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【北海道】 栽培激減、幻のリンゴ「旭」(英語名マッキントッシュ) 北見で健在 酸味に根強い人気

1 :丑原慎太郎φ ★:2012/10/22(月) 16:36:10.72 ID:???0

★栽培激減 幻のリンゴ「旭」 北見で健在 酸味に根強い人気

※写真 収穫される旭。やや大玉で酸味が強いのが特徴だ=北見市昭和、柏原果樹園(中本翔撮影)
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/photonews/image/2507_2.jpg

 【北見】今ではめったに見かけなくなり、幻のリンゴとも呼ばれている「旭」の収穫が北見市でたけなわだ。
100年以上前に道内に伝わった品種だが、新品種の普及や、日持ちしないなどの理由から、道内外で生産量が激減。
ただ、北見ではリンゴ農家全3戸が生産を続ける。寒暖の差が激しい北見の気候で酸味が増し、根強い支持を得ている。

 深紅色のリンゴがたわわに実る北見市昭和地区の柏原果樹園は、全体の3分の1に当たる約150本が旭の木だ。
「バリッと食べられる食感がいいみたい」と同園の柏原道則さん(60)。
旭を目当てに直売所を訪れる常連客は多い。

 約600本を育てる同地区の篠根果樹園でも旭は約200本と主力だ。
インターネットの早期予約分はわずか4日で売り切れた。
同園の篠根克典さん(45)は「北見のような、寒暖の差が激しい地域に適した品種なんでしょうね」と話す。

 カナダ原産の旭は、英語名をマッキントッシュといい、米アップル社のロゴマークにもなっている。
農林水産省の統計(2009年)によると、全国のリンゴ栽培約4万ヘクタールのうち、旭の栽培は道内のみで、わずか13ヘクタール。

<北海道新聞10月22日夕刊掲載> http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/413590.html

2 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:37:03.74 ID:F4On3NJn0
http://d.hatena.ne.jp/keyword/B%C1%D8
B層とは(略)「IQが低く具体的なことはよくわからないが

小泉のキャラクターを支持する層」のこと

IQとアメリカ大統領選挙
http://mieko2000.wordpress.com/2005/03/08/iq
この分析によると、
IQが高い州ほどケリー候補(民主)に投票していた

State    Avg. IQ 2004
1 Connecticut 113 Kerry(民主)
2 Massachusetts 111 Kerry(民主)
3 New Jersey 111 Kerry(民主)
48 Idaho 87 Bush(共和)
49 Utah 87 Bush(共和)
50 Mississippi 85 Bush(共和)
http://chrisevans3d.com/files/iq.htm


3 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:37:26.82 ID:sKlK1QGs0
このスレはAppleに監視されています

4 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:37:39.41 ID:INkpFy3y0
>マッキントッシュ

ださっ

5 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:38:34.94 ID:th2WPC+w0
ジョブスもにんまり。

6 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:38:40.25 ID:pWWvxRWd0
>>4
>>3

7 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:38:45.81 ID:x3G2iO2G0
あっぷる まっきんとっしゅ ばりっ!

というTV-CMを思い出した。

8 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:38:52.35 ID:hZwwebox0
おまえら念のため言っとくがこっちが元祖だからなw

9 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:38:56.37 ID:3oE3KQqm0
そのうち商品名が「iAsahi」になるな

10 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:39:55.67 ID:bOAdofMF0
幻のリンゴといえば、インドリンゴ

11 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:40:12.14 ID:mwdlNNk+0
>>1
いい写真だな
新聞社はこういう記事だけ書いてればよい

12 :万時:2012/10/22(月) 16:40:29.37 ID:anAaEKgZ0
アップルに提訴されるな。
前もどこぞのカフェが訴えられてたし。

13 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:40:55.94 ID:xx89zGG30
木村さんちのリンゴが一番

14 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:41:22.28 ID:13GrJscB0
ていうか、マッキントッシュさんが作った品種のりんごがマッキントッシュ。

ちなみにMcはJr.の意味。マクドナルドはドナルドさんの息子。

15 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:43:31.58 ID:H8+ST8pG0
マッキントッシュ のアンプは、
青いな。



16 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:43:49.44 ID:vYAJqv3GP
Wikipeってみたら、
>1979年、開発チームのジェフ・ラスキン (Jef Raskin) が、
>当時の会長であるマイク・マークラに自分が好きな林檎の品種名から着想して綴りを変えた名称の
>「Macintosh」という製品のアイデアを話したことに始まる。
って記述あったぞ

17 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:44:06.52 ID:Fum4YXEaO
>>3のせいで言いたいことも言えないこの世の中じゃ

18 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:44:38.43 ID:pXCjyZP60
このリンゴで作ったアップルパイは美味です
焼きリンゴにしてもOK

19 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:44:49.64 ID:ggnBbEhb0
燃える男の〜

20 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:46:00.99 ID:uuIjq2an0
小さいころ普通に食べてたきがする、旭

21 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:47:20.71 ID:ZuN4r6zI0
紅玉がスキです

22 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:48:00.79 ID:c0p0Ofn10
これそんな幻でもない品種なはず。


23 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:48:23.60 ID:f2BNSQsA0
アップルから知財攻撃受けそう

24 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:48:33.09 ID:6E3doOky0
北見 8℃

25 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:50:07.10 ID:3T42Vcl20
昔のリンゴは朝日や国光とか紅玉なんて歯ごたえと酸味の強いものだったのに今のは軟弱になりやがって軟くて甘すぎる

26 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:50:31.84 ID:z4QDRZMHO
yhap

27 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:51:45.42 ID:x3G2iO2G0
>>22
流行でない、ってことだよ。

むかしはふつーにあった。



28 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:52:17.30 ID:gsyhoXU/0
apple信者は何やってるんだ
信心が足りないようだな

29 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:53:12.52 ID:Zb2NO/2Z0
>>25
紅玉美味しいよな。甘けりゃ甘いほどいいってもんじゃないよ。

30 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:57:15.80 ID:gL+qQ1CL0
ジャム造るには酸っぱい方が良いし。

31 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:57:38.40 ID:rb3VQx8J0
アンチAppleは果物のリンゴまで憎んでるのかw

32 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:58:05.04 ID:G75RGbF50
シードルをもっと生産して大量に流通させてほしい。俺の大好物なんだよ。
そのまま飲んでも美味いがウイスキーやブランデー飲むときのチェイサーの代わりにちょうど良いんだよ。

33 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:58:41.41 ID:+Cf71jmq0
ちょこっとかじられてるんだな

34 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 16:59:33.02 ID:z8msVG0o0
でかくて甘ければいいという傾向を変えてくれないかなあ。
小ぶりで固くて酸味のあるリンゴがいいな。

35 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:01:25.81 ID:x6JLhyiM0
海外じゃ林檎を生食しないからな。
煮たり焼いたりするのならコレのほうが美味いだろ。

36 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:02:07.02 ID:4wWoE+8/0
>>22
単に日本国内ではあまり作ってないってだけだな

37 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:02:17.59 ID:cey3kOWp0
>>22
楽天市場のカテゴリで「食品」→「フルーツ」→「リンゴ」→「旭」で絞り込むと、
扱っている通販業者の大半が、同じアングルと同じ背景の商品写真なので、
仕入れ先は本当に少ないのだろうと想像できる。

38 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:05:56.12 ID:1Q1+AMff0
>>29
旨いよな
甘いのが良ければ砂糖でも丸飲みしてりゃいいんだ
林檎らしさがないんだもの

39 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:07:14.90 ID:cey3kOWp0
>>35
加熱用のクッキングアップルと、生食用のデザートアップルは、海外では違うカテゴリーの商品なんです。

cooking appleの画像検索
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=cooking+apple&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1912&bih=854&sei=lf6EUMa9J6-ZmQXjjoGwBg

40 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:08:27.23 ID:vlOQc2Ae0
MAにいた頃は、big apple firmで毎日食ってたな・・・ 酸っぱいリンゴ

41 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:08:32.70 ID:KN2wtN9M0
確かに紅玉もいいけど、シャッキリ・ジューシーさの点でジョナゴールドが好きだな

42 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:09:17.02 ID:TRR8kKQc0
マカーの俺にうれしいお知らせ

43 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:11:28.61 ID:yzWNDegE0
米Apple社が、著作権訴訟の準備に入りましたー

44 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:12:01.59 ID:6jMpE8FN0
地獄の北見チューン

45 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:13:12.82 ID:xuANZ6WC0
旭リンゴねー
子供の頃、小さいのが給食についてて磨いてピカピカにして食べたわ。
果肉が柔らかく、酸味があって、皮が赤紫でビニールみたいなの!(堅いわけではないが)。
食いてー、懐かしくてっ

46 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:13:17.19 ID:vpuI25XX0
青いりんごを歌った野口五郎から一言


47 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:15:18.84 ID:g3cKnNmT0
>>19
それ答えられるのは、結構オッサンw

48 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:16:58.37 ID:aU5puROj0
昔、インドリンゴなるものがあったとか

49 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:20:05.37 ID:X7n1H1J/0
>>41
ジョナゴールド風味があって一番うまいな、他の品種は風味が弱くて甘いだけなんよね

50 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:21:38.90 ID:aJXxH4V90
正しい発音な

 あっぽぅ


51 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 【東電 76.1 %】 :2012/10/22(月) 17:24:08.05 ID:nODxPrU50
朝日は独特の味だな。やわらかいのも特徴。

52 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:24:17.49 ID:6WcgTiXM0
ここで売ってる千両梨もめちゃうまだぞ

53 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:26:36.08 ID:H0hxFa+W0
>>47
それはお前だぜー

54 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:27:04.94 ID:HSdVXLWd0
>>19
きーたぐーにーの〜♪

55 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 【東電 76.1 %】 :2012/10/22(月) 17:28:13.42 ID:nODxPrU50
51だが、朝日じゃなく旭だったw

56 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:29:59.57 ID:SWoQdir90
紅玉がほしいけどあまり売ってなくてあると高い。
パイが作れない。
アメリカやカナダのでき悪くて煮たり焼いたりムキの酸っぱいのをたくさん輸入してほしい。
煮たもののレトルトや缶とか、アップルソースでもいいけど
農業保護で高いから買えない。

57 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:34:20.23 ID:mZ/hzBzC0
北見 18度

58 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:36:34.39 ID:aIQ25Ga2O
紅玉とか旭って、焼くと美味しいよね
焼きリンゴとかアップルパイとか

59 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:37:41.55 ID:pO63yYVKP
>>21
なかーま
>>25
でも最近の紅玉柔くないか?、もっとシャキッっと硬かった気がする

60 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:39:49.83 ID:aqE9Z1Rl0
しなのスイートが好き

61 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:40:48.45 ID:aNJW08LK0
旭が全盛の頃は籾殻入り木箱から取り出して八百屋が売ってた

62 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:40:55.78 ID:ht5u3iFE0
紅玉のキュンとする酸味は最高。想像しただけで耳下腺が反応するw
うちの近所では普通に売っているし、最近、また復活しつつあるのかも。

63 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:42:16.04 ID:g3cKnNmT0
>>53
アキラじゃなくて、あさひ

64 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:43:10.34 ID:XGlYDJRp0
>>1
>13ヘクタール
1ヘクタールが学校のグランド1枚分だから

65 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:47:53.10 ID:4xuLVhlzO
最近の紅玉は、なんかヤワいかんじがする。


66 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:48:50.14 ID:rz8bnW21O
今はミカンもブドウもイチゴもリンゴも甘いのばかり
酸っぱい果物好きな自分は二十世紀の芯をしゃぶるくらいしかない・・・

67 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:49:29.30 ID:vtZW6g9m0
<丶`∀´>

68 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:52:08.45 ID:H+E5DA4/0
陸奥の上品な酸味が好きだ
でもあれ遅い品種なのか年明けないうちはあまり見かけないんだよね

69 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:55:21.32 ID:4shay6fL0
フォレストガンプも大喜びやで

70 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 17:58:31.94 ID:cmv04gxf0
カリッとした酸っぱいリンゴ
シャクシャクした甘いリンゴ

71 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:00:09.87 ID:lIZMbBQy0
貧しいのに Macintosh〜♪

72 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:01:32.81 ID:4rTWU7w8O
一定数のマイノリティがいるから価値が出るんだろうが…
加工に向くとか特性無けりゃ消える品種だろうなぁ

73 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:01:38.49 ID:NGeVt8IB0
紅玉の別名は「満紅」。「まんこう」と呼ぶ。これデーモン閣下に教えてもらったネタ。

74 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:10:04.63 ID:RQgSNNLx0
加熱して食べるリンゴは、堅くて酸っぱいリンゴの方がおいしい。
甘けりゃいいてもんじゃ無い。

75 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:16:56.33 ID:i9KqjL5T0
最近のミカン・リンゴは甘杉だろ。
ミカンは出始めの青っぽいのが一番美味い!
リンゴは紅玉一択!

76 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:23:49.49 ID:RQgSNNLx0
紅玉とかインドリンゴは、パリシャキで歯ごたえもよかった。

77 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:28:08.41 ID:rd0DzXp00
>>30
「酸味のあるリンゴをジャムにする」というのは日本人が信じている俗説で、
パティシエなどに尋ねると「酸味なんて、味付けでどのようにでも出来る。
ジャムやコンフィチュールに加工するリンゴの基準は食感だ」という。

リンゴ栽培が輸入文化だから、日本人は加工する根拠を知らないのだろう。
1年に1度しか収穫できなくて保存性の良くないフルーツは、
干したり、甘く煮たり、酒を醸したり、それを蒸留したりして、
その資源を余すことなく使わねばならない。

生食に不向きなリンゴを加工用に回すというのは勘違い。

加工するために栽培・収穫するのが本来の目的で、
生食の方がイレギュラーなんだと思わないと。

78 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:30:56.87 ID:yMNyblme0
青森県南部および岩手県地方において

79 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:32:35.68 ID:+qHFhw3oO
意外と紅玉好きな人多いんだな。
手頃な大きさと水っぽくない甘味と酸味。

上にも指摘あるけど、最近もっさり目なのが若干残念かな。

80 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:33:18.29 ID:3KKNs3960
王林がいい。酸っぱいの嫌い

81 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:34:34.20 ID:TRR8kKQc0
俺も紅玉好きの一人として言わせてもらうと
あの酸味と歯ごたえを今に残しているのは
アルプス乙女、コレが酸味あり食感固めで
最高よ

82 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:35:03.27 ID:s7FwB8y70
その昔インドリンゴという・・・・・

83 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:37:24.81 ID:tyPiFHx60
お前たちが、舐めたいものはなんだ?

84 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:38:39.05 ID:AvnY79E80
つがるだかのシャクシャクホロホロしたのが好きだな・・・いや歯が悪いわけじゃないがw

85 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:39:24.77 ID:Cn4V8WLgP
>>72
農家も馬鹿じゃないので、売れないリンゴは作らない。
昔売ってて、今無くなってるのにはそれ相応の理由があるから。
といってたのは青森でリンゴ専業のオヤジだ。


86 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:41:59.23 ID:k4rLeTTX0
キットカットも、マッキントッシュ社製で銀紙に包んであった頃の方がはるかにうまかった

87 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:42:24.74 ID:SPte4g6E0
グラニースミス旨いよ
酸味があって歯応えもある
日本でも作ってる所あるみたい

88 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:48:20.43 ID:imL/JZtS0
札幌市内のりんご園も素晴らしいところだよ、
三角山の紅葉も美しいし

89 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 18:51:04.51 ID:lVqowukUP
>>83
マンコー!

90 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:04:52.77 ID:29iYjI6Z0
ヒライ「マック欲しいよ〜」

91 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:07:45.04 ID:cNPZ0sZR0
新品種のりんごにiPadとか名前付けちゃえばいいのに

92 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:08:38.87 ID:w0cmDzzV0
根強い人気、でも生産は減
割とよくある並に意味不明

93 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:09:21.50 ID:5g8jAofKO
甘いだけのリンゴなんぞいらんわ

94 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:10:00.50 ID:ggNuolu50
>>24
大越賞

95 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:11:21.04 ID:hV5NdsREO
売れないから、作らないだけだろ!


96 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:13:29.67 ID:qoGkeFge0
佐々木倫子の「林檎でダイエット」も旭リンゴな。

97 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:19:37.91 ID:R01fGPRAO
バカー教団信者に、一人一本里親を義務付ければいいだろ。
バカーの事だから、女ブスの檎身影を木に括り付けてやれば、
体中から体液垂れ流しながら慶んでお布施をするだろうよw

98 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:20:08.31 ID:hV5NdsREO
りんごを食う事事態、口の中がウザい、みたいな!
感じがあるな!


99 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:22:02.39 ID:w5HLmTtL0
アサヒは腐りやすいからな。
いやもう腐ってるんだが。

100 : [―{}@{}@{}-] 名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:24:38.11 ID:BeuUFybvP
何でもかんでも甘みばっかり求めるのは(・A・)イクナイ!!
酸っぱい林檎や蜜柑、もっと復活して欲しい

101 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:36:44.90 ID:PB/qWEoI0
日本は生食甘味至上主義みたいなところがあるからねぇ
もっとバリエーションがあってもいい

102 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 19:58:09.51 ID:tyPiFHx60
>>89
お前らが今しゃぶりつきたくてしょうがないもの。それは何だ?

103 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 20:03:58.83 ID:E7bElHmb0
バリッと食べられるって表現がいいな。今のリンゴは梨の様にモサッとして食感が悪いのが多い。

104 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 20:07:34.56 ID:hoMJG/O20
>>103
そろそろ旬だから出回ると思うけど、青森のトキおすすめ。去年初めて食ったけど堅くてすげーうまい。

105 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 20:12:49.04 ID:SQWbn/raO
この酸味の強い林檎でアップル作ったら最高のアップルパイになる。
林檎ジャムも酸味が強いので作ると格段に味がよくなるんだが。

106 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 20:35:29.03 ID:6aOthwWE0
固くて酸っぱいリンゴが最高

107 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 20:40:41.41 ID:i9KqjL5T0
リンゴは青っぽくて新鮮で歯ごたえのあるやつが美味い。
女も同じ!






                                                          かどうかは、道程の俺には何も言えねぇ!(笑)

108 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 20:43:23.91 ID:q7pSIscD0
旭りんごは柔らかい記憶しかない
丸かじりするのに一番適したりんご

109 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 21:39:55.26 ID:hAe2NIRr0
>>8
マジか?
どうやれば検索できるの

110 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 21:45:53.40 ID:/tb1zpC50
こんな時間に窓の外でりんごを売ってる奴がいるのだが

111 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 21:57:49.85 ID:fWlnFfEg0
>>110
誰かがふざけてりんご売りの真似をしているだけなんじゃないのか

112 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 21:59:02.90 ID:XwH8IRC00
旭かぁ。最近のりんごみたいに黄色っぽくなくて白い果肉と真っ赤な皮。
やわらかくて傷つきやすく、酸味がある。懐かしい。
旭は何号だったっけ。北海道ではりんごを号数で呼んでた。
紅玉が6号、国光が49号だったけ?

113 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:13:28.99 ID:2OMstgIv0
>>77
なるほどなー、やっぱ外国だと季節感ってのがないんだな
その時期、旬のものを食えばいいじゃんとはならんわけな

114 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:15:37.85 ID:+HB3qR9V0
>>82
あったねぇ

旭リンゴは
佐々木倫子のマンガに出てきた

115 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:16:32.51 ID:T2AkEmeI0
>>112
旭は号の名前はないみたいだな。
ttp://www.phoenix-c.or.jp/~m-ecofar/214.html

116 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:19:55.84 ID:3acUL7hF0
>>9

朝日新聞がパクルだろうな。それ

117 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:21:59.67 ID:2vxt+XeN0
現役で漢字Talk使ってる奴、ちょっと挙手してみ

118 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:23:51.52 ID:sGTN6mg60
酸味の強い果物は歯が溶けるからいらない子

119 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:31:50.30 ID:arLEjznU0
最近は秋味という林檎が美味しくてハマってる
紅玉もつがるもジョナゴールドも美味しいけどね

りんごシャーベットも毎日のように作ってる
半分に切って砂糖少しとレモンの絞り汁たっぷりの水でシロップ煮にして凍らす

ウママー

120 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:32:38.56 ID:uKqp69050
日本では固いリンゴが評価されるけど、ヨーロッパでは柔らかい方が評価される。
ホワイトスネイクやシンリジィにいたジョンサイクスの食ってるリンゴは明らかに
柔らかかった。

121 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:35:20.75 ID:tJHJxKfL0
>>21
まんこう
と言ってほしいのか

122 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:38:50.38 ID:fWlnFfEg0
>>119
秋味はビールじゃないかなw
たぶん秋映(あきばえ)かと
好きだったスターキングに似ているんで見かけたら必ず一個は買っちゃう

123 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:40:43.64 ID:vQw4m7ml0
美味しんぼでアップルパイを作らせちゃ切れてる人が出てたな。
マンガにしても何でこんなクソばっか出てくるんだろ、と思った

124 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:44:29.69 ID:Lwe2Sw8i0
アカイ アカイ アサヒ アサヒ

125 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:46:39.69 ID:GHgwBIIz0
>>10
そういや、そんなのあったね

126 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:47:53.29 ID:GHgwBIIz0
>>21
なら、あかねもイケるだろう。

127 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:52:26.35 ID:35pHsXmc0
秋映うまいよね

128 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:53:01.19 ID:4pfj/ROd0
こ、この名前訴えられないだろうか?

129 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 22:59:12.00 ID:qYNpPqRf0
McIntoshだっけ。スペルがちょっと違う。

130 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 23:01:38.97 ID:arLEjznU0
>>122
だーー!!本当だ秋映だったorz
パッと見で読み間違えたまま勘違いしてたw
教えてくれてサンクス


131 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 23:09:15.23 ID:arLEjznU0
>>127
うまいよねー 皮は真っ赤でしっかりしてるし
あのシャッキリ感と奥行きのある甘酸っぱさがツンデレでいい!

132 :名無しさん@13周年:2012/10/22(月) 23:17:56.14 ID:xX7kJBgZ0
以外、陽水、ケンヂ、閣下禁止

133 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 00:46:20.90 ID:L1SPdWmE0
>>113
キミは年に1回、大量のブドウを収穫したら、そのブドウが傷まないうちに、全部生食しようと考えるの?

保存性の悪い食品は、保存が効くように加工するのは必然だと思わないか?

134 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 00:52:37.82 ID:QT0T8FhR0
一口食べれば体が動き出す
二口食べればもう夢の中

135 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 00:55:42.38 ID:B+MSHf3T0
>>102
マンコー

136 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 00:59:46.69 ID:Maamo9Y50
4倍体にしてビッグマッキントッシュとして売り込もうぜ

137 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:05:17.01 ID:/16GlMqZP
紅玉好きな人間としては是非食べたい

138 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:07:07.73 ID:w9AZaPhk0
>>117
流石にもういないだろう。
動くマシンならまだうちにあるけど。

139 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:11:03.32 ID:dCs3G7Lj0
>>137
俺の郷里の南部地方では、紅玉は「万光」って呼称だったな(津軽では「千成」)

学校から帰ると母ちゃんが
「腹減ったべ、 マンコけ(万光を食べなさい)」ってよく言ってくれたものだ


140 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:13:02.34 ID:exu/X67o0
>>139
まんこうは満紅と習ったが、そっちの字もあるのか。

141 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:39:44.91 ID:hl5e8z840
>>1
それ、戦前に世界的に有名だった呼人のリンゴだろ
ハッカも栽培していたのは北見じゃなくて湧別辺りじゃなかったか?

142 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:47:43.12 ID:uzqZ67mA0
>>16
そりゃまぁそういうことなんだろうな

143 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:48:06.43 ID:ChLgVzQgO
おおっ旭大好きだわ
旭川近郊で作ってたような気がしたけど

144 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:52:19.33 ID:LtS9jvtq0
マッキントッシュはアメリカで食べたことがあるが、小ぶりで硬くて酸っぱい自分好みの味だったな
子供の頃好きだった国光がもう一度食べたいのだが、なかなか手に入らないんだよね


145 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 01:56:44.11 ID:LEyt3Lp2O
マックの原点は北の大地だったのか!

146 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 02:00:34.58 ID:wlp5ZsIAO
もうMacは日本で旭ってよぼうぜ

147 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 02:16:54.39 ID:PPSFLJDn0
旭の正式名称は、「Maclintosh」
appleのは、ハカー流に一字(lをi)変えて「Macintosh」

豆知識な


148 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 02:22:19.21 ID:udwXSpj30
俺か童貞なのも豆な

149 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 04:50:57.67 ID:0pBUZcIE0
>>56
だよな。リンゴ高すぎ
って野菜果物なんでも高いよな日本
バナナくらいしか安くない

150 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 04:58:40.06 ID:e2OmYntcO
酸味が強い方がアップルパイやアップルティーには良い

151 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 05:06:19.58 ID:0pBUZcIE0
ざっと読んだがリンゴ甘杉、で、紅玉人気が高いことがわかった
おいらもそう思う。ミカンも甘すぎ、それにも同意
で、野菜も甘杉だと思う。玉葱みたいに煮込むものが甘すぎで
スープが気持ち悪いほど甘くなる。農家だか種苗会社だか農業試験所だかは
どうかしてる&味覚が変

152 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 05:07:18.54 ID:70NnsHkr0
>>25
インドリンゴは病気するとお見舞いにくれるんだよね

153 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 05:10:44.60 ID:/kTCWmiu0
>>112
旭も紅玉に似てるのな。食べてみたい
それにしても予想通りのマカースレw

154 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 05:23:10.00 ID:/kTCWmiu0
>>77
日本人が魚を刺身で食べるだけじゃなく佃煮や干物や塩辛にしたり
大根をおろしで食べる傍ら漬物や切り干し大根にしたりして
生より加工した状態で食べる方をより喜ぶ人が大勢いるのと同じようなものか

155 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 06:20:34.15 ID:1LLAMI8J0
>>154
どうせ保存食に加工するなら少しでも美味しい方がいいじゃないってところから頑張った人は偉いよな

156 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 07:35:55.23 ID:eKfMv5Ov0
>>117
最近はほとんど稼動してないけど漢字Talk7.1〜8.5まで未だ現役で使えるよ。
筐体はPPC9500。

157 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:37:13.98 ID:vIgHjRRl0
日本は果物も野菜も甘いのばっかり。
女子供の味覚に合わせているからか?


158 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:38:23.04 ID:knp4bOw30
i旭


159 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:40:27.21 ID:vIgHjRRl0
最近流行の「とろふわ」もキモイ。
赤ん坊の味覚に合わせているのか?


160 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:42:53.69 ID:d945v1WZ0
祝、国光、旭、紅玉
酸味は強いが日持ちがする古い品種。
特に紅玉は香りが良くてジャムやパイなど加工品に最適。

161 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:50:11.07 ID:E6IipQSt0
>>149
どこが高いんだよ。
隣の国では、マクドナルドで1時間バイトしても
白菜1つしか買えないんだぜ。

162 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:53:53.92 ID:sJbOIYr3O
>>160
紅玉って日持ちするか?すぐボケる印象だが

163 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:54:58.43 ID:qII6aqjq0
旭リンゴを思い出すと雪景色、SLの煙、長靴、石炭ストーブが
浮かんでくるわー

164 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:56:00.92 ID:9hxnQmtl0
>>1
酸味が強い林檎は、アップルパイや焼きリンゴにすると美味いんだよな。

165 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 08:58:07.94 ID:pCMekORS0
>>2
フォレストガンプとジェニーはどちらが幸せになった?
一生懸命なバカが最後には勝利するのだ

166 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:23:56.14 ID:mKtu7MULO
>>157
最近の若者は味覚が鈍っていて、甘い以外は「まずい」と認識するらしい


167 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:39:12.88 ID:UerbnTx60
>>159
「酸味が苦手」な人の激増は、味覚の幼稚化と呼ばれています。

酸っぱくないヨーグルト、酸っぱくない梅干しなどと、
何でも甘く作る風潮は、伝統的な食文化の無視から来ています。

なぜ保存食である梅干しが「要冷蔵」になるんでしょうか?
梅干しを水に晒して、塩気も酸味も洗い流して、後から味付けするから、
冷蔵しないと日持ちしなくなるんですね。
「減塩」などと書かれて、健康的なイメージで売られていますが、
エネルギー代謝を高めるクエン酸が抜けているので、
整腸作用、殺菌作用、疲労回復などの効果も期待できません。

168 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:42:33.97 ID:17Pvg4DE0
このまえ長野に行った時に"秋映"食べた。
んまかった。

169 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:45:19.62 ID:+8bCSVYB0
>>167
何でわざわざ、酸っぱいのを食べる必要があるんだよ。粒のデカイ、南高梅の
ハチミツ漬けなんか最高じゃん。ヨーグルトも甘い方がおいしいし。

170 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:48:30.69 ID:btGrNeaRO
アップル社が名称の使用差し止めの訴訟を起こすのはいつですか?

171 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:51:39.44 ID:vm3sOm6r0
なんでも辛くするミンジョクよりはマシ

172 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 10:56:38.82 ID:Y5lJw8BR0
りんごにハートとか星の形のシールを張って、その形どおりに白くなる奴が好きw

173 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 11:29:09.17 ID:Rd4sr2RM0
満紅はな、青森じゃ”う”が無くて通じるから、つうか”う”つけないから

174 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 12:20:25.48 ID:1EpmlSgG0
「満紅食え」が「まんこけ」になるんだっけ

175 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 13:18:21.99 ID:eXdeId1S0
らっきょはかたくて酸っぱいのが好き、豆腐は木綿豆腐がいい、リンゴも紅玉派なんだが、
周囲はことごとく逆なんだよなあ。きりっとした味が好まれなくなってきた気がなんとなくする。

176 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 13:33:29.43 ID:ANjNaXd50
このリンゴ齧ってその写真をHPに載せたら大変なことになりそうだぬー

177 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 13:39:15.36 ID:N8YSFx6b0
そのまま食べるなら王林が好きだわ

178 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 13:42:09.84 ID:avE0WjB40
文頭は「栽培激減」
文末は「根強い人気」

179 :パパラス♂:2012/10/23(火) 13:51:38.39 ID:oGrYxbDq0

酸味の強いリンゴは、アップルパイ送りの刑に処するって山岡さんが言ってました(*^ー^)ノ~~☆

180 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 13:54:49.76 ID:h4OuRpPZ0
スペル違うけどな

181 :名無しさん@13周年:2012/10/23(火) 17:43:18.04 ID:skej+S8Q0
リチャードは?
リチャードはもうないの?

182 :名無しさん@13周年:2012/10/24(水) 18:41:57.99 ID:J+UqUuDW0
リンゴ甘すぎ酸味が欲しい、という人にはシナノゴールドがおすすめ。
黄色いリンゴだが、甘みと酸味のバランスが絶妙でとにかく美味いぞ。
今イタリアに売り込んでるらしい。

183 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 16:13:17.88 ID:n/aRBtku0
紅玉買ってきた。一玉¥188
高いか?安いか?

184 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 16:15:00.97 ID:jJp4nz+I0
ぬうっ、あれが世に聞く旭!まさか実在していたとは…。

185 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 21:45:43.30 ID:EANMFZ8q0
愛好家
http://hp.vector.co.jp/authors/VA000964/asahi.htm

186 :名無しさん@13周年:2012/10/25(木) 23:46:03.18 ID:MCc75cSJ0
>>183
高いね

187 :名無しさん@13周年:2012/10/26(金) 00:43:57.21 ID:k+j6f5W70
キクチモモコ がくせー っです

188 :名無しさん@13周年:2012/10/26(金) 04:09:02.33 ID:XnssWrbe0
>>184
知っておるのか雷電

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