の有力農家でもビールを飲ませることはほとんどありません
ビールの搾りかすを飼料に混ぜて与えています

298 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:33:21.55 ID:zlEhw/D90
>>1
> 東京・築地市場の卸会社の担当者は「ここ1週間ほど伊勢エビが欲しいとの声が
> 爆発的に増えた。例年11月は静かだったのに……」と困惑気味だ。

ワロスJAPANwwww

299 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:33:25.04 ID:DV06Fhgu0
>>8
二流三流のホテルや式場だと「伊勢エビ」表記だけど
どー見てもロブスターだよなw な所はけっこうあった。
メニューを変えればいいのに、おせち受注は伊勢エビで受注しちゃった所あるし
正月プランで年末年始泊まる上客に、今回だけロブスターになったのを見られるとお察しになるからね。
そのまえにクリスマスプランのパンフ配っちゃったからホテルは蒼白、青息吐息だな。
訂正すると「うちも偽装ですた」を告白することになるから。

300 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:35:33.92 ID:l+Jeo26K0
ジャガイモのでんぷんをカタクリ粉と称するのもやめてくれマジで
インチキが溢れすぎだろ

301 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:36:06.86 ID:DV06Fhgu0
>>297
松坂も神戸も元は但馬牛だよね。

302 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:38:14.18 ID:IQBwrL8o0
トンスル飲みてえ

303 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:40:34.10 ID:m05z468z0
狙ってA-5にできるなら全部そうするだろ
売る方は高く売りたいわけだからさ

304 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:42:23.14 ID:74AhrfTS0
>>289
一頭買いしたら内臓その他はどうなるんやろな

305 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:43:18.27 ID:996V012o0
>>304
それは一升瓶が買い取るんだろたぶん。

306 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:44:57.06 ID:f+vfgYC60
>>299
へえ〜、あなた凄いね。見分けがつくんだ。因みに日本産と欧州産はどうやって見分けるの?

307 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:46:03.78 ID:YDJDBj8b0
チョン湧き過ぎでキモい
中国みたいに紛い物の毒食材を使ってた訳じゃあるまいし
そこまで騒ぐことじゃないだろう

日本は自浄作用が働いて偽装が発覚したら各々調査して発表
是正するくらいのモラルは持ってる
中韓と一緒にされるのは心外だな

308 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:53:07.63 ID:QZl1K0i40
  



どうして正直に 「 ロブスター 」 と表記しないんだ? 馬鹿は正確にそれが何なのか表記することに全力を注げよ




  

309 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:53:17.63 ID:1pxA8Lgc0
>>301
松阪牛の場合以前は但馬牛限定だったけど、今は石垣島近辺もおkになってるね。
子牛で買って肥育に入る前にも放牧するんだけど、鈴鹿山麓や飯南・飯高あたりの
牧場に委託して放牧っていうのが普通のパターン
神戸牛は今も但馬牛かな?「三田牛」ブランドはまた話が違うみたいだけど。

310 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:56:14.18 ID:V3Kz5VSV0
どんなに舌が確かでも、初めて食べた伊勢エビが偽装表記のロブスターだったらその味を伊勢エビだと思っちゃうもんなあ。
コレは日本人の味覚を狂わせる凶悪犯罪だね。
こんな事やってると、日本人の味覚が世界でバカにされる。

311 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:58:05.43 ID:hwIuss3I0
神戸牛は今も但馬牛限定。

好みは人それぞれだけど
神戸牛に化けた但馬牛よりも、最期までずっと但馬牛だった但馬牛の方が
余計なあぶらがなくて美味しい気がする。変な言い方だけど。

312 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:58:06.02 ID:QWV7hLL+0
ロブスター=クロウフィッシュ=ザリガニ

313 :名無しさん@13周年:2013/11/09(土) 23:58:06.48 ID:sEy0zOiT0
何でも本音で語ることがよいとされている韓国では、


こういう日本人の裏表ありすぎの対応は偽善的で卑劣で気持ち悪い、信用ならないと言われる。




なあ、キチガイ民族に「信用ならない」とか言われて悔しくないか?

314 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:02:10.24 ID:mhn+jtE6O
>>313韓国も、塩とか肉とか国産偽って輸入だった食品偽装があった
だから別に…

315 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:02:27.21 ID:DV06Fhgu0
>>309
なるほど寡聞にして知らなかった。どうもありがとう。
バブル期、高級鉄板焼はどこも松坂か神戸を看板にしていた頃
八王子うかい亭で但馬を薦められて、それがまた大変に素晴らしかったんだが
恥ずかしながらその時初めて放牧と屠場の関係を知った次第。

316 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:06:44.94 ID:TJKeyDIg0
>>311
仰ること分かります。
オークラさざんかに最上級の松阪牛コース、神戸牛コースがあるんだけど
シモのフルコーラスでとても最後まで食べきらない。
但馬牛は脂身がすっきりしているというか、とても品が良い。

317 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:09:17.74 ID:wsNfBGBJi
>>176
有る程度は添加物で何とかなるだろw

318 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:18:24.59 ID:aPDZQmkz0
西村君、エビフライが食べたいよ

319 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:20:14.44 ID:cjCbtpk60
そして忘れた頃にもとに戻す…と

320 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:20:38.86 ID:uKA2oAXM0
>>301

定義はよくわからんが、
子牛は宮崎から買ってるはず。

321 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:20:47.64 ID:hNEsTN5l0
伊豆でもオーストラリアでも伊勢海老は伊勢海老だよ?
ロブスター安くなったら伊勢海老よりロブスター、オマール海老がいいけど?
いいのそれで? この人たち何してんの?

322 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:21:30.40 ID:IUKa5I1T0
美味いんだから、ロブスターと表示を変えれば良いだろう、だって食ってる奴等は誰も解らなかったんだからな 無駄だよ

323 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:21:44.09 ID:DGChPnGW0
>>316
分かってくれる人がいて良かったw

A5の神戸牛を何回か食べたことあるけど、むぅ〜 っとしてて
とてもじゃないけど全部食べきれないし、毎回のように翌日お腹壊してた。

やっぱり適度に赤身が多く、かつ、柔らかい但馬牛が良い。
お値段も神戸牛に比べて控え目だし。

324 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:29:49.92 ID:jt+ktbv00
>>320
だからこそ宮崎口蹄疫は日本にとっての災厄だった

それをあの連中好き放題「嗤」いやがって
何が天罰だ糞ダイめ

325 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:33:21.09 ID:hNEsTN5l0
違うだろ?
安いならロブスターやオマール海老の方がうまいってwww
何がしたいんだよ?

326 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:33:46.82 ID:3n/3IPn80
>>313
中国人は、日本人はマジメすぎる。とか
食べられる物なんだからいいじゃないか、とか言ってた。

327 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:34:36.71 ID:cKNWkjQ00
A4,A5肉質等級は旨さの指標ではない、
旨さとはまったく関係ない。何度言えば。

あと、とろける=旨いってのもいい加減に田舎臭いからやめなさい。
脂質を摂り慣れてない昭和の感覚。

328 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:38:13.06 ID:J4wqM6Jx0
あら、この伊勢海老、ハサミが大きくて美味しそうだわ

329 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:39:02.27 ID:k56GHQvD0
>>327
脂の多いのってたぶんこれから人気なくなって赤身が美味しいって方向にどんどんシフトしていくと思うわ。
平均年齢どんどん上がっていく一方だし

330 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:42:03.26 ID:js59dNt40
>>327
誰に言ってんのよw

331 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:46:11.62 ID:Y9CkG3bY0
舌の肥えてる人間が誰一人何年も気付かなかったんだろ?
テレビの芸能人格付けとかでもやってるじゃん、
ブランド鶏肉よりカエル肉選んだ奴が多かったの見て笑ったわ

作り手も客の舌もどっちもいい加減なもんだな

332 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:47:30.63 ID:cKNWkjQ00
>>330
このスレ含め日本中にいる
A5ランクのお肉食べましたウマー
とかいうアホ全員

333 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:49:41.39 ID:BW2eFB5x0
>>331
カエル肉って数出るもんじゃないから鮮度のいい状態で出してる店って相当限られるだろ
そのブランド鶏とやらが古いものを出されたかヤラセかどっちかじゃねえの?

334 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:50:15.49 ID:UE9wpuaC0
おまえちょっとこい

食品偽装 wiki 作ることにした
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1383815863/7

335 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:52:52.35 ID:hBZWV3260
>>331
ロブスターつっても同じ伊勢海老の近似種だから
正直分かるわけがない

336 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 00:59:09.03 ID:pkJa71X50
>>332
頭の悪い文章だな。味覚や嗜好なんてひとそれぞれなんだから
高値で売れる物を作るのが生産者だろ。
何故お前の味覚に合わせてしもの少ない肉を高値で売らなきゃならんのだ
せんせい教えてw

337 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:03:55.20 ID:cKNWkjQ00
>>336
そうまさにその通り、味覚や嗜好は人それぞれなんだよ。
だからA4だのA5だのを味覚、旨さの指標だと取り扱うのが間違い。
A5を旨いと感じるのはその人の食の感性であり、勝手だが、田舎臭いってだけ。

自分の舌で味を評価できる人間が少なく、ランキングで示すのがイージーなマーケティングであり、
それに乗っかって利益追求で生産者がA5を目指すのも勝手だ。
別に批判はしとらん。

338 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:04:02.49 ID:BW2eFB5x0
サシが多かろうが少なかろうが旨い肉は旨い
ただ、30過ぎてからサシの多い肉は量食えなくなった
ガッツリ行きたいときは赤身がいい

339 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:07:19.12 ID:js59dNt40
>>332
>A5ランクのお肉食べましたウマー



で、このスレのどこにそんなレスがあるんだいw

340 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:09:24.17 ID:8vXNMnV70
>>6
日本の技術力があれば可能だよ

341 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:13:15.54 ID:nTSjyVbH0
>>1
海産物は天然もので新鮮な物ならどんなものでも旨い気がする。(´・ω・`)
養殖物のブラックタイガーとかでなければ、類似海老でも大して変わらないんじゃないのか。

342 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:18:11.44 ID:nTSjyVbH0
>>1
あ、でも、海産物は季節に左右されるけどね。

>>338
モモ肉旨いよね。フィレ肉は邪道だ。

343 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:18:51.41 ID:TJKeyDIg0
>>337
批判はしていない気分でも文体で損していらっしゃいますよ。
月島にA5ランクの牛しか扱ってないを売り文句にしていた焼き肉屋がありますが
元芸能人だった山本や山本の子飼い達、ダチョウ倶楽部の肉屋に媚び売って
公共の電波でさんざん宣伝しまくっていました。
箸で切れるとかそのまま飲めるとか。HPも異常に下品でした。
案の定なにがA5だのレベルを偽装していたのが発覚しましたが、あれでも営業継続できるんだからすごいです。

344 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:19:20.59 ID:nbLsgwPy0
世にも不思議な現象ですねえ

345 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:20:12.06 ID:hjMI48FA0
なさけーなぁ
どれだけ代替商品を使ってたんだよwww

346 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:22:27.48 ID:TJKeyDIg0
>>337
途中送信してしまいました。
それでもさすがA5とよく流行ってたんですから、みな分からないんですよ。
そんなもんだと思います。
自分だってメニュー見て半分くらいその気になって食べてるだけかもしれません。
早く赤身の旨さ、噛み応えが見直される国になるといいんですが。

347 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:29:26.94 ID:nTSjyVbH0
A5ランクの肉がまずいって言ってる人はツンデレだな。
他人とは少し違うと言うことを主張したい思春期少年のようなもの。
旨い物は旨いと言える大人になろうね。(´・ω・`)




でも僕は、さしが入った肉は少しで良いかな・・・。
食べ過ぎるとおえってなる。

348 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:29:36.72 ID:aa2+pXCrO
ロブスターに失礼だな
アレはアレでうまいのに

349 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:32:45.57 ID:Vxdy2az10
昔出張の時に参加した忘年会で食べた伊勢海老と、
会社の人の友達がやってる割烹出身者の居酒屋で食べた伊勢海老は天地の差が有った。
忘年会の方は違うやつだったのかな?
伊勢海老ってこんなに美味しかったんだと感動したなー

350 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:35:41.18 ID:hBZWV3260
>>349
当り外れの範疇と、単に料理人の差だと思うよ
今回のロブスターってミナミイセエビだから言うほど伊勢海老と
味に差はない、というかお節みたいに加工されたら分かるわけがない

351 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:35:48.17 ID:cKNWkjQ00
>>347
話の流れ的に俺にレスしてるんだろうけど、
A5がマズイとは言ってない言ってない。
肉質等級は味の指標じゃ無いよ、と言ってるだけ。
そもそも調理方法によっても変わるし、
例えば今流行りのエージングビーフなんてA5でやってもダメだと思う。
A5のサシの入った肉をしゃぶしゃぶに使うのもどーかと思うワケ。

ところが実際世間ではそういうの関係なくA5=最高級、とにかく旨いって評価されてるでしょ。
どうなのそれって話です。

352 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:36:25.94 ID:nTSjyVbH0
>>348
>>181で出ているけど、どうやら一般的なロブスターのオマール海老では無いらしいぞ。

353 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:36:55.95 ID:piK+vaQyO
世界よ





これが日本だ

354 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:37:02.60 ID:2UPCELU+0
牛肉だったらA3〜B4ぐらいの歩留まりが一番好き

355 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:37:30.04 ID:vT8/Inov0
なぜカニカマだけは蟹と言っても許されてるのか

356 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:38:24.94 ID:js59dNt40
>>351




で、このスレのどこにA5ランクのお肉食べましたウマー なんてレスがあるんだい?

357 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:39:12.74 ID:hBZWV3260
てか牛肉論議をなんでこのスレで延々やってんの
スレ違いも甚だしいぞ

358 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:39:33.56 ID:nTSjyVbH0
>>351
A5ってのは旨さの指標ではなく、いわゆるさしの入り具合って事でしょ。
そりゃあ旨い肉なら他にも沢山あるだろうさ。

359 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:41:39.06 ID:cKNWkjQ00
>>356
ひつこいな。バカ。
オマエに見えなきゃオマエには見えないんだろう。
バカとは話したくないんだ。近寄ってくるなバカ。

行間の読めないメタファーを欠いたサルの相手はしたくない。
とでも言えばわかるか?バカ。

360 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:42:13.02 ID:pkJa71X50
カニだけは味の開きが大きすぎて、何が何だかわからんね。
一度だけカニ専門店でコース食べたらびっくりしたもんね
カニってこんなに甘くておいしい物なんだと。
普段食べているカニはクソ以下の味。
ワザワザ越前でタグ付き買ってもそれほどでもなかったし。
なにが違うのか教えて欲しいわ。

361 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:42:19.86 ID:G9d2POi40
ここで偽装できる奴が勝ち組

362 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:45:24.25 ID:nTSjyVbH0
とにかく、和牛は世界的に見てもレベル高いと思うよ。

>>359
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                  //  ヽ  ', 、
                    //    ‘  ! ヽ          …わかった この話はやめよう
                /イ       ', l  ’
               iヘヘ,       l |  ’
               | nヘヘ _      | |   l         ハイ!! やめやめ
               | l_| | | ゝ ̄`ヽ | |〈 ̄ノ
               ゝソノノ   `ー‐' l ! ¨/
            n/7./7 ∧        j/ /     iヽiヽn
              |! |///7/:::ゝ   r===オ        | ! | |/~7
             i~| | | ,' '/:::::::::::ゝ、 l_こ./ヾ..     nl l .||/
             | | | | l {':j`i::::::::::::::::`ーr '         ||ー---{
              | '" ̄ ̄iノ .l::::::::::::::::::::::∧       | ゝ    ',
      , 一 r‐‐l   γ /、::::::::::::::::::::::::〉ー= ___  ヘ  ヽ   }
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363 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:47:36.96 ID:TJKeyDIg0
>>351
そもそも食肉業界がメディアと組んでやり出しただけで
落語の噺にもあるように、我々には食に関し非常にミーハーな部分があったと思うんですね。

食文化というのは喰っただまだ喰ってないだの話から、庶民まで見栄張ってのってみて、
自分の嗜好が分かって、取捨選択を繰り返して熟していくもの。
業界推しの通りにそのまま定着するものもあれば、流行り文句や枠として廃れるものもある。

大トロなんて捨てる部分だったのが今や一貫4kです。
中落ちは漁業、河岸の人間が喰う部分でした。
バブル時代はおじさまにぶら下がってエンガワとトロばっかり喰うワンレンがカウンターにぎっしりいました。
数年後にはA5や等級で喜ぶとか、成金、田舎者の象徴になってるかもしれませんよ。

364 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:49:13.55 ID:js59dNt40
>>359
見えないレスに言いがかりののようなレスつけてしたり顔−で、
人を馬鹿呼ばわりとは片腹痛いwww
バカ連呼しても自分が書いたことの的外れは直らないのよ?

365 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:50:30.37 ID:+89sl/5N0
うちの近所の魚屋には毎日伊勢海老いるから不思議と思ってたけど伊勢海老って日本全国どこにでもいるんだな

366 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:56:26.55 ID:cKNWkjQ00
>>362
ウルトラマンに言われたら。従うしかねぇな。
やめやめ。

367 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:57:30.87 ID:nTSjyVbH0
>>360
家で食べるんなら水ガニがお勧め。
安くて旨くて新鮮で旨い。
松葉ガニとかには遠く及ばないが鍋とかにすると旨い。
安い冷凍物に手を出すなら水ガニの方が良い。

368 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 01:58:06.52 ID:vjqcs+xn0
不 正 は イ ケ ナ イ と 思 う け ど さ . . .
ま ぁ オ レ は ど ち ら か と 言 え ば 外 食 産 業 に お 金 は 落 と さ な い ほ う だ け ど
こ の 一 連 の 流 れ に 違 和 感 が あ る  ん だ

な ぜ っ て ?
日 本 食 が 無 形 文 化 遺 産 に ほ ぼ 決 ま っ た あ た り か ら
急 に マ ス ゴ ミ が 騒 ぎ 出 し た ん だ よ ?
タ イ ミ ン グ と し て お か し い だ ろ ?
マ ス ゴ ミ の 報 道 を 鵜 呑 み に す る な !
先 に あ る そ の な に か を も っ と 疑 え

そ の 内 に 報 道 ス テ ー シ ョ ン あ た り で
古 館 が 講 釈 垂 れ る ん じ ゃ ね ー の か ?
「 日 本 食 の 無 形 文 化 遺 産 は 時 期 尚 早 」 っ て な !

369 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:00:17.86 ID:rDhz8HyL0
>>363
鮪で一番美味いのは中落ちなのにな。

370 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:00:36.35 ID:hBZWV3260
>>360
ズワイだろうけど、カニは鮮度と当り外れの個体差
甲殻類は見た目ではわからんけど痩せてる奴とそうじゃない奴の差がある
カニは大きいほど特に当り外れが激しくなるから仕入が目利きできるか
そうじゃないかで差が大きくなる

371 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:00:57.06 ID:v/n05kMP0
結局今回の問題でみんな損してるな
ロブスターを安い値段で伊勢海老と思って食べてた方が幸せだろw

372 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:03:43.43 ID:h+bOiria0 ?2BP(0)
海老もロブスターも苦手だ…

ところできつねうどん頼んだら油揚げしか具が無いんだが?

373 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:04:25.00 ID:rDhz8HyL0
>>370
蟹は基本的に揚げたらすぐ浜茹でしないと身が痩せる。
海老は活きで無いとダメ。

374 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:04:54.83 ID:hBZWV3260
>>371
実際イセエビはイセエビなんだから輸入イセエビって書いておけばいいのにな
そうすれば偽装でも何でもないのに

375 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:10:18.63 ID:nTSjyVbH0
>>374
輸入イセエビって書いたら食通(笑)が注文しなくなるだろ!

376 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:15:37.58 ID:nTSjyVbH0
>>374
注文したとしても大して味もかわんねーのに、「やっぱり、輸入イセエビはこんなもんですな。ハッハッハッ」とか言うのが目に浮かぶようだ。

377 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:23:18.62 ID:hBZWV3260
まあそうなんだろうけどなw
つーかマジで味で区別つく奴なんかほぼいないと思うぞ
茹でたてを両者並べられれば別だがお節なんかで区別するの不可能だろ

378 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:29:01.68 ID:rDhz8HyL0
伊勢海老て言ったって実際はアフリカから輸入しているミナミ伊勢海老も多いのに。
ロブスターでも別に違わないけど姿形は違うからな。

379 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:38:27.30 ID:cKNWkjQ00
痛風でエビが食えないので楽しいそうにエビの話してるのが気に入らず
スレを汚しで肉の話に誘導してやろうと試みるも、叩かれて叱られた。
今は反省してる。さーせん

380 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:44:18.23 ID:nTSjyVbH0
>>379
通風って肉もあんま良くないだろ・・・。

381 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:49:28.40 ID:hBZWV3260
>>378
今回のロブスター=ミナミイセエビだよ
オーストラリアのもアフリカのも名前で言えばロブスター扱いだから
オーストラリアの奴は色薄いから知ってる奴は区別つくだろうけど
形は一緒だからな

382 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 02:56:32.30 ID:nTSjyVbH0
>>381
アブラとタラバみたいに角が4つと6つとかわかりやすい特徴があれば良いのにね。

383 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 03:02:17.70 ID:tMU9Z2Q9O
>>367
脱皮か?

384 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 03:10:52.53 ID:nTSjyVbH0
>>383
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383965889/l50

これです。(´・ω・`)

385 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 03:30:11.89 ID:WQl0ihMD0
十年近く前に飲食店の豚料理がどこもかしこもイベリコ豚になったことがあった。
「こんなに流通するわけがない」と思って決して手を出さなかったな。

386 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 03:48:41.11 ID:hqBl5ugo0
ロブスター美味しいのに

387 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 04:58:19.41 ID:TJKeyDIg0
>>368
馬鹿なマスコミが
「ランチをワンコインで○○県産の○○丼が食べられちゃう!」
「ビュッフェでこのお値段なのに、国産のローストビーフが食べられますぅ!」
「今日は有機野菜のみを扱うレストランのランチにお邪魔しましたぁ!」
「この宿の看板は地元○○湾のみでとれた鮮魚と朝獲り有機野菜のコースですぅ」
「にぎり寿司に茶碗蒸しがついてこのお値段!」
こんなことを本来なら報道を流す時間帯で延々続けてきて、
庶民が庶民の出せる舌代で食べられるレベルを10ランクくらい勘違いしちゃったまま
業界ものった手前、今さら他の店もやってるしと後戻りできなかったんですね。

そんなことあるわけないでしょ。
千円で食べられるインド、ネパールカレー名店も蓋を開けてみれば具材は全部支那産で、
刻んだりすりおろした加工済み状態の野菜と肉とペーストが届いて、
先日ネパールから出てきたばかりのコックでも作れるようになっていたり。
実態を知ったら怖くて外食なんかできませんよ。

388 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 05:02:16.25 ID:TJKeyDIg0
>>385
イベリコ自体は大量生産かけようと思えばかけられますが
本当に木の実の香りのする、たとえば生ハムなのに叉焼みたいなとろみと特有のうまみのあるイベリコは
イベリコイベリコとやかましく名乗ってる店では絶対に出てきません。

欧州でコシヒカリの名前でブランド米として高く売っていても、
旅行中の日本人が食べたらドラッグストアで5kg1980円で売ってるレベルと見抜かれるのと同じです。

389 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 06:27:42.78 ID:jr9vSeYo0
コーラと表示
コカでもペプシでもいいの?

390 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:37:10.43 ID:+89sl/5N0
>>389
チェリオでも良いだろうね

391 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:42:40.86 ID:flQLkKUa0
伊勢海老ってロブスターなんでしょ

392 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:45:41.65 ID:+89sl/5N0
>>391
ウチダザリガニだよ

393 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:47:18.99 ID:NGrFFha60
これから何かと飲み会の機会が多いから
店に行ったら「偽装は無いですよね?」って訪ねて、「じゃあ○○食べたいので、
証拠の材料のパッケージ見せてもらえますか?」ってできないものかな。

394 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:51:46.95 ID:Tg8KuaiH0
>>381
ダウト

395 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:52:30.80 ID:57aLEqlWI
従軍慰安婦もいなかったとして偽装する日本人。南京大虐殺も無かったと偽装する日本人。嘘つきの集まり日本。世界一の嘘つき民族。

396 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:53:35.63 ID:QpMxvVwV0
ザリガニみたいなサイズの伊勢海老か
あんなの取るなよ 馬鹿漁師

397 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:53:40.42 ID:qrbWIYId0
「うちはまともなものに戻す」
そう思ってるところは信用してもいい
良心の問題

398 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:56:34.25 ID:Cd1VL7ne0
どこも偽装してたんだろwww

399 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:57:37.51 ID:0frPzBuD0
今は騒ぎの頂点だが、2〜3年もすればほとぼりも冷めて、どうせまた虚偽が始まる。

400 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:58:32.72 ID:57aLEqlWI
日本人は正直になれ!マトモになれ!

401 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 07:59:40.23 ID:oUhREG5q0
狼狽え方がまるでチョン

402 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:01:08.26 ID:57aLEqlWI
中国人より酷い。

403 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:02:48.34 ID:68NLt09j0
ジャップ糞すぎる(´・ω・`)

404 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:03:52.00 ID:TYsYw/iu0
エビ頼んだのにザリガニが来たら怒るだろ。
伊勢海老頼んだのにロブスターが来るってのはそういうことだぞ

405 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:04:02.16 ID:aC4LkH330
美味しんぼ とかで偽装してた店を褒めてそう。

406 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:06:07.46 ID:gJQCOXrX0
俺は伊勢海老にはさみがあってもいいと思うぞ
デカいほうがいい

407 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:07:08.26 ID:OLsw27dQO
ははっわロス

408 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:07:53.75 ID:t5MjX3u30
中国「チガウよ、ブラックタイガーじゃないアルヨリッパな伊勢エビだよ」

409 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:08:20.00 ID:8/G8jjOW0
偽装問題のせいで目ざとくなってるだけかもしれんが
いつも見てるスーパーのチラシで、インドまぐろとか中国産うなぎとか目につくw

410 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:09:56.78 ID:rlDywjCK0
>>41
なくなったようにいわない

411 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:14:24.21 ID:suG6QzhM0
まぁあれだ 外食産業に限界が来たんだろ 
グルメ番組は衰退しグルメ本グルメブログがバカにされ
グルメ自慢してる奴らがゴミ扱いされるのだな

412 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:15:12.07 ID:TYsYw/iu0
>>306
日本産と欧州産ってワケワカメ。
日本産と欧州産の伊勢海老の違いを聞いてるの?欧州産の伊勢海老なんてあるのか?
日本産と欧州産のロブスターの違い?日本産のロブスターなんてないだろ。

伊勢海老とロブスターの違いを言ってるなら、海老とザリガニの違いと同じ。ハサミの大きさが全然違う。

413 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:19:56.64 ID:0FMmprif0
>>95
だな。もともと食べてたのがほとんどロブスターだったんだから。


別にどうでも良いけど

414 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:19:56.98 ID:QpMxvVwV0
ロブスターがオマールだけだと思ってる人がいるみたいだなw

415 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:23:52.28 ID:Up7VQhT20
普通の高くもない店で鳥取産いわしのなんたらてのを頼もうとしたら、品切れシールが貼ってあった。
そういうのでいいと思うんだよね。ファミレスやチェーン居酒屋も地域でメニュー差あっていいし。
無理に入手しづらい材料のメニューを守ろうとして偽装してしまう。日本人の悪い癖。
大阪の大手ホテルみたく、名門の看板を借りた姑息な金儲けは論外だけど。

416 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:24:49.07 ID:QG/ezNyb0
ロブスターから伊勢エビへのクラスチェンジ縛りプレイ

417 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:26:35.56 ID:TYsYw/iu0
>>414
kwsk

418 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:27:25.62 ID:+89sl/5N0
>>412
ロブスターは東京湾にもいるよ

419 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:27:53.34 ID:fTm6drEO0
エビを食いたいのにザリガニ出されてたの発覚すると大騒ぎになるからな。

420 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:33:23.96 ID:ibpxZd7a0
もう表示は全部『海老』のみだけでいいだろ。
どのみち今後も偽装は続くわけだしさ。

421 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:43:10.43 ID:hNEsTN5l0
安いならロブスターがいい

422 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:43:36.78 ID:TYsYw/iu0
>>418
それは日本産のロブスターとして流通してるの?

423 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 08:47:18.20 ID:flQLkKUa0
イセエビってロブスターなんでしょ

424 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:05:39.06 ID:DWFyDtxu0
>>423
広義ではそう
しかし、ブランド名として後から付いた
海は繋がってるから、同じものがフィリピン辺りでとれれば、フィリピン産のロブとなる
マグロなんかは、回遊魚だから、捕まえた場所を産地とするのか、水揚げ先を産地とするのかみたいな話
ロブは味は、焼いたら全く同じ 同じものなんだから
厳密に言えば、沖縄と北海道でとれた物に差が出るだろうし けど、国産

まあ、田舎の野菜センターみたいなとこに、中国産ごぼうに土を付け直して、売ってたなんて話も聞くしね

425 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:08:46.52 ID:b+IhAiJM0
アメリカザリガニ使っても多分わからんだろ

426 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:15:43.07 ID:KpdcVJKl0
>>305
以前は宮本屋の権利だったと聞いている
ほしかったら宮本屋から売ってもらう感じになるとか

427 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:15:52.41 ID:DLqOrEf+0
伊勢海老とロブは別物ですよ
科が違いますからね
知ったか乙

428 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:17:37.87 ID:flQLkKUa0
ロブスターって日本で獲ったらイセエビなんだよね

429 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:19:05.14 ID:9h5zI1kZ0
確かに見かけはにてるけど、
焼いたら違うでしょ
ロブスターは妙に弾力ありすぎて冷めると噛むのも大変だし大味すぎる
ボストンの高い店で食べたけどあったかいうちしか食べられなかったよ

430 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:21:10.33 ID:Pa4nGZZ60
伊勢海老ってのも、ほとんど千葉産なんだろ?

431 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:21:38.49 ID:TYsYw/iu0
>>391
> 391 名無しさん@13周年 sage 2013/11/10(日) 07:42:40.86 ID:flQLkKUa0
> 伊勢海老ってロブスターなんでしょ
>>423
> 423 名無しさん@13周年 sage 2013/11/10(日) 08:47:18.20 ID:flQLkKUa0
> イセエビってロブスターなんでしょ
>>428
> 428 名無しさん@13周年 sage 2013/11/10(日) 09:17:37.87 ID:flQLkKUa0
> ロブスターって日本で獲ったらイセエビなんだよね

業者の方ですか?
日曜の朝から火消しご苦労さまです。

432 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:22:13.37 ID:1Qg8ykqU0
しかしこれで需要が増えて値上がりしてなかったら
まだ偽装を続けてるってことになるわけで

433 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:31:35.52 ID:isgzkOxx0
カノコエビやゴシキエビを使用したり輸入物のミナミイセエビを使用してもアウト
イセエビでわない

434 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:34:56.72 ID:o9Vemwbw0
そもそも漁期きまってて高いものは それゆえに高く売る価値があるんだとおもっていたが…

我が旅館はほんまもんしか出しません、時期はいついつだけ、だけどうまいよ!! で何がいけないのだろう。
ほかの時期はそれはそれで旬の魚とかあるだろうに

435 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:36:18.75 ID:flQLkKUa0
目黒の秋刀魚を仕入れて来いッ

436 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:50:55.28 ID:8ZjG7Agv0
お品書きを変更するのが一流レストランの良心と思う
俺は厨房を見学してからしか金を払わない
当然の権利だ

437 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:51:52.84 ID:1h7Sx/Bl0
>>15
え?三重でもこんな仕打ちを受けるのに?

【食材偽装表示】 創業183年、三重・鳥羽の老舗旅館でも・・・外国産を「伊勢エビ」表示
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1383797556/

438 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:52:40.45 ID:a4J2ouIK0
>>23
評価したい

439 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 09:57:18.29 ID:Amcc0gYr0
御節なら6Pチーズでいいだろ。

440 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:12:09.55 ID:3ZMebfyH0
>>412
欧州にも豪州にもカリブ海にもイセエビ(の仲間)はいるよ。特に欧州のは日本のイセエビによく似ていて、
ヒゲの長さが違う程度だそうだ。そんなの素人だけでなく魚屋だってなかなか見分けがつかないだろう。
あと誰かが東京湾にもオマールがいると書いていたが、何年か前に一匹捕まっただけだから自然分布
ではないだろう。誰かが捨てたか、幼生が船のバラスト水に紛れ込んでやって来たんだろう。

441 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:17:07.51 ID:DWZS77KNO
ちなみにペンギンも産地偽装な
元々北半球にいた鳥をペンギンと言っていたが南半球にたまたま似た鳥がいて、
北半球のペンギンが絶滅したから南半球の鳥を便宜上ペンギンと言ってるだけな

442 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:20:26.58 ID:uKA2oAXM0
伊勢海老とオマールが見分けつかないとかあり得ない、
はさみが全然違うだろ?

伊勢海老にはロブスター(オマール)のようなででかいはさみはないんだよ。

443 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:24:03.13 ID:JGykhnsd0
安い食材でうまい料理が提供できるんだ
から最初っから偽装しなきゃいいのによ
結局楽して儲けたいから騙すんだろ。

444 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:24:50.61 ID:Pk6nGY+Z0
どうせ素人は、最高級って言えば騙せるはずだったんだろw

服の生地なんかも結構知ったかが多いらしいし

445 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:45:17.48 ID:isgzkOxx0
千葉県産イセエビの浜値は今 1キログラムで5000円前後

千葉県内の大きな宿泊施設や観光バスの止まる飲食施設を調べると面白いかも!
イセエビだけでわなくアワビ、サザエも調べると面白い事になる!

446 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:56:07.46 ID:Yn2xDLm40
ロブスターにも色々あって伊勢海老によくにたヤツもあるんだよ

447 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 10:58:00.56 ID:flQLkKUa0
志摩海老じゃないのかね

448 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:00:46.33 ID:SlEAfxaK0
乱獲すると絶滅危惧種になるぞ!
伊勢海老は正月用にしか売れない事にしろ

449 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:03:21.82 ID:GBmhwo1k0
品質保証されてるロブスターだとレストランでこのくらい。

Live Robstger (世界最高品質のカナダ産ロブスター)
http://www.redlobster.jp/menu/menu_book/index.html
レギュラー: 4,800円
ミディアム: 6,800円
ラージ:   8,800円

アメリカだと時価
http://www.redlobster.com/menus/dinner/lobster_crab.asp
Rock Lobster Tail
Oven-roasted and served fluffed on the shell. Served with choice of accompaniment. 34.79
メニューに載ってる値段からしたら、日本の3割引きくらいか

450 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:06:51.96 ID:8Qe0+bq60
今後の高級店のメニューが
「高級整形肉のステーキ」とか「ロブスターの和風なんちゃら」
とかになっていきそうで楽しみ。

451 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:34:06.63 ID:Ta6kKc+N0
わらた。ジャップ、汚ねー。

452 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:50:42.13 ID:a/TJPyZE0
>>289
一頭買いはね、解体する手数料を節約できるんだよ
それなりに大きいとこなら出来るよ
牛を見分ける目がないと下手こくかもしれないけど

453 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:50:44.30 ID:Xh1JEnfV0
ロブスターはザリガニですから

454 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 11:57:03.02 ID:a/TJPyZE0
イセエビはロブスターの一種だから間違いじゃない

ロブスターのうち、はさみがでかいのはオマールえびなんかがそう

はさみの小さいのが日本やオーストラリアとかでとれるイセエビ

455 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:04:34.44 ID:6XTnXOtV0
>>454
読解力がないのか…伊勢エビは広義のロブスターではあるから
メニューにロブスターと書いてて伊勢エビが出るのはまぁいい、
これは伊勢エビと書いてて伊勢エビじゃない海老が出てくるから
問題なんだ。

例えるなら、焼酎とメニューに書いてて森伊蔵が出るのは
構わないが、森伊蔵と書いてていいちこが出てきたら駄目だろ。

456 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:07:42.02 ID:t88gA8Pc0
ロブスターのほうが加熱するとおいしいと思うんだが

457 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:09:52.79 ID:6XTnXOtV0
>>456
いわゆるオマール海老と伊勢エビを比べるなら断然オマールの方が
味は上だと思うよ、伊勢エビって見た目が豪華で値段が高いだけで
味は大味そのものだし、刺身で食っても火を通してもそんなに美味い
もんじゃない、車エビやブラックタイガーの方がずっと美味しい。

458 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:11:07.88 ID:MBmvm6dG0
ジャップはこうやってごまかしと嘘でいままで生きてきたんだな

なんと恥ずかしい国民性だ

459 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:11:26.32 ID:t88gA8Pc0
>>457
まあそうなんだよね
お歳暮で毎年伊勢海老もらってるけど、
でっかいオマール海老のほうにあこがれる

460 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:22:56.00 ID:JCSGehWg0
>>452
知ったかワロタwww

461 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:31:23.08 ID:Td6WT+JP0
東京のホテルの偽装公表を機に調査
結果を正直に公表したのに
大阪ばっかり叩かれる(´・ω・`)

462 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:41:03.26 ID:zRa/Hqyj0
伊勢で取れてない時点で伊勢エビでも偽装じゃね?

463 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:44:30.84 ID:5PLSa/ed0
ジャップは低脳劣等民族♪ジャップは低脳劣等民族♪ジャップは低脳劣等民族♪

464 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:45:08.90 ID:bVEVu6Ip0
そう言えばこの前スーパーで初めてバナメイエビって見たわ
今まで別の名前で売ってたっぽい

465 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:47:01.73 ID:c3VWW9j40
>>461
いいじゃん
これを機に大阪の人間は偽装に会う機会がグンと下がるんだから

466 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:49:03.84 ID:OPV2oxQNO
店だけじゃなくて一般人が本物を直接仕入れたくて増えたのもあるかもね

467 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:49:57.90 ID:4M0cuqmn0
震災のときにコンビニで並んでちゃんとものを買うと民度の高さを自慢してたが
結局それは他人の目があるからで、バレなければ何やってもいいというのは
原発もそうだけど民度低いよなw
で、みんなと一緒なら悪事も平気で、それはバレた時も横並び
情けない

468 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:51:00.67 ID:rkMo+2N20
ロブスターって正直に表示するのはいかんのか?

469 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 12:57:37.66 ID:rkMo+2N20
東戸塚のレッドロブスターは隣に熱帯魚屋があってなんだか不思議な気持ちになる

470 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:03:07.83 ID:sxsMP+BC0
おせち用か

471 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:07:43.37 ID:lYZWJOrH0
えびとカニの違いくらい別の種なんだっけ

472 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:16:48.29 ID:AzLiM1bO0
>>107
丹誠込めてレンジでチンかレトルトを温めてるんだろうw

473 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:21:48.07 ID:5VszcfEl0
伊勢丹で伊勢エビを偽装してたら、それこそ笑い者だな。

474 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:26:48.21 ID:22WwKj+ni
>>473
なんで?

475 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:34:14.09 ID:eeRhGIRM0
理屈で言えば二割の業者が偽装してたってことか
思ったよりは少なかったかw まあ今尚偽装続けてる連中はこの理屈には含まれてないが

476 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 13:40:04.29 ID:2pV8T0el0
「誤表示」では不適切。
これからは「食材詐欺」にしろよ。

477 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 14:28:10.22 ID:i1+TgX440
>>468
今まで偽装してたのまるわかりになるし
ロブスターだと元の値段で売れなくなるからじゃないか?

478 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 14:32:31.33 ID:Krrxo3xP0
こうなってくるとゲロしたほうが傷口小さく済みそうww

479 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 14:47:06.37 ID:+ZiQk0J70
>>313
日本産サバを韓国産として偽装販売、業者を逮捕
>日本産のサバを韓国産と偽装して販売した疑いで、韓国の取扱業者が摘発された。
http://www.news24.jp/articles/2011/08/12/10188508.html

480 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 14:49:18.19 ID:pd4kcYXw0
>>270
伊勢海老にも脱皮したてのを食べると美味しいってのがある。
こないだトコロさんの学校では教えてくれないことでやってた。

481 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 14:50:16.01 ID:RuHIj2KM0
>>445
先週、大原の漁協で買ったら100g950円だった。

オーストラリアの冷凍イセエビは、おいしくなかったけど
勝浦で買った千葉産冷凍イセエビは、活け程ではないけどそれなりにおいしかった。
分かる人は分かると思うけど、わざわざ苦情出す人がいなかっただけだと思う。

482 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 15:04:15.18 ID:9/u4V4WN0
おせちに伊勢海老と書いちまったから
各百貨店や料亭とかから大量に確保依頼くるわな
今度やられたらやばいし

483 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 15:07:08.27 ID:VBXFCokN0
太平洋戦争や原発とやってること同じ
群衆信号無視がお家芸ですJAP

484 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 16:01:35.61 ID:0y7UQ3dr0
.
★ チェルノブイリ原発事故 放射能が子供たちを苦しめている(32分 )
http://youtu.be/__JPaDlkd3o

★ ユダヤ人はコーシャーフードで不妊を免れる!コストコで見たコーシャーマークの数々と、深刻化する日本人削減計画の実態とは
http://www.news-us.jp/article/275543979.html
.

485 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 16:45:28.71 ID:w9SUOg7l0
習近平の嫁 彭麗媛夫人(50)は国民的歌手にして人民解放軍少将という習近平夫人は“現代版西太后”なのか。

学習院の演奏会で強引に皇太子と同席

人民解放軍少将の賄賂が予行演習

彭麗媛夫人えの賄賂が2億円とも10億円

486 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 16:47:41.16 ID:w9SUOg7l0
東インド会社の25%がオランダのユダヤ人が保有

487 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 17:38:53.10 ID:TJKeyDIg0
>>482
おせちもそうだけど、年内の婚礼ですでにキャンセルできない披露宴メニューの「伊勢エビ」を
超大急ぎで確保しなきゃならないんだよ。
今までロブスターでやってきてるから、表示偽装分に正当な伊勢エビをあてちゃうと
それこそ通常メニューや12月の忘年会、クリスマスメニューすらまわらなくなる。

年末年始の宿泊プランはおせちを一緒にオーダーしている固定上客ばかり。
ここだけは逃がすわけにはいかない。

488 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 17:42:13.14 ID:a6JNWvV70
南魚沼産の米もなんとかしてくれないかなぁ

489 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 17:44:19.33 ID:flQLkKUa0
伊勢海老よりも高ランクのロブスターに変えさせていただきますがお代は一緒で結構です

490 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 17:47:15.26 ID:RIQaUUfO0
糞業者は利益が減ってこれから大変ですね

491 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 18:48:18.70 ID:+ZiQk0J70
>>395
わかったわかった。おまえは中国産と韓国産を一生食べろよ。
中国人と韓国人は正直なんだろ? なら中国産と韓国産で安く安全に生きられるなw

492 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 19:48:45.37 ID:iKIzWHP50
個々の高級とされる食材、市場価格の変動の大きさで「やってた奴」の割合が、ある程度は推測出来るんでは?

493 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 19:50:44.64 ID:0cAjNlz50
クールジャパンwww

494 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 19:51:42.95 ID:cO55jIjW0
これはヤバイな、アワビも普通のえびも上がる
ブリも上がる、カズノコも、おせちて、軽く倍になる
そんなの誰が買う

495 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 19:57:56.09 ID:ZeYyF3hp0
>>467
で、嘆くだけ?
みんなと一緒に情けない行動する?
孤高の存在になる?
無謀を承知で世直しする?

496 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 19:58:11.22 ID:K/CPbknw0
>>306
日本産と欧州産のイセエビ属のエビを見分けるのは難しいが、
さすがにイセエビ属とロブスター属は見分けつくだろ。

497 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:01:06.32 ID:YZK/pY3k0
伊勢海老の代わりにアメリカザリガニでも入れとけ

498 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:03:20.59 ID:MJhMYH7v0
>>487
今までええ思いしてたんだろうからクズどもにはちょうどいい

499 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:06:15.82 ID:9LvqWE7q0
>>497
北海道の摩周湖かどこかで
小型のロブスターみたいな
巨大なザリガニが繁殖している
あれ使えばいいw

500 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:07:05.97 ID:JPhv9XCR0
どさくさ紛れでぼったくり

501 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:07:30.98 ID:IZ30KylV0
これで言ってるロブスターは、
ウミザリガニ=オマール=ロブスターな種じゃなくて、
イセエビ科イセエビ属とミナミイセエビ属の外国種のこと。

502 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:07:32.97 ID:bwZYsxqv0
ある程度のデフレはこれだけで解消しちゃうかもな
ところで千葉産の伊勢エビの立場はどうなったんだ?

503 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:14:13.51 ID:36VYZczx0
>>468
日本では「ロブスター」=「オマール海老」って思い込みがあるから却ってクレームの嵐になるでそ

504 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:15:49.83 ID:IZ30KylV0
>>454
ウミザリガニ=オマール=ロブスターの同系統の種でハサミが小さいのは標準和名アカザエビ。
市場は料理店ではテナガエビと呼ぶ。仏料理系ではラングスティーヌ。

(ちなみに標準和名がテナガエビと言う種も存在する。こちらは料理店などでは川エビと呼ぶ)。

英語の括りでは、イセエビ科イセエビ属もアカザエビ科ウミザリガニもロブスターではあるけど、
分類上の括りとは無関係。

市場では、イセエビ科の外国種をロブスターと呼び、ウミザリガニはオマールと呼ぶ。

505 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:16:26.71 ID:36VYZczx0
>>494
安アワビって既に樺太シシャモ並みに社会的にネタバレされてる
ロコ貝だっけな?

506 :504:2013/11/10(日) 20:52:37.81 ID:IZ30KylV0
つまり、海産物市場で
国産種のイセエビ、カノコイセエビをイセエビと呼び、
外国種のイセエビ属をロブスターと呼び、
ウミザリガニをオマール(またはロブスター)と呼ぶのは、
英語名での括りが中途半端に混ざった慣習でしかない。

正しい表示かどうかと言う面では、イセエビ(○○産)とか、
イセエビ(アフリカミナミイセエビ)などという風に産国名や
標準和名を()で入れるとかのほうがいいだろうと思う。

507 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:53:55.86 ID:8vXNMnV70
うまけりゃいいじゃん。

508 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:54:42.68 ID:D3EwXxU3O
次はザリガニで更に昆虫だろな

509 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 20:59:53.49 ID:hG3MshRj0
国産タガメはありませんか?

510 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 21:07:26.10 ID:bSYjSInD0
ほっほっ、こっちは伊勢エビ産地で近所のスーパーでも生きたのを売ってる。
まあ結構高いけど(1尾1500円くらいから↑)。

511 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 21:14:00.67 ID:eeRhGIRM0
誤表示と良い訳しようと
普通の客は二度とそこで買おうとは思わんわなw
こっそり変えるところ多いのは当然だろう
ばれたらアウトだが

512 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 21:19:32.19 ID:B3HTNVy80
>>462
伊勢海老っていう名詞だから・・水揚げ量日本一は千葉県の港だし。
正直、あんま旨くはないけど。

513 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 21:22:08.11 ID:+ZiQk0J70
>>481
苦情っていってもどこに出して良いのか迷うよな。
楽天ならレビューに書けばいいのだけどw

514 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 21:58:03.96 ID:3Nfmx9720
伊勢海老と偽ってロブスター売ってた連中は、
本当に反省しているなら正直にこれからはロブスターと表記して適正な価格で売るべきなんだよ。
なのにちゃんと伊勢海老使うのが正しいと思ってる。
これからも天井知らずで伊勢海老の値段は上がる。
そんな事がいつまで続けられると思ってんのw
これからのおせち商戦で割り当てるだけのモノが無くなるんだぞ。

これはもう全然反省してないって事だろ。
正直ってどういう事なのか、てめぇの身の丈ってどのぐらいなのか、見つめ直せや。

515 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 21:58:38.97 ID:cm8FcE1Z0
某回転寿司でいきなりほんずわいカニ入り茶碗蒸しが販売停止になってましたがなにか問題あったの?

516 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:06:29.33 ID:o5w58G5RO
だまされたくなきゃ
高価な食品は一切買わないほうがいいよなあ

517 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:07:58.54 ID:suG6QzhM0
>>516
安い食品は中国人や韓国人のウンコが混ざってるぞ
やつらは反日教育受けてるからな

518 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:08:12.76 ID:XfJdvyOG0
日本では高い食い物なんて必要ないんだよ。
だって普通の安い食事でも世界に比べたら最高レベルだよ。

519 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:12:08.32 ID:g5AmC7uAO
絶滅しかねないからやめれ
イセエビとかもともと大量消費に向かないだろ

520 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:12:49.48 ID:WypQA5gA0
これで今後は本物が出てくると思ってると思ったら大間違い
黙ってる会社多いぞ

521 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:15:22.70 ID:q78f3zNk0
>>520
おせち向けだろうから、JAS法で手が後ろに回るかと
だから必死になってるって様がこの記事の話だし

522 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:22:19.73 ID:S4tJpw6Pi
うそーつきー
うそーつきー
うそーつきー

523 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 22:28:29.53 ID:HnNmJqSI0
むしろマスゴミに叩かれてるところのほうが良心的だという

524 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 23:22:54.99 ID:hBZWV3260
とりあえずこれからレスする奴は一度>>181見てからな

ロブスター=オマール海老の前提でレスしてる奴が多すぎて話がおかしい

525 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 23:35:50.16 ID:Tg8KuaiH0
>>524
ソース

526 :名無しさん@13周年:2013/11/10(日) 23:41:50.95 ID:cyV0hiIK0
>>515
それ、どこのス○ロー?
昨日食べたけど

527 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:04:07.96 ID:Hi73vB3X0
>>525
ソースも何も、オマールなんて価格面で偽装する理由が無い
形が全く違うから姿見のまんまつかうお節で偽装できるわけないし
そもそも同程度の重量だとオマールはイセエビより高いからな?
本物より高い食材でかつ見た目が全く違うもので偽装する理由がない

みんな日常的に結婚式やらで伊勢海老出てくるだろ?
あれも大概ミナミイセエビでここでいうロブスターだって話だよ
見た目というか種としてはイセエビだから偽装ではあるが分からんというだけだ

528 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:15:18.18 ID:Hi73vB3X0
市場での呼び名の曖昧さで混乱してるけどおおよその価格順に並べると

ヨーロッパ産のウミザリガニ=オマール(ロブスター)

国産のイセエビ=伊勢海老

オーストラリアやアフリカ、ニュージーランドの輸入イセエビ=ロブスター(スパイニーロブスター)

※輸入物でも厳密にはミナミイセエビとイセエビがあって、イセエビの方は国産まで行かないが
値段が高め なのでおそらく偽装に使う意味はない
今回偽装とされたのは広く使われて流通量多いミナミイセエビの方

誤解があるが

529 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:18:57.64 ID:Hi73vB3X0
なので、今回の偽装は全く違うエビじゃねーかっていうより
仏産栗を贅沢に使いました→実は韓国産でした のあれに近いよ
伊勢海老って言ってんのに実際は輸入イセエビじゃねーかよっていう偽装
輸入イセエビを市場ではロブスターって呼ぶもんだから混乱招いてるだけの話

530 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:23:43.60 ID:dJeIcrdo0
>>528
ミナミイセエビをわざわざロブスターと報道するか?
たとえ海産物に疎い毛唐がスパイニーロブスターと呼んでたとしても(伊勢エビもスパイニーロブスターだし)
日本人がロブスターと呼ぶ必要は無い
例えば「イセエビ科の輸入エビ」とでも報道すべきで
お前の言う通りならロブスターとして報道する方がおかしい

とにかくソースがないとそういう言い分は認められないから

531 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:32:16.82 ID:Hi73vB3X0
>>530
だからさ・・・ミナミイセエビって市場では誰もミナミイセエビなんて呼んでなくて
「ロブスター」なんだよ実際 外人がそう呼んでるんじゃない、商習慣上そうなってんだから
どうしようもないだろ
無知なのはお前の勝手だが、恥ずかしすぎるぞいい加減
大体、伊勢海老って所にオマールが出てきて気が付かない奴がいると思うのか?
全く姿が異なるのに成立しないだろう偽装として。
しかもオマールの方が高価だっつってんだろう伊勢海老よりも。

これだけ説明して分からないってどれだけ頭悪いんだよ・・・びっくりするわ

532 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:35:37.20 ID:9XfIxZtR0
偽装が問題なのであって、たたく人に本物と偽物の味の違いが分かるかどうかは問題ではない

なんで味わかるか問題を必死で言い立てる人がいるの?

533 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:36:11.21 ID:dJeIcrdo0
>>531
知らないと無知と言う位なんだから
ソース位すぐ出せるだろ
報道だってそうだ
「レストランOOはミナミイセエビをイセエビとして提供していました」という報道の詳細を見せてくれれば、それで十分
それができないんだから、到底信じられんね
むしろミナミイセエビがイセエビとして流通しているソースならすぐ見つかるぞ

534 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:39:02.14 ID:Hi73vB3X0
いやもう、好きにしてくれ
あまりにも馬鹿すぎて到底相手にする気になれない
何が信じられんのか知らんが小学生でもわかるような理屈が通じない相手に
これ以上何を言えというのか

535 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:40:39.14 ID:dJeIcrdo0
>>534
ソース一つで済む話を
無知だの小学生だの罵倒する手合いは
だいたい嘘つきと相場が決まってる

536 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:42:00.84 ID:LaI/oek80
結婚式のイセエビのグラタンはパッサパサ

537 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:44:05.98 ID:CPiTFMGmP
需要が増えると価格は上昇する。
石油と同じ。

538 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:48:49.93 ID:650Zj8Yc0
か、海老

539 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 00:51:56.44 ID:Ub3d5RSG0
ジェネリックエビ

540 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:08:36.53 ID:rk5x8fK10
>>530
日にちは忘れたが、紙版の中日新聞の3面に載ってる。
姑息にもウェブには出してないっぽいから、中日新聞が置いてある図書館に行け。

541 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:14:59.43 ID:dJeIcrdo0
>>540
だったら最初からそう言えばいい。簡単な話。
ブチ切れるようなところじゃない。
それをさんざん口汚く罵っといて今頃言っても怪しさmax

542 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:22:20.23 ID:E64MTtEI0
魚沼産のコシヒカリって
実際に生産されてる10倍の量が市場に出回ってるらしいね

543 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:29:11.86 ID:yt0U5WsY0
俺、留学するまで魚沼産コシヒカリしか食ったことなかったんだけどさ
カリフォルニアで稲作やってるっておっちゃんに会って「あんたアジア人なら食ってみてくれよ」っつわれたんだよ
んでどーーせタイ米みてぇなパサパサしたクソ不味い米食わされるんだろうなって思って付いてったわけ
まあタイ米なんか食ったことねーんだけどさ、タイ農家の人がいたらごめん
で、日本では飯は炊いたらそのまんま食うんだぜっていってやったのよ、おっちゃんたちはピラフとかにして食ってたらしいからさ
やっぱり白米のまんまくったほうが素材の味が分かんじゃん? 的な評論家姿勢で食ってやろうって思ったんだよ
そんでおっちゃんがバカでかい金属製のボウルによそってご飯をどんって俺の前に置いたんだよ
まぁ金属製のボウルにご飯がぼーんっと入ってるとぜんぜん食欲わかねーわな、ビジュアル的に
これじゃあ正当な評価はできねーからまあ適当におっちゃんにお世辞言ってやっかて思ってとりあえず喰ったわけよ、カリフォルニア米を
スプーンで救って口まで持ってくんだよ、箸がねーから
んでバクって一口で食ったんだよ
……うまい
すゲーうまいんだよ、カリフォルニア米、若干ホームッシック気味だったこともあってばくばく食ってガツガツおかわりしたわけ
おっちゃんもすげー嬉しそうな顔でさ、俺も嬉しくなっちゃって是非買わしてくれっていったんだよ、カリフォルニア米
そしたらおっちゃんガスゲー悲しそうな顔になってさ、どうしたの?って聞くと、日本政府が関税かけてるから日本人には売れないみたいなことを言うわけ
んで、おっちゃんは「でもお前に食べてもらってうれしかった」みたいなこといってくれてさ、俺はちょっと涙ぐんじゃったんだよね
しばらく話したあとおっちゃんと別れて留学先の寮にもどってさ、電気消してベッドに寝っ転がった、すゲー疲れてたから
で、頭ん中に言葉がポツリと浮かんだ
「やっぱり日本は中世」だ、ってね

544 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:30:01.28 ID:8IUJf/Hm0
デフレの結果なんだろうなあ。

545 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:30:33.45 ID:HHHTciGf0
ところで、ロブスターって暴落してるのか?

546 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:32:14.83 ID:wrhhVX+I0
レッドロブスターは大丈夫か…?

547 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 01:34:48.62 ID:/YJY09k40
こういうのに先物市場があるなら、そこを調べるべきだな

548 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 10:26:34.09 ID:Lk8siCfVP
こっそりと本物に切り替えて偽装隠蔽ってとこがほとんどだろうね

549 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 19:26:33.56 ID:+a3uwRvj0
>>1
今までロブスターを使っておきながら

「※あの件※の影響で、伊勢海老の価格が急騰しています。
 伊勢海老を使ったメニューはしばらくお休みします。」

シレっと張り紙を出す
そのぐらいの度胸は無いんかな?

550 :名無しさん@13周年:2013/11/11(月) 20:07:15.71 ID:GuqVYsSq0
アンボンタン猪木と浪速のばか松浪健太郎が北朝鮮から来日

前原誠司の京都山科「焼き肉じゃん」のオモニの献金で公民権停止

東インド会社の株25%がオランダのユダヤ人が保有


週刊文春」(文藝春秋/10月17日号)が掲載した『「中国猛毒米」偽装 イオンの大罪を暴く』が波紋を呼んでいる。
この記事は、流通大手イオンで販売された弁当などに産地偽装された中国米が混入していたこと、
さらにイオンの検査体制のずさんさや、仕入先の卸売会社との不透明な関係、全商品の8割が中国産であることなどを告発したものだ。

イオン全商品の8割が中国産であることなどを告発したものだ。

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