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【話題/ごはん】今や東北や北陸より「北海道」「佐賀」「福岡」のコメがうまい!

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/10/28(日) 11:08:00.86 ID:???0

「うまいコメ」の勢力図が様変わりしている。国内有数の穀倉地帯である
東北や北陸地方に代わり、品種改良を進めた北海道や九州の新銘柄の評価が急上昇、
旧来産地を脅かしている。新銘柄は消費者にも浸透してきており、
従来産地は巻き返しに懸命。新米の季節を迎え、販売競争は激しさを増しそうだ。

 「研究成果を踏まえた、とっておきの自信作」。北海道の高橋はるみ知事は23日、
東京都内で行われた北海道産米「ゆめぴりか」の新米発表会に、公務の合間を
縫ってかけつけ、トップセールスを展開した。

昨年から本格的な全国販売に乗り出したゆめぴりかは、一般財団法人日本穀物検定協会が
公表する「食味ランキング」で、平成23年産米の最高評価となる「特A」に入った。
テレビCMで認知度も向上。JA北海道中央会は「もはや遅れたコメ産地ではない」と鼻息が荒い。
23年産米のランキングでは、佐賀県産「さがびより」、福岡県産「元気つくし」なども
特Aに認定。いずれも数年前まで特Aとは縁が薄い産地だった。一方、
かつては「うまいコメ」の代名詞だった宮城県産ササニシキは7年産を最後に選から漏れ続け、
秋田県産あきたこまちも2年続けて最高評価を逃した。

イカソース
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121027/biz12102723150010-n1.htm

952 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 11:59:10.65 ID:5+lxFW3MO
>>939
ぐう分かる
同じ銘柄でも100円くらい安い時もあるしな

953 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:06:20.51 ID:gOAayF1WO
米の味は品種より土で決まる

954 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:07:06.82 ID:d4OAUUhG0
見た目の悪い、農薬や化学肥料を使った野菜が、馬鹿に売れるんだよなw

955 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:08:13.79 ID:1leuc6nO0
消費者が東北の米を避けて北海道や九州の米を買いあさってるだけだろwww

956 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:11:55.80 ID:9t73PuerO
>>947
今まで食ってきた中で一番美味かったのは会津産と山形県産
山形産は水がいいから米が甘くて会津産は粘りがある
寿司やおにぎりには魚沼産がいいんだろうけど

957 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:14:24.07 ID:HxEhKSf10
消費者ってのは敏感で
フクシマ米安全宣言の後に、汚染発覚、回収
東日本11都道府県の食い物はEUも規制してる


958 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:15:34.70 ID:d4OAUUhG0
米とトマトは土地が痩せている方が美味いものができる
水が良いからじゃなく、水が良い川上のものほど土地が痩せて水はけのよい土地が多い

959 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:28:30.32 ID:P+8rb1Bw0
いくら評判のいい米の名前が書いてあっても
東京や大阪の米屋から買ったら中身なんてなにが入ってるかわからんわけで

960 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 12:35:14.93 ID:TnanW6Xa0
北海道に関しては、札幌は知らないけど
道北とかの田舎だと福島宮城方面の米をわざわざ
取り寄せて混ぜる方がコストかかりそうだよ。

だって北海道って本州じゃないんだよ。島違うんだよ。
それに売るほど米作ってるから、充分安く道産米が出回ってる。
外食で全国的なチェーン店の米とかは分からないけど。

961 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) :2012/10/29(月) 12:35:33.18 ID:yYmwG0i00
へえ

962 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:13:33.31 ID:sh+PeHQ00
>>956
外食産業やコンビニチェーンは、福島 千葉 山形の米を主に仕入れてた
味は新潟とほぼ同格で値段は安いから

今後は福島カットで北海道を仕入れる流れになりそう
産地を出さないところは逆に 福島を前よりも大量お買い上げしてるんだろうけど

>>948
精米にもこだわらず 安い電器炊飯器で炊いてるけど
水(と米)にこだわったら そんじょそこらの外食よりもうまい 
外で食うと自宅より米がまずいのがストレス感じる

963 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:17:33.44 ID:2vsPGDGu0
でも23年度産の買い付け価格で一番人気だったのは福島産コシなんだよね

964 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:20:27.04 ID:5UoFnSQ60

「日本国外の報道では、日本はチェルノブイリの10倍以上の放射性物質に汚染される危険があり、
東京は人が住めなくなると報道しているが、日本は恐らく何も報道していないのだろうな。」
https://twitter.com/cyclochabumaro

「今ですね、アメリカやヨーロッパから私のところへ来るテレビ局の人達は、
「なぜ福島県に人がいるんですか?」って私に尋ねるんですよ。
「ヨーロッパだったら、一人もこんなところにいませんよ」って私に尋ねるんで、
わたしは答えられないですよ。このままでは大変なことが起こりますよ。広瀬隆氏」
http://twitter.com/ykabasawa

「食べて応援してた神奈川の落合克宏平塚市長さん甲状腺腫瘍摘出手術だそうで。」
https://twitter.com/onodekita

「キムタクはとっくに沖縄の北谷のマンションに、
奥さんもお子さんも北谷の一階が保育園のマンションに居ます。
昨日北谷のキムタクのマンションのそばの焼肉屋さんにキムチを買いに行って、そこで話を聞きました。
芸能界にも家族を守るために動く人は居るんですね」https://twitter.com/kinositakouta

「じつは家族を疎開させている東電社員は沢山いる。京都は避難民を多く受け入れているが、
転入生は東電社員の子どもだらけ。彼らは(東電社員の)親の指示で給食を食べない。
言ってることとやってることがまるで違うが、これが彼らの本音」(IWJ・岩上安身)
https://twitter.com/Fibrodysplasia

 * 「南相馬市 大山こういち?@MinamisomaOyama
http://jisin.jp/serial/%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E3%82%B9%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%84/flash/5293
…「国と地方の公務員392万人に今後20年間で支払う退職金試算は、累計額で62兆円以上。
中小企業の退職金が平均500万円に対して、公務員の定年退職金は平均2千700万円、単純に考えても、
増税の前に彼らの給与をまずは見直すべきでしょう」https://twitter.com/minamisomaoyama

965 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:21:13.83 ID:lWRDSfyP0
最近になってちょぼちょぼ特Aが取れるようになったなんてところを米の旨い所などとは言わん。
問題は、どれだけ連続して特A続けてるかだよ。

966 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:23:12.33 ID:ELpYyIu30
>>963
本当の意味で「あやしいお米セシウムさん」だなw

967 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:25:54.13 ID:7lQBwL8p0
今年も親戚から新米の秋田こまちが送られてきたー
新米はうまい!

968 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:26:36.53 ID:Kgeaap500
白米は糖尿、高血圧の元


969 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:30:10.82 ID:4GT/xoknO
関西だが飲食店、青森だの宮城だの東北の米使ってるとこ多い
かなり安く流通してんだろな

970 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:38:08.42 ID:f29PCvRn0
だからササニシキは高級寿司用だろと

971 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:46:24.85 ID:WoJ8vyiGP
ササニシキは大潟村とかで無農薬で作ってるんじゃないの?

972 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:47:41.74 ID:KeQvbel10
放射性物質よりも化学物質の方が
よっぽど怖い物がたくさんあるのに頭が弱い人が多いな

973 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:48:29.48 ID:c0CvZo1v0
なんだ最近福岡県内で米が高くなっていると思ったら
こんな話になっていたのか
皆買うなよ。

974 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 13:51:42.64 ID:4OHOrq9z0
さいきん、ゆめぴりかのCMすごくやってるね
一時の金芽米のよう

975 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 14:14:38.18 ID:md/GY0Um0
>>972

本当に恐いのは目立つ放射能汚染より 中国産の食い物


 

976 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 14:20:44.85 ID:S5chQTg60
ななつぼしが安くて美味かったんだけど値段が上がってきた。
また新しい銘柄探さなきゃ

977 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 14:22:34.98 ID:+5+BBGl/O
>>975
そのうち米粒が爆発しそうだよなドンパッチみたいに

978 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 14:23:17.60 ID:ViEHmIaaP
北海道米は作付けが増えると、育てるのに適さない地域まで田んぼができて味が落ちる。
きららはそれでダメになった。ゆめぴりかも同じになりそう。

979 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 14:32:24.82 ID:vbKlZSo/O
>>1正直に

『セシウムやべぇから』

って言えよw

980 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 14:38:21.40 ID:Nns2okr10
東京の糞不味い水で炊いたご飯とか論外だろ
米の銘柄とか関係ないわ

981 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 15:09:05.16 ID:ATk0PJ200
評判のいいつや姫を一度食べてみたい

982 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 15:20:55.66 ID:5xM0YIDz0
>>980
条件が同じなら銘柄を比べる事は可能

983 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 15:38:26.56 ID:rXKewI0V0
北海道の気候に合わせて寒冷地米を遺伝子交配試験で作ってる米が北海道米なんだから
育てるのに適さない地域なんか殆どないぞw
新米のふっくりんこ美味いわ。
驚くなよ
実はゆめぴりか以上の試験品種が現在進行形で何十何百種有るんだとよ。

984 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 16:09:07.14 ID:A/BxGmzj0
まあ韓国産の食品より安全

985 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 16:15:14.25 ID:hw6DXW4f0
>>892
新潟米は数年前のコシヒカリの品種改良が原因
収穫量は上がったけど味は低下した

986 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 16:20:39.54 ID:Ux7CT/YVO
熊本の「森のくまさん」ってのが特A米の割には安くてンマイ。
コシヒカリとか名前だけになってしまったなぁ。

987 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 16:36:25.95 ID:0a1mHZ730
北海道つったらマズイ米の象徴みたいなきらら397とかも旨くなってるの?

988 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 16:36:46.71 ID:mj6fgFNn0
食べて応援
http://26.media.tumblr.com/tumblr_lpequ3fhTJ1qzfnm5o1_500.jpg

989 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 17:08:25.89 ID:YZvyhSqw0
>>987
きららがまずいの代名詞になったのは
北海道の土地にもピンキリあって
きららがヒットした途端本来作付けに適してない地域でもきららやりはじめて味がぶれた
(北海道は「支庁」で地域を分けているんだけれどうまいきららを作ってたのは北海道の真ん中へんからちょっと北の地域
上川、空知と言う支庁のあたりだった)
今は改善されているはず
ただきららは価格と味の面でレストランとかの業務用って感じになっていると思う

北海道に限定すると
一般人はななつぼし、ゆめぴりか、ほしのゆめ、おぼろづき、辺りを買ってると思う
(他にもいろんな種類あるけど少なかったり高かったり)

990 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 17:20:36.93 ID:29G9KuL20
ふぅ〜ん…

じゃ、お前は北海道や福岡の米を食ってろ。
おれは新潟や福井の米を食い続けるからw

991 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 17:21:39.56 ID:sdQXwZxj0
アトムライスと銘打って海外へ輸出すっか。


992 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 17:34:50.46 ID:reykmxpZ0
中国産マジ美味い

993 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 17:51:00.03 ID:hs5AwBNv0
オレは山形のはえぬきだな

994 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:06:21.78 ID:TysApfa/0
北陸はあんまり放射能来てないはずなんやけどな

995 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:06:59.84 ID:IFzgfELx0
めし丸応援よろ!

996 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:09:12.35 ID:1tclhxN50
阿賀野川が汚染されているのに魚沼産コシヒカリが汚染されてないって思ってるのは誰も居ないだろ

997 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:26:10.69 ID:jUNSRpqe0
緊急災害板とここの温度差がすごい
緊急災害板だと、北海道は汚染地域に指定されてる
道産さけるのは、東日本に居る限り難しいし、魚以外は問題ないと思うのだが

998 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:33:00.63 ID:ok65f9dsO
北陸の米は美味い。敢えて他のにチャレンジするつもりはないな

999 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:41:01.83 ID:uAHU/N6h0
新潟より下の米は不味い。

1000 :名無しさん@13周年:2012/10/29(月) 18:41:11.25 ID:rXKewI0V0
>>990
おうよ
お前は汚染地域の魚沼産を一生食べろ

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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