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【話題】縁日・屋台のベビーカステラ 露天商「原価は材料費でいえば12個入りで10〜15円。機械は100万するが、元はすぐ取れる」

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2013/09/04(水) 08:22:59.17 ID:???0
 
祭りや縁日で出される夜店の一番の楽しみは、なんといっても
屋台で売られる食べ物である。ついつい財布の紐も緩みがち。
そんな消費者心理をくすぐる夜店の商品の「原価」はいかほどか? 

ここでは「ベビーカステラ」の原価を見てみよう。

 手っ取り早く、しかも安く作れる商品は、当然、露天商の間で人気がある。
祭りの度に「ベビーカステラ」の屋台を必ず見かける理由はそこにある。

「卵、砂糖、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて焼くだけ。
もっと手軽にするため、市販のホットケーキ粉を使用する場合もあります。
屋台では12個300円が相場だが、材料費だけでいえば、10〜15円。
銅板製の焼く機械が100万円するが、長期間使えるからモトはすぐに取れる。

ベビーカステラは、ピンス焼、東京ケーキなどといった様々な別名をもち、
全国的に普及している人気商品だからハズレがない。
特に子供たちを中心にバカ売れするから止められない」

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130904-00000013-pseven-bus_all

2 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:24:59.77 ID:G1MWGK7y0
そもそも外食とは人件費を食べることと同じ

3 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:25:17.93 ID:9WcH8YLZ0
こういう時の原価って人件費とか燃料費とか入ってないんだよね?

4 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:25:29.81 ID:XOs8VchL0
マスゴミは何で福知山の的屋組合インタビューとかしないの?
被害の少ない不二家とか雪印のときは潰れるまで突撃したのに。

5 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:26:11.69 ID:bRpcBvlQ0
某アニメじゃ “チンチン焼き” と紹介されてたな
女の声優が可愛い声で『チンチン焼き』と叫ぶところが(ry

6 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:26:12.79 ID:TWy8wH6G0
場所代。 人件費。 光熱費。移動ガソリン代。
車償却費。

7 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:26:24.46 ID:OmgE63mf0
たこ

8 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:26:31.61 ID:w0veGquK0
わたがしのがぼってる

9 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:26:35.90 ID:HHh9Az5D0
http://blog-imgs-10.fc2.com/a/m/a/amact/P1010132.jpg

10 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:26:54.31 ID:QZHm7Ato0
そらそんなもんだろ

11 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:27:01.66 ID:gz97ee+p0
ベビーカステラかっかことねーわ。人気あんの?

12 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:27:43.63 ID:zpvAIod00
お祭りに原価の話持ち込むなんて野暮にもほどがあるぞ禿

13 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:27:47.07 ID:sxVsXZ4m0
こいつら税金払ってるのか?

14 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:27:53.42 ID:B899Pf0m0
じゃあやれば馬鹿底辺w

15 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:28:01.57 ID:JS3DcGep0
必見
http://kurocat.webcrow.jp/cross

16 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:28:10.52 ID:nbEem26u0
この夏海の家でバイトしてたけど
パック・容器等コミコミで
焼きそば・・・100円
かき氷・・・30円
原価はこんな感じ

17 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:28:18.89 ID:44vffJ6S0
俺もやってみようかな。
副業でもカネになりそうだ。

18 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:28:24.19 ID:mNYIcjS8I
原価厨ホイホイスレ

19 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:28:28.57 ID:Reaj4hOA0
ベビーカステラうまいよね

20 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:28:48.73 ID:3ATX1rU+0
材料の原価だけで判断する頭の悪さ

21 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:29:02.88 ID:875TsF8b0
これ人気あるのか?
祭りじゃなくても食えるようなものなのにな

22 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:29:18.29 ID:jZ+/jKvZ0
>>4
きまってんじゃん。
マスゴミ自体が朝鮮系だからだよ

23 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:29:37.99 ID:9UqVK32DO
でも上納金も払うんだろ?

24 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:29:58.28 ID:e9VFp+UO0
綿アメの原価はさらに安いぞw

25 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:01.18 ID:wkMyUN250
穀物なんて原料としては世界一安い部類だわな
焼くガス代の方が高いだろな

26 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:09.41 ID:Msf9sfwf0
元はすぐ取れる

何を言いたいのか??
事故と関係ない事では!

27 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:15.58 ID:dDeYUwCK0
その時期しか稼げないんだからこんなもんでいいだろう

28 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:22.66 ID:2+vDeNwe0
交通費も燃料費もなんも考えずに原価だけ書く馬鹿

29 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:25.04 ID:QN1UhAaTO
てか親方ネタのベビーカステラをヤクザ以外が縁日で売れるの?
先日も朝鮮ヤクザがファイヤーしてたけど
加害者が朝鮮ヤクザだからマスコミもダンマリ
取材もしないできない
死者増えてそうだけど報道なし

30 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:36.87 ID:g/ze45HL0
小麦の値上げがあっても価格を据え置きで頑張っている店っていうのをたまにニュースとかで取材しているけど、
正確に原価上昇分を価格に反映させたとしたら、いくらの値上げになるんだろうね?
うどん、お好み焼き、たこ焼き、パンケーキ等、一人分あたり5円も上がらなかったりして。

31 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:30:54.01 ID:mPIcydWP0
露天商のほうが偉いんだろうマスコミより

32 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:31:01.56 ID:b2Nu4/NN0
わかりましたわかりましたよ
1個10えんで売ればいいんですね。

まったく、もう・・・

33 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:31:04.64 ID:9K1SCRQQI
花火大会爆発事故の続報パッタリ途絶えたね
このままうやむやになるのかな

34 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:31:33.83 ID:L6Rr5F7hi
たこ焼きは原価高そう

35 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:31:36.50 ID:uI+6O7Tc0
中卒のチンピラがやる賤業

普通の感覚の人間なら恥ずかしくて絶対できない

羞恥心が作り出した寡占市場w

36 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:31:53.87 ID:IGQIbCiYO
こんな事はいいから

被害者と加害はどうなったんだよ

37 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:32:11.36 ID:0khUhqGX0
原価厨w

38 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:32:14.39 ID:Wip84J6tI
でも毎日コンスタントに売れないじゃん?

年間通して判断しないとな

39 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:32:14.48 ID:9lD2ABYb0
あんなもん卵なんか入っとりゃせん。
食感で分かるし。

40 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:32:22.03 ID:FXCiaQZI0
ガソリンぶっかけて炎上させて人を大量に死傷しても、元はすぐ取れる

41 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:32:41.89 ID:V+hzvR5d0
>>17
> 俺もやってみようかな。 副業でもカネになりそうだ。

同じことを京都の高島屋百貨店が考えました。

wiki系なので真偽のほどは不明ですが、

http://wikiyakuza.wiki.fc2.com/wiki/%E5%89%8D%E7%94%B0%E5%8B%9D%E6%B2%BB
> 前田勝治
> 前田勝治は日本の元ヤクザ。指定暴力団・五代目会津小鉄特別相談役、三代目宮川会会長。
>
>略歴
>今も京都の祭などに見かける前田のベビーカステラ 。昔、このカステラが縁日等で飛ぶ様に売れた。これに目を付けた高島屋が真似をし販売した。
>前田会長は激怒し若い衆を引き連れ高島屋に…以降、高島屋でベビーカステラを売る事は無くなりました。
>現在は類似したカステラを見る事はありますが本家には必ず前田のベビーカステラと屋号が入っています。
>参考までに…前田ベビーカステラと検索するとHP有。

42 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:01.14 ID:jhvmOSu8i
ラテスカービベ

43 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:03.35 ID:HQMqyj4l0
だから何

44 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:07.50 ID:jGD7p+CX0
当たり前だろ
チンピラ893がこの時とばかりにボッタくるのが屋台だから
海の家がぼったくるのと同じ

年間通して売れるもんじゃないからね

45 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:16.23 ID:C34Bm3+x0
座医療費だけで経産www

脳がベビー並でカステラ並にスカスカなんだろうなw

46 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:26.18 ID:M2nQheGjO
しかし福知山のニュースは清々しいほどにパッタリと止んだな
クズマスゴミはほんと分かりやすいわ

47 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:39.87 ID:0E/3UyGi0
かちわりは2円ぐらいか

48 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:46.78 ID:O9xUIuXR0
お好み焼き、たこ焼きも似たようなもんだよ
いわゆる粉ものは20円以下とかそんなもん

綿菓子はもっと安くて5円〜くらいなんだけど、
売れやすいカワイイ袋は100円以上するのが侮れない

金魚も原価安いし、プールっつうか、でかい桶あればおkなんだけど、
売れ残りの維持が面倒 下水に捨てる事も多いらしい

49 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:33:55.01 ID:3vpomIfc0
メーカーのステマだろ。こんなもん買ってどこで売るんだよw
車で乗り付けて縁日の屋台の仲間に入れるわけねえだろ。
場所仕切ってるヤクザかヤクザもどきに話通して初めて売れるんだろ?
だいたい売ってる奴らのツラみてボロい商売には到底見えないがなw

50 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:12.50 ID:zUUn6cqQP
俺はりんごあめが一番好きやなぁ

51 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:20.22 ID:7ioBirgn0
貧乏人の食物か

52 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:22.48 ID:exEzz7r60
そんかしショバ確保するために身体張っとんじゃい

53 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:23.54 ID:qvo6JCF2i
原価というか材料費でしょ

54 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:25.99 ID:EsgG9aJF0
>>3
そりゃ入ってないが、個人商店で店主の人件費って計算しないだろ?

55 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:33.28 ID:dewUNlZE0
食い物の原価って3割越えたら赤字だろ

56 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:34.85 ID:A885Z9YS0
わたあめ千円のほうがヤバイだろ

57 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:34:56.46 ID:1XZkN5Kd0
一円の価値もない文章書いて金稼いでる記者のほうがぼったくり

58 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:35:16.26 ID:1OGZWhbZ0
製造原価だけで商売を語るバカ

59 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:35:31.61 ID:eSvLB1fE0
>>1
これのどこがニュースですか?>しいたけφ ★

60 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:35:32.28 ID:E4yUgZgW0
夏休み終わってこの話は無かった事になってる感じだよね

61 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:35:46.72 ID:yLMoX1Jz0
原価と売価の差なんて外食なら何でも同じこと

62 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:36:06.00 ID:tZre8uMO0
こんなとこでこんなもんを買わない、食わせないを教えるのも食育

63 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:36:29.55 ID:9D7URjKp0
近くでコンサートの時に人通りの多いところでアイドル写真売ってる店の隣とかに店を出しているな
弁当露天なんかは893がショバ代で月に数万ほど取るらしいがあれも同じようなものだろうか

64 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:36:33.44 ID:Im/R2ltu0
スターバックスのコーヒーの原価ってどのくらい

65 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:36:39.84 ID:GvGJAiGG0
>>58
屋台に限っては
人件費も掛からない
家賃も掛からない
祭りのお祝い事だから高くても客がいっぱい来る
原価のみで語れるわw

66 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:36:40.83 ID:SUG26N9BO
露店商のバイトもナマポの抜けアルバイトの温床。

67 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:36:43.05 ID:UYHlaU1P0
昔おれは渋谷で屋台のベビーカステラやってた
バイトだがな
もちろん親方はヤ〇ザ。当時モー娘のゴマキとか、辻ちゃんとか、よく買いにきてたわ。
今となっちゃいい思い出だ。

68 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:37:01.78 ID:6+V2aGXN0
福知山の事件は役人とや様がつるんでましたはなしにしたいからな

69 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:37:24.42 ID:culy+ySp0
花火の事件急に報道されんようになったよな

70 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:37:32.23 ID:Ludy19uT0
ぼろ儲けなら個人商店にやらせりゃいいやん。
なんで出来ない?

71 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:37:37.84 ID:p/tZnBHU0
しかも消費税は益税として懐に入り、所得税は経費水増しでゼロ
一番の支出は、上納金やショバ代だけ

72 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:37:45.38 ID:O9xUIuXR0
>>61
売価は100円単位でテキトーに決める
客層が金持ってそうなら高くする

73 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:37:49.21 ID:NNZQmG900
こんなに多いの在日 韓国・朝鮮人の有名人
http://matome.naver.jp/odai/2137534698909578501

74 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:38:30.15 ID:E5vhXQHJi
>>9
http://blog-imgs-10.fc2.com/a/m/a/amact/P1010132.jpg


これはカステーラだな。

75 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:38:30.90 ID:RZxpNmwA0
>>3
材料原価と書いてあるだろ。
そんなこと言ってたら空気以外すべて原価だ。

76 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:38:47.04 ID:q05fJJAw0
>>45
自己紹介乙

77 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:38:57.86 ID:TLCs5PKMO
ヤクザの資金源なのに何故営業許可証を与えているんだ腐れ警察

78 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:39:29.02 ID:h+LssAIN0
こんなんはどうでもいい
続報どうなった

79 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:39:41.79 ID:o8ZnGjBh0
>材料費だけでいえば、10〜15円

光熱費と出店料ぐらいは加味しろよ。

80 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:39:42.48 ID:44vffJ6S0
ベビーカステラは匂いが良いよ。
その気がなくても屋台から流れてくる匂いでつい買ってしまう。
あれを最初に作った人はある意味お菓子作りの天才。

81 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:40:46.28 ID:ACx65MM40
かき氷を店舗でやるのがよいだろ

82 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:41:07.52 ID:FP7/4gcN0
露天商は材料費以外のショバ代だの何だのの経費がでかいんじゃね?
それに、毎日営業できる訳でもないし、各地の縁日を追っかける費用も
バカにならないだろうし・・・・・

83 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:41:34.37 ID:fOhKGPPd0
>>1
>屋台では12個300円が相場だが、材料費だけでいえば、10〜15円。
>銅板製の焼く機械が100万円するが、長期間使えるからモトはすぐに取れる。


長期間使えるからすぐモトが取れるっておかしいだろ。
確実には取れると思うが。

84 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:41:35.12 ID:GhjBGN+n0
>>65
街商共同組合(露店商の集まり)に組合費払って鑑札貰わんとそもそも露店営業出来ないよ
組合ごとに庭場っていう縄張りみたいなもんがあって、昔は庭場の争いでよく死者が出たりしたんだよ。そこからテキ屋もヤクザと変わらないって認識が一般人にはある

85 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:41:42.91 ID:owqjpgr70
>>75
人件費とか経費とか考えなければ材料なんて全部タダだよね。

86 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:42:00.71 ID:mNWrCh/+0
外食は、他人に料理を作って貰う事に対する対価だから、
原価を語るのはナンセンスだろ

87 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:42:22.57 ID:mm9cenTUO
さすがマスゴミは世間知らずすなぁ

88 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:42:23.75 ID:maPVC6xT0
次の日カチカチになって不味い

89 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:42:42.14 ID:VAqByFeO0
>>1
これからは外食から自宅で美味しくクッキングの時代へ

レシピ
http://ikura.2ch.net/recipe/

90 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:42:46.96 ID:2I52kG0yO
>>3
みかじめ料も原価だよ

91 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:42:51.72 ID:yHVD+7Zt0
漏洩事件なんかがあって花火の事件てすっかり消え去ったね

92 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:43:02.62 ID:xu8X0R17O
まーた原価厨がやらかしたのか

93 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:43:14.52 ID:KmKb7UWX0
>>4
答え:屋台主および露店連盟がチョン

94 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:43:16.46 ID:O9xUIuXR0
>>79
お祭りの屋台では、そんな細かい計算はいらないんだよ

利益が半端ないから大雑把で問題ないのよ

95 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:43:26.66 ID:498q2qMj0
>>70
テキヤでぼろ儲けなんて無理だよ。
適当な記事に騙されるなよ。

96 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:43:42.56 ID:O9dZCEO+0
屋台の店主は朝鮮人

97 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:43:48.93 ID:eGJMvoC40
ただ甘いだけで買おうとは思わんがそんな売れてるかあれ?

98 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:44:04.76 ID:zcynaxthO
300円中200円はやくざが持っていくんだろ。

99 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:44:19.63 ID:T3Vsy+cC0
福知山花火の続報スレってもうないの?

100 :名無しさん@13周年:2013/09/04(水) 08:44:31.34 ID:vYBN8bZFO
>>1
おいマスゴミ

それは原価じゃなくて原材料費だろ

原価つぅのは原材料以外に人件費、設備費、移動費、その他諸経費を含めて割り算だろ?


例えば京都の扇子屋が原価がタダ同然の竹と和紙から、一本二千円以上する扇子を作ってるが叩くのか?

職人の手間賃や作業場の家賃、倉庫費、各種運送費、モロモロ入ってるからその値段になんだろうが

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