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【国際】偽フカヒレが大量流通、高級レストランでも常態化 - 中国

1 : ◆SCHearTCPU @胸のときめきφ ★:2013/01/09(水) 14:52:30.61 ID:???0 ?PLT(12557)
中国では人工的に作りだしたフカヒレもどきやフカヒレエキスが“本物”と偽られ、ホテルを中心 に
大量に流通していることが問題となっている。こうした偽フカヒレは海鮮市場でも販売されていることが
北京 市で明らかになった。法制晩報の報道。

人造フカヒレはゼラチン・海藻由来のアルギン酸ナトリウム・塩化カルシウムを主原料としている。
安価な上、 まるで春雨のように水やお湯で簡単に戻せる。中国国営TV局・中央電視台(CCTV)が複数の
飲食店で潜入取材を重 ねたところ、多くの高級レストランでもこうした偽フカヒレは本物と混ぜて
使用していることがわかった。ある 調理師によると、一般の客ではよほどの美食家でない限り、
ニセモノを見抜くことはできないという。人造フカ ヒレは無臭で、力強く引っ張ると切れてしまうが、
本物には若干のアンモニア臭があり、弾力に富んでいること で判別ができる。中国農業大学の専門家は
こうした偽フカヒレについて、「食べても人体に害はないが、そのか わり栄養もないに等しい」と
指摘している。

*+*+ レコードチャイナ +*+*
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=68285

2 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:53:18.21 ID:8fHUROS20
爆発するのがホンモノ

3 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:53:27.72 ID:+OQK76Mr0
フカヒレって味ないからわからねーだろうな

4 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:54:25.15 ID:8R8+JFS30
有害じゃなくて安価ならいいんじゃねw
詐欺的な値段で出してるならアウトだけど

5 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:54:43.80 ID:q0PkYyw30
日本でも人工松茸のお吸い物とかあるしな
本物は20年食ったことないからあれで満足してる

6 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:54:54.82 ID:kKQlsPMz0
偽物作りに心血を注ぐ不思議な民族。
中国人って紀元前より退化したんじゃねえの?

7 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:56:16.12 ID:cQpt57vM0
これはむしろGJという方向で、報道する事も出来たはず

8 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:56:24.65 ID:sr2sT5Kt0
こんなもん中国では日常
いまさら騒ぐ程では無い

9 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:56:31.21 ID:n/mIEXOYT
アホ

10 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:56:53.55 ID:vU05iV4S0
よかった、ヒレだけとられて殺されるサメはいないんだね。

11 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:57:54.75 ID:WTizHTLq0
なんの驚きもない
中国なら当たり前だろって感じ

12 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:58:44.58 ID:m/33AZxP0
本物はションベン臭いの?
たとえ偽物でも安全で安価ならいいんで内科医
食ってみたい

13 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:58:59.53 ID:exOQBDUC0
これは別にいいんじゃね

14 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 14:59:59.05 ID:54PFkmpcP
フカヒレに限っては偽物歓迎だ
害も無さそうだし、ヒレだけのために殺される鮫もいなくなるし

せめてかまぼこに加工してほしいものだ

15 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:00:30.97 ID:u5F5Xtrh0
偽フカヒレはともかく、フカヒレエキスってなんだよ
アンモニア臭の液体を喜んで飲むのか?

16 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:00:43.92 ID:pZXPDZlL0
一大産地の三陸の出荷が減ってるのにシナ国内の需要が増えたからなん?(´・ω・`)

17 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:01:05.34 ID:RLcxKc9g0
問題は本物と偽ってるなら値段もボッタクリってことだろう。

18 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:01:52.68 ID:RL/VndKo0
>>13-14
偽造する中国人が安全性に気を使うとも思えない
メラミン入り牛乳とか、わけの分からないことをする連中だぞ
たまたま危険物質が見つからなかったと思うのが普通

19 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:01:55.73 ID:48BvL4n20
日本で売っているインスタントのフカヒレスープとかも、
春雨が入ってても気づかない。

20 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:03:21.24 ID:fVzwwZIZO
気付かず有り難がって食べるんなら別にいいんじゃね?
庶民が普通に食べるもんでもないしさ

21 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:03:25.27 ID:vPZR03lfO
>>15
朝鮮人はうんこ食うけど、支那人は少年の尿飲むみたいよ。
去年そんなニュース読んだよ。

22 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:04:29.80 ID:49yE34ahO
だって中国だもの
今さら何も驚かんよ

23 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:04:43.77 ID:ziV9u348P
さぁ、次は偽熊の手と偽熊胆だ。
檻に入れられてチューブ繋がれて胆汁を取られる熊を開放しろ!

24 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:05:10.07 ID:u5F5Xtrh0
>>20
問題は観光客向けの高級店とかでも平然と出されてることだろうな
地元民向けですらボッタクリなのに、観光客向けの店は・・・っていう

25 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:05:13.36 ID:e+Cfrf0c0
中国なら食いもんであるだけ良心的だろ。

26 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:05:29.78 ID:jVXVi9CW0
フカヒレって別に栄養をつけたくて食うもんじゃないだろw
偽物をフカヒレですよって言って、フカヒレ同等の値段で出すならダメだろうけど
ほとんどフカヒレと変わらんぜよって言って安く偽フカヒレスープ出すなら全然いいんじゃない

27 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:05:32.40 ID:aN0zlrYa0
>ある 調理師によると、一般の客ではよほどの美食家でない限り、
>ニセモノを見抜くことはできないという。
これで安価なんだから、普通に「エセフカヒレ」として売り出せばいいのに。
有害な薬品とか使わなければ、カニカマボコとかと変わらないだろ取り扱いとして。
むしろアンモニア臭ないっていいんじゃん?

28 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:05:45.66 ID:FXoEfps80
日本でも堂々と、カニカマ とかいって偽物売ってるよ。
黄土人同士だし考えることはおなじだね。

白人様はさすがだで、カニカマも法律違反なんだよね。
さすが白人様や

29 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:06:06.02 ID:AkI1e9cA0
フカヒレの話題が出ると
http://www.youtube.com/watch?v=HXJFfPJuy24
これが真っ先に来るわ

30 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:06:09.97 ID:D4zgrdXX0
フカヒレって旨くないからな。
旨いのは周りのあんかけとかだし。
そもそも出汁の要素としてもフカヒレは邪魔になる。

31 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:06:23.61 ID:++IQQKPJ0
爆発と毒なしか
普通すぎる

32 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:07:52.53 ID:MvM739iM0
あいつらの偽物作りにかける情熱はすごいな。
火薬とか羅針盤も何かの偽物を作ろうとして出来た副産物じゃね?

33 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:08:20.16 ID:bkLAgrOT0
フカヒレほど本物である意味が分からんものはないな
人工で充分

34 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:08:20.74 ID:5/LzLCB30
コピー食品どころかシリコン製じゃないの?

35 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:08:27.85 ID:74DEg7DG0
害が無いなら別にいいだろ。

本物と称して客に出すのはダメだろうが。

36 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:08:36.78 ID:gXxX8caC0
そのうち、フカヒレが爆発するよ
だって支那だもの

37 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:09:01.95 ID:oc+3cdo+0
日本の中華料理店でもだいぶ前から使ってるでしょ

38 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:09:26.25 ID:HPQ5uMAZ0
>本物には若干のアンモニア臭があり、
この事実が知れたら奴ら偽フカヒレにションベン混ぜるよな。

39 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:10:21.91 ID:rZaUkeaF0
>食べても人体に害はないが、そのか わり栄養もないに等しい
無害で満腹感があり、低カロリーと言うことでダイエットで売り込めばいけるな。

40 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:10:36.15 ID:AtuXI+9+0
中国は人間が偽者。

41 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:10:42.05 ID:D4zgrdXX0
フカヒレの味ってどんな味?と聞かれて説明できる奴などいない。

42 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:11:19.24 ID:mQKM/f7kP
元から栄養期待して食ってないからいいんじゃね?

43 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:11:46.86 ID:M4hBpwUM0
偽物だけど害はないとかちょっと信じられない
海外で成分検査してみろ

44 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:12:43.66 ID:JNf0mUAt0
フェイクとしてわかって食うのなら人造イクラみたいなもんだが
中国で偽者食わされるとか恐怖しかないわ

45 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:12:58.60 ID:KL7s8KcO0
姿煮とかじゃなきゃ分かんないよね。
姿煮ですら、フカヒレに味があるわけじゃないし。

46 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:13:24.68 ID:09+4B3hQ0
本物でも安心でけん

47 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:14:08.27 ID:BlXaiWE60
シャチのヒレは食べないのか。

48 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:14:37.83 ID:QISMVBUGP
去年CNNで衝撃映像が流れてアメリカじゃえらい騒ぎになってたな

49 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:14:45.09 ID:EoHg6b/D0
正月特番でやってただろ
スーパーの肉と、最高級肉の違いが分からないやつとか

50 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:14:49.07 ID:uNZvI2y90
中国に本物なんて何もないんでしょ

51 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:15:36.51 ID:mh2AFFVF0
食って有害じゃなければカニカマみたいな新しい商品になりそうなもんだけどな

52 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:15:43.11 ID:Dh7wsr+20
国土自体がニセモノだから。

53 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:16:04.41 ID:yFsmSMCG0
スープに混じってる切れっ端みたいなやつなら偽物でいいわな
餡かけのバームクーヘンみたいなサイズのも人造できんのか?

54 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:16:08.71 ID:cQpt57vM0
ビニール製のわかめとか、逆に手間がかって高くつくかもしれない様なのを
嬉々として売ってるよな。

もうちょっと高級な所ではiPhoneの精巧な模倣品(ただし中身はandroid)とか。
朝鮮はそこまで精密に模倣したり、精魂傾けたりはしない。

かつての日本が種子島銃を模倣して作ったときのような感じじゃないの?
こうまで来ると、逆に模倣と言う行為が全面的に悪いのかどうか疑問になって来る。

55 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:17:28.32 ID:uOKT6TuU0
フカヒレCV堀川りょう

56 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:17:42.95 ID:yVi/NsrT0
まだまだ 後進国以下の クズシナww

カリアゲ豚殿下も こっそり笑ってることだろうよww

まずは、バカボン習の 首撥ねろ!

57 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:18:01.09 ID:OcPVItN8P
>>49
まぁ実際ああいうのは本当にわからんもんだよ
大体1皿3000〜5000円ぐらいまでなら普段の素材と違っておいしいと思うけど
珍味とかクソ高い食材になると、普通のおいしさじゃなく、
本来その食材では味わえない味覚みたいな変態思考になってくる
一般人で舌に自信あるやつでも、なんだこれまじぃっと思ったのが実はってことはよくある

58 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:18:06.28 ID:R67IH4M10
中国人は金儲けの為にはなんでもするな。

59 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:19:00.89 ID:D+IOdeEB0
害はあると思うぞ中国製だし

60 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:19:20.15 ID:6s5+QBuV0
カニカマボコみたいなもん?

61 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:19:30.69 ID:qUvMoV/90
日本産のを買い叩いてるそうじゃないですか

62 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:20:18.74 ID:C7lruu5y0
フカヒレにソレそのものの味や栄養を求めてる奴なんて殆どいないだろ
食ってわかんないならニセモノがお似合いの客ってことだよw

63 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:20:19.10 ID:T1j9JVXT0
>>33
本物の味を知って書いてるの?
偽物と本物は釣り鐘と提灯なみの違いが有りますよ。

64 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:21:16.96 ID:rZaUkeaF0
>>61
仙台かどこかが名産地じゃなかった?
まだ買い叩くほど生産できないんじゃないの?

65 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:22:08.60 ID:5/LzLCB30
乾燥ナマコや乾燥アワビ、ツバメの巣もかなり怪しいねぇ
日本人団体客が食わされるヤツなんて特に

コースなんかで出てくる切り分けた北京ダックなんて
ただの鶏皮だろ

66 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:22:21.17 ID:18I2oqYs0
日本も変な寿司ネタを貧乏人は食べてる

67 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:24:31.62 ID:LBtPih7j0
>>28
i
品性の下劣さがにじみ出ているね、チョンw

68 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:25:28.12 ID:AtuXI+9+0
ししゃも

69 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:25:41.62 ID:eTm3mR6x0
>>65 中華料理ではないが、日本でナマコ、アワビ、ウニなんかを生で食べてたほうが美味しくてイイかもしれないね。
中華料理に期待しすぎないことだ。それから本場中国ではなくて、日本のそこそこ名の通った中華料理店の方が
評判気にして、インチキしなさそうだしね。

70 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:26:50.24 ID:OxC3C9GH0
春雨ですね

71 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:28:06.35 ID:rpsIHS6i0
フカヒレというメニュー自体に興味ない。
あれってほとんどスープの味だろ。

72 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:30:07.82 ID:D3H9pgL20
頼む客が悪いアル

73 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:30:24.27 ID:OxC3C9GH0
>>28
カニカマはフランスで大人気よ

74 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:30:24.63 ID:qw5Frrsx0
中国では仙台のフカヒレが珍重されてるんだろ?
やっぱり震災のせいで、不足しているのかね?

75 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:31:39.67 ID:owrf77950
震災の影響でフカヒレは品薄だからな

震災前には気仙沼産がシェアのほとんどを握ってなかったか?

76 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:31:58.58 ID:pxdEEdW80
エイヒレでええやん

77 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:33:31.70 ID:aTP8P9ETP
そんな得体のしれないモノなんか食ってないで、チキンタツタバーガー食べようぜ!

78 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:34:37.38 ID:LHfm9F/Y0
アルギン酸なんちゃらって言うと偽イクラ的なアレだね
身体に悪くないんなら別にイイんじゃね?

79 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:34:48.91 ID:RG1h8LPG0
コレジャナイ人のコレジャナイフカヒレ料理

80 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:36:08.59 ID:SXSQ8zCfP
フカヒレ漁ってすごい残酷なんだよな
鮫とってヒレ切ってそのまま海に投げ返す
こんなんだったら偽ものでいいよ。味なんかないし

81 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:36:54.20 ID:whtXPXYGP
人工的に作れて美味いならもうそれでいいんじゃないの?

82 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:39:12.89 ID:45vpNvRv0
高級レストランで出してもバレないクオリティなの?

83 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:41:26.30 ID:Cnl3Yn7TO
テレビで見たけど人体に害の有るもので加工してたぞ
手でさわると駄目なんだよとか言ってたぞ、他に見た人居ないかなあ。

84 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:41:36.21 ID:W6c/Mwe20
>>1
東ア+でやれ>胸のときめきφ ★

85 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:41:44.29 ID:exOQBDUCP
>>80
近くにいる別のサメが美味しく頂くだけじゃねーの?

86 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:41:49.14 ID:e4Puj1XB0
安いのは卸値でレストランの値段は正規と同じだろ

87 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:42:15.14 ID:KJjsuYX9O
ツバメの巣も、そろそろだな

88 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:43:22.15 ID:U9+k/3Zi0
カニカマみたいに、偽フカヒレもきちんとした商品として作れば
一般大衆品みたいにすれば、応用が広がりそうだねぇ

サメの乱獲防止にもなるし、そう悪い事でないんとちゃうん?

89 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:44:04.84 ID:vl88K3400
こんな奴らが今後人類で最大勢力になるなんて絶望的

90 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:44:50.39 ID:aTP8P9ETP
>>87
すでに食材としてのカエルの卵は人工化に成功してそうだな。

91 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:45:08.00 ID:RLcxKc9g0
ちゃんと、これは本物のフカヒレではなくニセモノですってアナウンスすればね

92 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:45:53.14 ID:5/LzLCB30
>>69
良いダシで煮込み倒した乾物は生を遥かに凌駕する旨さですけどね
そういう調理法を編み出した中国人は素直に尊敬するですよ

93 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:46:01.68 ID:OxC3C9GH0
ツバメの巣ってアマツバメのゲロだろ
考えたら負けなのはわかっているが

フカヒレは食ったことないけど、ツバメの巣は食った事ある
細切れになった海草って感じだった
刺身盛りに入ってる奴に似たのあった気がする
ツバメの巣も元は海草だっけ?

94 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:46:35.81 ID:XGqkRpd60
>本物は多少のアルコール臭

食べたくない;;

95 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:48:09.66 ID:zwxkHCCx0
誰もわからないなら調べる必要もないんじゃないの?

96 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:48:10.07 ID:OxC3C9GH0
>>90
それバジルシードなんじゃね?
カエルの卵を食用にするのってあるの?

97 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:48:33.23 ID:tCrpTjWW0
>>80
まぁ日本の場合は、身も全部使うからな。
ヒレだけ取るってのは、アメリカの漁師だな。

98 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:48:41.41 ID:RLcxKc9g0
>>94
アルコールならいいじゃねえかw

99 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:50:24.76 ID:tjHzSsWu0
拝金主義の中国人は値段が高ければ高級だと思ってるんだろうから、
工業用機械やプラントなんかでもメッチャクチャにふっかけてやれば
いいだろ。奴らならかえって有難がる。内容についてはどうせわかりゃしまい。

100 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:52:08.22 ID:uo1Wk7RG0
本物は魚の臭いがする

101 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:54:42.73 ID:eQWuThhp0
偽物に鮫の肉を擦り付けておけばアンモニア臭くなる

102 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 15:57:16.24 ID:kh43t1Tx0
味付けのスープがしっかりしたものならいいんじゃないか?
当然ちゃんと偽者と謳えばだが

103 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:00:36.06 ID:dhwYOD9bO
>>75
世界の90パーセントくらいのシェアがあったと思う。
工場が流されたんだったよな。

104 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:01:45.52 ID:U7tncjvl0
本物のフカヒレなんてw

105 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:03:17.88 ID:U7tncjvl0
>>80
身も加工食品になってるよ?

106 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:05:13.91 ID:uOnvnrUR0
>>88  中国の場合はそういった擬似食品を作らすと、工業原料まで含めて作成してくるから
毒物食品に仕上がることが多いわけよ。既にそういうの沢山あるだろう。中国産の偽卵、偽ヨーグルト、偽粉ミルク・・・・
だからやっぱり困るんだよね。

107 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:06:59.70 ID:01ji0xAzO
>>105
煮凝りや焼き鮫や蒲鉾に使われている。

108 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:07:51.66 ID:0jr3wA9R0
北京でまあまあのホテルに北京ダックを食べに行ったが案の定トイレのドアが閉まらなかった

109 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:10:06.02 ID:ipLDUJsM0
そもそも食感以外なんの意味もないものだし体に害がないなら偽物でもいいんじゃね

110 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:12:31.49 ID:so96THjB0
そのうち偽物の製品名をフカヒレで登録して

合法的にフカヒレで出せるようにするよ

111 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:13:14.74 ID:tBWLOtIn0
元々、鮫の肉にはアンモニアが含まれているけど、それ以外にも鱶鰭を干す段階で、
紫外線を浴びてタンパク質がアミノ酸に分解されて旨味を出すわけだが、そのアミノ酸の一部も分解される。その過程でアンモニアが発生する。
一夜干しじゃないしっかり干した魚の干物を食べると、鼻をつんと突く匂いがするはずだが、それがアンモニア臭だ。

112 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:15:12.23 ID:yKyfxjHd0
フカヒレは味ねーし美味いとも思わない
同様にツバメの巣も一緒

でも、干しあわびを戻したのだけは美味い
本当に美味い

113 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:16:18.80 ID:nPnV8IFz0
中国人は食い物ならなんでも食べるからなぁ
食品偽装なんて何の問題もないんだろうな
むしろそういうものを食べて普段から胃腸を鍛えているんだよ

114 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:17:13.66 ID:so96THjB0
次から小便に漬けとくのが当たり前になるな

115 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:18:14.57 ID:uOnvnrUR0
エイヒレで代用するとどんな感じになるんだろう?
エイヒレは例の干物を炙った珍味としてしか食べたことないので、よく知らないのだ。

116 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:19:35.07 ID:RfPMOoQrO
人工フカヒレって日本で言えば人工いくらみたいなもんか

>>108
最後の結論に吹いたw

117 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:22:04.46 ID:Z+Z0Ud2r0
>>65
韓国みたいに唾も入ってたりしてw

118 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:23:24.43 ID:TrUVhAHO0
子供の給食にでとったぞ、これ。

119 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:25:40.02 ID:Z+Z0Ud2r0
>>115
ヒレの構造と加工方法が違うから食感もまるで違うよ

120 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:32:36.66 ID:wjmCw5JgO
フカヒレラーメンとか言うのあったな、食べたいとも思わないが

121 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:32:55.16 ID:KymfSmISO
>>112
燕の巣なんて取ってるとこ見たら食えたもんじゃない。
虫入りの残飯の中に食べ物落として水で洗って食べ直すようなもんだ

122 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:42:58.02 ID:SWWL1Og50
>>107焼き鮫って知らなかったけど、ググったら美味そうだな、お手頃だし。

123 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:43:34.24 ID:w6bxstJei
本物はコンドロイチンたっぷりで関節痛に効くよ

124 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:45:27.46 ID:Z+Z0Ud2r0
>>121
あとなんだっけ…蚊の目玉とか

>>123
鉄も溶かす胃酸で分解されたコンドロイチンとやらが、どうやってピンポイントで
痛い関節に作用するのでしょうか?

125 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:48:23.50 ID:CH/Gf9GP0
食感からしたら透明な海藻でも変わらんな味ないし

126 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:49:04.47 ID:ks+HMlEM0
薬品使って見栄えよくしてないだけ評価する

127 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:50:24.22 ID:lK/i2fCt0
本物ばかりだと自然が破壊される

「オホーツク」とか名前をつけとけ

128 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:52:15.96 ID:TIeoIUns0
日本のコンビニも偽者だらけだろ
カニカマとかイクラとか日本人が実験台だから大丈夫だ

129 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:53:51.70 ID:tLBWgeRO0
そもそもフカヒレが沢山出回ってる事に疑いを持つわ

130 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:56:15.59 ID:lwsSteHi0
かにかまといくらが人造の日本も似たようなものだろ

131 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 16:58:29.59 ID:Z+Z0Ud2r0
>>128
カニカマってカマボコだしw偽物じゃないべ

132 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:02:00.48 ID:OaRBnjuf0
銀座アスターの小さいフカヒレスープが好き

133 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:06:58.17 ID:cQpt57vM0
>>127
! ! ! < *`∀´>  !!!

Doktoがアップし始めました

134 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:07:04.86 ID:vjZtkFyF0
つまり偽物にもアンモニア臭のする何かを混ぜろということだ

135 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:11:51.34 ID:pXtFzSaS0
業者が偽物をフカヒレとして販売して
それに気付かなかったふりしてフカヒレ料理とか加工食品にした場合は
罪に問われないんじゃね

136 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:22:52.80 ID:+aa8GVJj0
>>10
数日前、ビルの屋上一杯に干されたフカヒレの写真を見た気がする。

137 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:23:25.47 ID:mSNF3kmg0
本物なんてあるわけないだろ

138 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:29:13.40 ID:wGBtFvuU0
食って判らないならそれで良いじゃねぇか

139 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:31:28.31 ID:YaoUQayw0
>>83
見た。

140 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:34:38.37 ID:YaoUQayw0
>>83
ちゃんと毒物が入ってるらしいな。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130109-00000016-rcdc-cn

141 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 17:57:30.99 ID:6D7ah22Z0
ハラホロフカヒレ

142 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 18:10:46.76 ID:SEM+2yIm0
>>1
途中で切るなよ、クズ記者が カーッ(゚Д゚≡゚д゚)、ペッ

また、北京市では某レストランチェーンが販売する「フカヒレ入りパパイヤの蒸しスープ」に、
“フカヒレエキス”なる調味料を使用していることも明らかになった。

偽フカヒレと異なり、フカヒレエキスはうま味成分の一種であるグルタミン酸やグアニン酸、核酸(ヌクレオチド)からなる化合物で、
中国農業大学の専門家が検査した結果、基準値を超える有害物質(トリクロロアセトン)が検出されたという。
これを食べると腎臓や肝臓に悪影響をもたらし、生殖機能に深刻なダメージを与える可能性があると指摘している。

143 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 18:45:50.16 ID:m3k5UDvs0
こっちの記事だと国技有害物質も問題になってるアルよ

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1357686477/
【食品】中国のフカヒレ、多くが偽物 国営テレビ報道[13/01/08]

>有害物質を含む調味料が使われていた可能性もあり、報道を受け、当局が調査を開始した。

144 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 18:57:05.86 ID:7tNGGVYN0
誰も知らない 知られちゃいけないー

145 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 20:47:36.22 ID:JaZFuAcx0
大衆店でそれなりのお値段で出してたら良い事じゃないのか
カニカマみたいな感じでさ

146 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 21:15:28.31 ID:Cnl3Yn7TO
>>143
俺が見たニュースはNHKだったか、ザッピングして見てるからよく分からなくなる

48 名刺は切らしておりまして 2013/01/09(水) 10:00:20.46 ID:7ma4l0xE
朝のNHKで乾燥フカヒレを水酸化ナトリウムで戻すとか言ってたな
量が増えるそうだ

147 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 21:56:21.72 ID:DaPhOoel0
それらは日本国内でも全くことが行われている

148 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 21:58:27.79 ID:2E4LLEVa0
フカヒレってスープは美味いけど、フカヒレなくてもいいんじゃね?

149 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:00:10.66 ID:gmUukYYe0
フカヒレって、無味無臭で食感だけの食材だからなあ。
人工なら人工でもいいわ。

150 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:03:06.88 ID:TMZs5twI0
日本の例のやつはいちいち imitation crabs て書いてあってたいへんだなと思った

151 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:04:58.70 ID:7o2ITWWA0
葛餅もどき、マロニーみたいなものだな

152 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:15:34.35 ID:t5/hrFdgO
誰もわからないなら良いじゃないの?

人工イクラとかお湯に浸けない限り誰にもわからないし

153 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:23:48.09 ID:ct8W6Awe0
ニコル・・・

154 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:27:36.86 ID:zDQx19ge0
こんなところにまで震災…てか福一事故の影響が

いや、予想通りだったけどさw

155 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:43:31.24 ID:NIW4Gby20
段ボールに油性マジックで色を塗った物をフカヒレと偽り・・・・
くらいじゃないと中国らしさが出ない

156 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 22:46:04.03 ID:BX6ygui50
iPS細胞技術でフカヒレ部分だけ作るってできるの?

157 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:15:04.19 ID:QISMVBUGP
これだな
http://www.youtube.com/watch?v=FtC0uCYo8tU&feature=player_detailpage#t=94s

158 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:18:34.72 ID:pCloPL7S0
芸能人格付けとかで
目隠しして春雨とフカヒレ食べ比べて判断つかない位な味だからな

159 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:20:57.49 ID:74VkQPzO0
そんなもん、昔からレトルト食品やインスタント食品の類で使われてたろw

160 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:23:17.49 ID:lfQ/MRz80
「食べても人体に害はないが、そのか わり栄養もないに等しい」

ええっと・・・フカヒレって栄養があったのか それに驚いた

161 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:33:21.16 ID:nDiAB7500
珈琲フレッシュが水とサラダ油に乳化剤とミルクのフレーバーを混ぜた物だったり、珈琲牛乳だと思っていたら牛乳を全然使っていなかったり、とんかつがクズ肉をミンチにして接着剤で固めて成型した物だったり、日本も偽物天国だから中国のことを悪く言えたものじゃない。

162 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:55:27.93 ID:liVnBMPc0
いいじゃねえかチャンコロに味なんか分かるもんかよ

163 :名無しさん@13周年:2013/01/09(水) 23:57:54.88 ID:/XeWJB6wP
>食べても人体に害はないが、
おまいら何ころっと騙されてるんだよ

164 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:08:59.21 ID:QtAqDo0SO
朝鮮では干した糞をフカヒレとして食べるのだ。
つまりフカヒレの起源は朝鮮人なのだ。
日本と中国はただちに謝罪と賠償するべきだ!

165 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:15:59.09 ID:Z3AUDaE60
ゼラチンはアミノ酸組成がコラーゲンと一緒だぞ。
栄養あるじゃん。

166 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:36:04.12 ID:27Ux9P1s0
カスベはなんであんなに安いの? 申し訳ないみたいに安い

167 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:38:49.49 ID:OjrnyTP70
これは良いことだな
シナの阿呆どもときたらサメの尾っぽだけ切って捨てやがるから、食う資格もない
偽物でちょうどいいよ

168 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:39:58.59 ID:UcRjUUYB0
きちんと偽フカヒレとして桁一つ下げて売れば日本人にバカ売れしそうだけどな
得体の知れない深海魚の回転寿司でもうまいうまいって食うんだし

169 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:40:24.66 ID:TDjwfBA70
素人目には味に大差ないなら素直に「ニセモノヤスイヨ」と言って売る限りは全く無問題。

170 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:41:02.92 ID:ZE9PpDHn0
食品にしても害がないもので作るなんてすごいなw

171 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:41:09.05 ID:wl4S5XD5O
春雨で十分だと思うよ
中華スープは美味しいんだからこれだけは自信を持て
そして中国共産党を倒せ!

172 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:41:34.91 ID:UmKg+hC+0
レトルトのフカヒレスープしか食ったこと無いが、どの具がフカヒレなのか分からない

173 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:41:50.09 ID:E8KMvyx80
ゼラチン質の何か

174 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 00:45:23.93 ID:wl4S5XD5O
>>168
回転寿司でびっくりしたのが
『カ ニ カ マ』
凄い技術だし、世界に誇れる日本の産物だけど、店で出さないでよね〜
ありゃ家庭で食べるものだよ

175 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 01:14:12.06 ID:2v5Cm2HF0
>>126
偽者のフカヒレを水酸化ナトリウムの溶液に漬けると、
膨張して一本が太い見栄えのいい『フカヒレ』になるんだと。
水酸化ナトリウムは内臓を痛めるので、あの中国政府でさえ禁止してる薬品w

176 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 01:15:59.06 ID:ezGJd63/0
いやまあ食えるものを、見合った値段で出すならいいですよ
格別味のあるもんじゃないし

177 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 01:21:09.76 ID:OjrnyTP70
>>175
水酸化ナトリウムは条件付だが日本でも食品加工に利用されているものだ

178 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 01:43:05.98 ID:SOQ6smmN0
>>152
本物食べた事あるなら
偽フカヒレはすぐわかるよ
食感が全然違うもん

179 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 08:22:21.41 ID:BU40aUoO0
>>1
これで2013年7月1日からのフカヒレの所持・販売を禁止している米カリフォルニア州でも
堂々とフカヒレ料理が出せますね!

180 : 忍法帖【Lv=34,xxxPT】(1+0:5) :2013/01/10(木) 08:25:05.10 ID:Ro6ZewN7O
騙すのは良くないから一発廃業にでもするべきだけど、
その後正規の偽フカヒレで会社作れよ。

181 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 08:25:09.48 ID:9QrLCUJ90
コピーやハックは一流だけど何も作れない

182 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 08:25:41.59 ID:9lZ0Mlu1O
安全な食材なのがまず大前提だよ

183 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 08:31:39.32 ID:LccUGeHaO
安いとこで偽物出回るのはいいんだよ。
外国人は普通行かないんだから。
しかし高級店で偽物が出るってのは終わってる。
その国の料理、製品、文化すべて信用できなくなるから。

普通出張でも旅行でも、慣れない海外に行ったら、
何かしらの予期できないリスクに備えて高めのホテルやレストランに行くのに、
そこに偽物を出されると、何もかも信用できない。

184 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 09:12:26.86 ID:597K/2VX0
中国に旅行したら、ホテルの食事でも何食わされるかわからんってことだな

怖すぎだろ・・・

185 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 10:18:29.10 ID:u7i598Dw0
もう15年以上前からあったよ、こういうの。
フカヒレ黄金っていう商品名だった、
そのころから中華街でも使われていたんだろう。

186 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 12:13:15.54 ID:ERxg27DbO
もう中国人は中国人でも食ってろ
温暖化とか食料問題とか色々解決して捗るわ

187 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 12:15:36.54 ID:71Onr1Qq0
中国で偽物じゃないものと爆発しないものと毒入りじゃないものを探す方が難しいだろ

188 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 12:19:39.98 ID:wFt+ily80
>>141

不覚にもワロタ

189 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 14:07:30.90 ID:CxtuVMTI0
中国ってトイレの扉はないわ 偽物は食わすわで旅行で行くところじゃないな

190 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 14:16:46.43 ID:Cvrg/54z0
中国の社会主義も偽物だしな。

191 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 14:21:52.37 ID:wrMDcrBU0
>>167
西太后のだるま女だな

192 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 14:29:23.63 ID:lmYSI+WXO
ダンボール肉まんに比べればかわいいもんだろ

193 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 14:58:55.65 ID:VDHH7tDr0
今度、訪中する鳩山にタラ腹食べさせてやれよ!!!!^^

194 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:00:05.70 ID:U6SjkRRP0
体に害およぼさんのでああれば別にええわ、雰囲気味わいたいだけだし

195 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:12:48.42 ID:h56quHyD0
嘘つきニセモノビジネスはもう辞めろ

カニ風味かまぼこみたいに
ニセモノは、ちゃんとニセモノとして売れよ

カリフォルニアじゃフカヒレ禁止になったみたいだし
商機はあるだろ

196 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:16:01.12 ID:dRowOu2NO
外食すると異様に胸焼けすることとかあるだろ?
あれた゛いたい中国毒食材のせいだと思うよ!

197 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:16:41.27 ID:51EdjStSO
>>141
じわじわくる

198 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:17:15.94 ID:fhhIlJ1l0
まさかダイエット食として日本で大流行するとは・・・。

199 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:17:22.10 ID:wzIJHgbm0
中国で 本物なのは 詐欺師だけ

200 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:18:58.71 ID:O2azyEad0
爆発しないフカヒレなんて・・・中国製じゃ無い!!

201 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:20:16.30 ID:nFaiClGd0
人体に害が無いなら、大したもんだ。

202 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:20:51.15 ID:wzIJHgbm0
こんにゃくをそれっぽく加工して
「山フカヒレ」とか名前をつけたら売れないかね?

203 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:21:09.67 ID:O2azyEad0
>>199
お!!なんかそれ名言だと思う!!
GJ!!

ちなみに韓国は??

204 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:37:21.44 ID:YZveY3u3O
偽フカヒレスープとして売り出せば春雨スープを超える大ヒット商品になりそうw

205 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 15:39:48.66 ID:/oyD4v/B0
唯物的な中国人は真贋よりコストパフォーマンスが重要なんだろうな。

206 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 16:27:12.10 ID:51EdjStSO
料理人のプライド皆無

207 :名無しさん@13周年:2013/01/10(木) 16:36:14.54 ID:Lbh2rUQ+0
高級店なら通常のフカヒレの値段で売ってるんだろうからボロ儲けだな

208 : :2013/01/11(金) 01:14:37.82 ID:luXUL6/r0
日テレでやってたが日本でも製造してるらしいな、アレ混ぜられたら姿煮以外はもうわからんかもな。

209 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 01:21:45.37 ID:lXsQaquBO
>>204
それ日本のスーパーで買えますよ

210 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 01:24:43.16 ID:DqYG+InO0
代用フカヒレ、って堂々と使えば問題はないんじゃないか。
害が無いなら、それはそれで。

211 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 01:47:43.31 ID:2yQFHfz7O
これは良いことじゃん。
無惨にサメが殺されている現状を無くなる事を願う。

212 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 01:53:18.40 ID:VWaHqcky0
ゼラチン使わなかったら粗食で良いのに

213 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 02:03:15.62 ID:aWT22XG50
偽者は置いといて、フカヒレ自体に味があるわけでもないのに、
何でみんな食べたいんだ。
あれが美味いのは煮込むのに使う金華豚のスープのおかげだ。
まっとうな金華豚スープになら金払う気になるけど
無味のフカヒレ投入で高額になったのなんぞには、全然金払う気になれん。

214 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 02:16:37.18 ID:7ouiu4Yh0
フカヒレは食感を楽しむもの。
味は同じでも麺の伸びたラーメンを食べたくないだろ?

215 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 18:05:34.75 ID:bxrTOQ8iO
テレビ朝日報道age

216 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 18:07:38.72 ID:qoYLUEN+O
ヒ素と重金属‥恐ろしいw中国人は丈夫だねw日頃から毒を食べて生きてるんだからw

217 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 18:10:14.84 ID:YLefYD0u0
さすが毒餃子の国アル

218 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 18:10:45.69 ID:PAR5yO6n0
日本の支那料理屋も似たようなもんなのにw

219 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 19:01:30.99 ID:3xkqID7xO
フカヒレ自体、味はない。中国料理の中で日本が売り付けた食材。

220 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 19:04:23.81 ID:HDSZ6Ly80
>>210
ソレで良いよな。

221 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 19:09:09.49 ID:4mJzviqS0
行かないからどうでもいいよ

222 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 19:09:37.13 ID:dVBYQiFz0
安くて、人造フカ ヒレと明記するならいいんじゃない?
下水や段ボールで作ったり、健康に害があるなら問題だけど。

223 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 19:11:08.12 ID:maoAei8UO
日本人も偽イクラ売ってるしな

224 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 19:11:54.84 ID:5MSEoPqJ0
フカヒレスープの上手い店って安い卵とじのスープとかでもうまいね
結局そういうこと

225 :名無しさん@13周年:2013/01/11(金) 22:22:27.86 ID:eCApGFVo0
偽物に対する情熱だけは無駄にすごいな

226 :名無しさん@13周年:2013/01/12(土) 02:16:53.97 ID:sEIZU7Wd0
アルギン是ええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええ絵えええええええええええええええええ
えええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
えええええええええええええええ
えええええええええ
えええええええええええええええええ
えええええええええええええええええええええええええええええええ
ええっと

227 :名無しさん@13周年:2013/01/12(土) 02:19:01.21 ID:Ph8swe0G0
偽物作りは中国の立派な文化だろう

228 :名無しさん@13周年:2013/01/12(土) 02:21:13.89 ID:sjalJdt20
ちょっと尿素を添加しておけばますます判別できなくなんだろうな

229 :名無しさん@13周年:2013/01/12(土) 03:37:30.68 ID:+H123mUxP
めんどくさいから尿を混ぜるアル
飲尿両方とかあるから健康にもいいはずアル

230 :名無しさん@13周年:2013/01/12(土) 20:34:23.62 ID:zMcFktaf0
爆発しそう

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