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【うどん】うどんの名脇役・青ねぎとすだち、消費拡大へPR

1 :西独逸φ ★:2012/09/05(水) 18:36:25.67 ID:???0
香川県農協と全農徳島県本部などは5日、うどんの“名脇役”として欠かせない「さぬきの青ねぎ」と
「阿波のすだち」の消費拡大と知名度アップを狙うキャンペーンを開催。県内のうどん店に青ネギと
スダチを無料配布し、利用やPRへの協力を呼びかけた。

キャンペーンは、2010年から開催しており、今回で3回目。香川の青ネギは西日本一の生産地。
一方徳島のスダチも全国トップシェアを誇るが、さぬきうどんと一緒にPRすることでさらに認知度を高め
消費拡大を図る。

高松市内のうどん店で開かれた出発式には、徳島県の「すだち大使」や両県の農協職員、生産者ら
約25人が出席。

すだち大使からうどん店に青ネギとスダチ5キログラムずつが手渡された。式後には、県産小麦の
「さぬきの夢」にこだわった県内の「さぬきの夢こだわり店」7店舗にもスダチと青ネギのほか、
PR用のポスターやのぼりなどを配布した。

ソース
四国新聞 http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/20120905000422

関連スレ
【うどん】「これならうどんでも野菜をたくさん食べられる」 さぬき野菜うどん完成披露試食会
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1346540212/

2 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:36:52.24 ID:LVGnruHQ0
徳島の罠だな

3 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:36:56.69 ID:d0B7DQAW0
>>1
゚ | ・  | .+o  ゚ | ・  | .+o |  *。 |
 *o ゚ |+ | ・゚   *o ゚ |+  | ・゚  o |*
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・+     ・ l  *o +/ヽ∧∧   /7へ,、 o |
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・+     ・ l  ,'  `、,ゝ ,/,/    ・|*゚ + |
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  。*゚  l ・ ゚/  ヤバイ・・・かも?  ゙、o  ゚。・ ゚
 *o゚グツグツ   ⇒ 緊急脱出する ,'_ゝ  *|
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    >                      <
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   _ノ.   |_  ノ       \./ | ノ \ ノ L_い o o

4 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:38:13.91 ID:gMDSzY/o0
うまそう

5 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:39:56.68 ID:0NrKdpFMO
食後のみかん
うどんのたたき

6 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:41:59.83 ID:LQWBx5/x0
すだち絞ったうどんって食べたこと無いけど
すごくさわやかでおいしそうな感じがする。
ものすごく食べてみたい。

7 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:44:04.38 ID:abWL2nXW0
スダチてな雀の金玉にたいなちっこいやつか?

大分じゃタヌキの金玉みたいなカボスしか使わん、香りも最高だぞ

8 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:45:58.25 ID:FFo8zp5f0
>>6
香川にいったとき
すだちとかレモンをかけ放題のとこがあったよ
もちろんネギもいれほうだい
てんかすとかショウガも入れ放題だった
うまかったよ

9 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:46:01.81 ID:XHId4u800
ひやむぎにみかん入れるよね

10 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:46:30.54 ID:vH5eR4bz0
香川(本音)「水道は黙って水だけよこせ」

11 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:46:37.76 ID:0V8OZlFHP
なか卯ですだちうどん食ったら超うまかった

12 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:47:22.94 ID:0pe8+YyO0
近所の讃岐うどん店は、ぶっかけ(冷)にカットレモンだものな

13 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:47:34.57 ID:eOuxKDuK0
スカイツリーソラマチの6階か7階の香川のうどん屋さあ、
写真にすだちが出てたのに
たのんだら檸檬だったわ
なんだかすんごくがっかり

14 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:49:00.77 ID:8m9xHctq0
ねぎがどうしても食べられない
あの青臭さがダメだ

まあ子供の味覚なんだろうな・・・

15 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:49:20.28 ID:vhZpE4cs0
生姜だろ生姜

16 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:51:37.91 ID:cOOxm4ZP0
う どん

17 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:51:45.93 ID:Q0zYH+ZG0
うどんの名脇役はイノッチと柳沢さん

18 :保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT :2012/09/05(水) 18:52:07.42 ID:/vwHErLy0
(#゚Д゚)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira115115.jpg

19 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:53:18.14 ID:ZVsyPUPmO
うどんにすだち加えるならさらに天ぷらが欲しいな。

20 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:56:17.47 ID:abBUhKFj0
ネギは価格変動が大きいのがなあ。ちなみにいまはかなり高め

21 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:57:07.45 ID:AXj2qZK00
徳島だとすだち入れなくね?

むしろそうめんのつゆに、すだちの皮をすりおろして食べるほうがメジャーのような

22 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:58:54.69 ID:VDYDfC4pP
うどん県でも最近じゃないか? > すだち

23 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 18:59:18.91 ID:dqlGaecgP
うどん県民にとってねぎとは
自分の家の家庭菜園(マンションならベランダのプランター)から
2,3本引き抜いてきて洗って刻んでうどんに入れて食うもの

24 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:00:30.12 ID:IsIkXzkN0
うどんにスダチなんか入れたら変な味になっちゃうじゃないか

25 :保冷所 ◆yzI/m2zAyJzT :2012/09/05(水) 19:00:44.19 ID:/vwHErLy0
>>19
(#゚Д゚)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira115119.jpg

26 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:01:21.16 ID:AXj2qZK00
>>24
冷やしとかぶっかけにすだち果汁を入れると幸せになれる

27 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:01:37.72 ID:3+ttuKGI0
青ネギはともかく、すだちってどういうことだ。
汁を絞って入れるのか?

28 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:08:02.22 ID:AXj2qZK00
糖尿病への効果 [編集]

2006年、徳島大学の研究チームが、スダチの搾りかすに血糖値の上昇を抑える効果があると発表した。

同チームと農協の共同研究で、スダチの搾りかすの成分に糖尿病治療の効果がある可能性が判明し、ラットに対する実験で、
慢性糖尿病の状態にしたラット7匹に対し、1年間スダチの搾りかすの粉末を与えたところ、6匹に改善の効果があったことが分かった(対照実験として、粉末を与えなかった8匹は血糖値が高いままであった)[2]。


うどん県と踊り県、共に糖尿病患者が多いのに…どうなってんだ?

29 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:09:29.90 ID:HghqXbON0
野菜を食えじなくてうどんを減らせってキャンペーンやれよ。
どうして回りくどいことしてるんだ?

30 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:13:52.01 ID:DqYQZjh70
このスレは、みそ汁にジャガイモスレほど伸びない

31 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:14:47.35 ID:X9+wbqO/O
すだちと大根おろしで生醤油かけて食べるうどんはマジで美味い
でも徳島以外ではすだちは品質も悪くて高いんだよ
いつでも売ってるわけじゃないし

徳島でならいつも大きくてみずみずしいのが安価で手に入るんだけどなあ

32 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:16:34.27 ID:0v2783qq0
                 ,.-.‐. へ
             {少'": : : : : : :幻、\
             /:/: : : : : : : : Y: : ::i : :ヽ.
              /:/: :N: iヽ: : : : l_:_: :l: : : ハ
              ,{:/: : Lヾ{ 'Tヽ; :.|:::}: ハ: : : :i
           /:.':.ヽ: |心 、 ¨ .}'-:'/ l: : : :!
.          /: : : : :〉:!ヽ. -:' ,ィiTく  l: : : :l
         /: : : : :/   ≧令-ツ-. 、 l: : : :l
          /: : : : :/ r ‐ f^小::::::./   } l: : : :l
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33 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:19:04.86 ID:IsIkXzkN0
スダチとカボスどっちが正式名称なん?

34 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:21:01.03 ID:SvyacXNn0
カスタマーレ、奇蹟のJ2昇格あるでないで

35 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:21:44.89 ID:ZHUeIfhu0
>>33
えっ?

36 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:24:52.29 ID:V4sZug6z0
wikipediaのスダチの写真見て良くないスダチだなと思うのが徳島県民

37 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:25:53.60 ID:859mTbQK0
>>33
すだちはすだち、かぼすはかぼすで別のものだよ。

38 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:27:10.71 ID:AWqir70b0
ちくわ天とうどん食いてえな

39 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:27:29.19 ID:tbrxEGLh0
青ネギすだちより、大根おろし長ネギだなぁ

40 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:28:05.67 ID:859mTbQK0
>>36
ほんとだね、熟れすぎか、時間経ちすぎだね。

41 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:28:23.84 ID:sgf6ePNG0
なか卯ですだち付きのうどん食べたけど美味しかったな
本場のも食べにいきたくなった

42 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:29:55.33 ID:Xz/YJ8AF0
>>18
うまそうだな

43 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:30:52.69 ID:T4d+Pzy+O
>>38
最強の組み合わせだよね。

朝と昼その組み合わせで食ったw

44 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:31:45.15 ID:MwEgr80nO
土佐の大皿料理のカツオのタタキに使うのはスダチ? かぼす?

45 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:32:45.58 ID:NfoETQwh0
徳島ってラーメンじゃなかったっけ?

46 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:32:48.59 ID:2gimjDlaO
オレは柚子派だな

47 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:37:40.94 ID:tbrxEGLh0
>>36
どのへんが良くないポイント?
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/9/9e/Sudachi.jpg

48 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:39:01.68 ID:kWs8CZHMP
>>6
ぶっかけウドンにかけて食べるとウマー!
レモンより遥かにウドン合ってると思う。

49 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:41:14.12 ID:bkZajMRx0
>>47
皮がかさかさ
へた周りが黄色い
皮の分厚さは出回りはじめの厚さだ
種がたくさんあるのは、木が古いからだろうね
汁も少なそう

50 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:42:05.64 ID:TeZPNVh90
ここまで有働由美子なし・・・と

51 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:42:50.56 ID:goiFs13b0
東京の人はネギの青いところは捨てるよな。
あれ、種類が違うのかな。

52 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:45:08.35 ID:u04Is3ON0
すだちは真夏でも食欲そそる風味

53 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:45:38.10 ID:48eCCVPb0
糖尿病患者増加

54 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:45:43.07 ID:U09277tf0
>>25
うまそう

55 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:46:02.93 ID:tbrxEGLh0
>>49
徳島県民すげーな

56 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:46:30.92 ID:LVGnruHQ0
好みとそれにあわせた育て方が違うだけ。

57 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:49:29.86 ID:dqlGaecgP
>>51
東京で「さぬきうどん」を名乗る店でも、
香川県と同じ種類の青ねぎを出してくれるところはほとんどない
九条ねぎならまだマシな方

58 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:50:40.67 ID:5Jf+k/070
うどんの“名脇役”はイノッチだろ

59 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:52:29.76 ID:is8/NKOy0
肉と言えばとりあえず豚肉
ソースと言ったら中濃
ネギといったら長ネギ

という関東人に食材の使い分けを教えてやりたい。
薬味に長ネギなんて合わないから。

60 :南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2012/09/05(水) 19:54:09.46 ID:YzOrQvUS0
何でスダチなんか入れるんだよアホ。
青ネギと天かすだろqqqqq

61 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:54:22.23 ID:3bPTVBVf0
>>18
食欲をそそります。

>>25
ちょっとうどんを食べに行ってきます。

>>53
青ねぎとすだちで野菜不足解消! というキャンペーン。

62 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:54:24.56 ID:MwEgr80nO
>>59
バカいえ
深谷ネギと下仁田ネギで風味が変わるんだぞ

63 :南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2012/09/05(水) 19:55:33.77 ID:YzOrQvUS0
青ネギ、天かす、温泉卵が入ってれば
大ご馳走qqqqq

64 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:56:15.58 ID:HQj+tbUUP
またウドン県民のゴリ押しが始まったのか

65 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:57:05.73 ID:qco/WFZR0
>>18
そんな太いネギじゃあかんやろ


66 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:59:00.99 ID:5IXjd5in0
>>8
すだちって、絞るんだろ?

67 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:59:11.32 ID:86MPbJOM0
ネギは必要だがスダチなんか要らんわ

68 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 19:59:20.44 ID:YOQ/W5Gf0
すだちは焼きサンマに搾りたい

69 :南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2012/09/05(水) 20:00:22.78 ID:YzOrQvUS0
スダチとか柑橘系の居場所なんてどこにもないってqqqqq
ふざけんな!

70 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:00:43.17 ID:jsLNTODC0
すだちはサンマ

71 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:01:18.49 ID:zm0aGEBy0
わけぎ+柚子一択。他の選択は全て筋悪。

72 :南米院 ◆ULzeEom5Pip0 :2012/09/05(水) 20:01:34.06 ID:YzOrQvUS0
スダチをかけていいサンマは新鮮なものだけな。
新鮮じゃないのにかけると魚臭さを倍増させるqqqqq

73 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:03:58.30 ID:4aCgFZ960
まあカボスの敵じゃないけどな

74 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:06:24.51 ID:23sBTYqr0
何でもかんでも酸っぱくしようとすんなよ
妊婦か

75 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:06:42.10 ID:xsZghI0f0
ネギしか食わねーから糖尿になるんだよ。土人ども

76 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:11:02.95 ID:nnp+PA1XO
>>7
カボスなんか香りはすだちの足元にも及ばんよ

77 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:11:34.90 ID:/rji3n8R0
主食   ジャコ飯 
おかず  カツオのたたき、骨付き鳥
汁物   うどん、そば米汁
デザート 冷凍みかん


四国コラボ定食ってのを考えてるけど
4県が力を合わせてもこの程度しか思いつかない
なんか華がないな あと野菜が足りない

78 : 忍法帖【Lv=12,xxxPT】(1+0:5) :2012/09/05(水) 20:12:22.99 ID:RnbudzcP0
葱だいすきいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい

79 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:14:27.77 ID:sgf6ePNG0
ネギ、鰹節、美味しい卵、美味しいうどん
基本これだけあれば幸せ
+美味しいお茶

80 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:15:50.85 ID:HQj+tbUUP
>>79
これだけってレベルじゃねーよ
大杉
これだからウドン野郎はwww

81 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:16:35.36 ID:hMV7FmGOP
葉隠れの天ぷらu

82 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:18:33.80 ID:Q0rAGk120
蕎麦派だから、本山葵か大根おろしに、白ネギ。


83 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:20:03.72 ID:eFSCPvBo0
すだち酒もうまいよなー。
>>77のおともにすだち酒追加で。

84 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:24:36.83 ID:HNCr5s+v0
>>44
どっちも使わないことが多い。
ゆず、普通の酢、最近ではぶしゅかんなど。

85 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:26:46.24 ID:HNCr5s+v0
>>47
あきらかに取れてから日にちがたってる。
新鮮さがない。皮厚い。 多分安い路地もの。

86 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:31:34.71 ID:zNS7OXIY0
test

87 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 20:57:53.14 ID:fDr/yCuDP
>>77
香川だけに限定してもまんばのけんちゃんとか色々あるよ?
あるいはうどんはうどんでもしっぽくうどんにするとか
お洒落なのがいいなら地中海気候で取れる自慢のトマトをオリーブオイルで
〆てみるのもいいかもしれない

88 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 21:06:52.90 ID:dqlGaecgP
>>65
しかし東京のさぬきうどんの店ではこういうねぎを平気で出す
というか関東の人間にとってはこれが「青ねぎ」なのだからしょうがない

89 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 21:17:42.31 ID:xYlSkRxgP
別にうどんだけでいいですけど?
ネギはどこにでもあるし、すだちは食べる習慣ないし。

90 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 21:27:10.31 ID:bkZajMRx0
>>85
出盛り期なら皮はこれより薄いよね
種の多さもいかん、若い木から収穫したやつにすれば種少ないのにね
そしてどう見ても絞って汁が出なさそうなのが致命的だ
野菜室に転がってる、いつぞや親戚からもらったすだちのほうがはるかにましなレベル

91 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 21:35:21.70 ID:/rji3n8R0
トコロテン食うときはそうめんのダシに柚子(ゆう)の皮すりおろし
そうめん食うときは錦糸卵にネブカ、薄切りカマボコ
さんま食うときは醤油に大根おろしにスダチ

が俺ん家のジャスティス。仙谷県民だけどスダチはうどんには入れんなあ


92 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 21:57:44.46 ID:859mTbQK0
このスレ見てたらすだちかけたうどんを食いたくなったのでなか卯に行ってきた。
麺が細かったな〜前からあんな細かったけ?
まあでもとりあえず満足。東京近辺でもっといい店ないかしらん?

93 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 22:02:44.24 ID:859mTbQK0
・・・神保町の丸香でスダチのトッピングがあるらしいな、
今度いってみるか。

94 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 22:22:33.65 ID:UqraJxVp0
>>88
香川の青ネギと、九条ネギと、東京のうどん屋の似非青ネギと、白い長ネギと、
そんなに味わい違うもんか?

95 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 22:23:33.10 ID:HZo7UwbL0
わかめもアピールしようぜ
塩分取りすぎ系の高血圧に効くよ、本当に

96 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 22:29:20.28 ID:YaBTBapK0
うどん関係はいいかげんプッシュしすぎ
チョンタレやAKBとだぶる

97 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 22:52:59.17 ID:J+Kuq52D0
小麦粉も脇役
もちろん主役はダム

98 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:00:22.55 ID:Rb8sJfDU0
スダチは徳島だよ……

99 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:20:40.37 ID:6G24V8fz0
徳島のはなまるうどんには普通にすだちのせたメニューがあるけど、他の地域ではないの?

100 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:23:43.75 ID:RW4xLKCL0
青ねぎとすだちがないなら、長ネギとゆずでいいじゃない
っていうか、うどんじゃなく、そばでいいじゃない

101 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:26:24.25 ID:Eh7cB/KlP
種無しすだちって作れないのかよ?
絞った時に種がうどんに入って取り除くのにつるつる滑って箸で摘めないんだよ。
あの種のウザさは異常。

102 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:28:58.10 ID:6ExfT60p0
卵の白身といいねぎの白いところも用無しかよ

103 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:32:30.16 ID:uHpOCh8V0
? すだちってうどんに合うの?
ネギはよーくわかるけど。

104 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:36:35.52 ID:aHTSr+I20
ねぎ入れるとねぎの味が強すぎて嫌だから入れないな。

105 :名無しさん@13周年:2012/09/05(水) 23:49:31.96 ID:XW67+HdT0
うどんにすだちは特に必要ない
青ネギは必須

106 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:35:56.45 ID:xLx5T6x40
>>101
とっくにある
市場に流通もしている
ただ生産量がかなり少ない
種ありにくらべて汁が少ないんだよね

107 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:40:49.05 ID:P3QMTHFW0
あ〜うまそ〜!今日絶対うどん食うぞ!
これから涼しくなったらだしにねぎ入れて釜揚げうどんサイコー


108 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:42:01.32 ID:D0wnetBC0
うどんにスダチかけるって初めて知った
どんなうどんにどの段階でかけるの
つーかうまいの



109 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:43:10.63 ID:P3QMTHFW0
すだちうどんも旨いよね〜。
鍋ものの締めにうどんを煮て、ポン酢で食べるみたいな。

110 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:44:38.58 ID:xRU6zQkC0
>>94
九条ネギと香川の青ネギの違いはあんまりわからないけど、これらと東京のエセ青ネギ(あさつき?)&白ネギとの違いは明白
香りの強さは九条ネギ>青ネギ>>>>白ネギ>>(越えられない壁)>>>>エセ青ネギ。
白ネギはタマネギに近い方かねぇ…と思えるけど、えせ青ネギはただ緑なだけでネコジャラシ刻んでいれてるのと変わらないと思う。

111 :"(,, ゚×゚)"剃毛侍 ◆XS/KJrDy4Q :2012/09/06(木) 00:45:47.49 ID:q1V7bC2L0
すだちを搾ったおろしぶっかけうどんは美味い。

112 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:51:42.26 ID:brziV1jz0
>>25
こんな夜中になんてものを見せるんだお前は・・

113 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 00:53:52.26 ID:BHjF+UY70
>>108
かま揚げしたヤツに生醤油とすだち、ネギだけでも十分じゃないか

114 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 01:05:59.90 ID:D0wnetBC0
>>113
へえそういうかんじなのか
サンキューサンキュー



115 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 01:34:22.40 ID:sxKBxgKz0
ああ、すだちうどんマジで美味いよなあ。
糞暑い時の昼飯とかにまじ最高。

116 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 02:06:37.80 ID:fFKyoGb40
某チェーン店で食ったら食感がゴムだった。

117 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 02:08:57.73 ID:v91exoX10
>>116
はなまるも丸亀製麺も香川の会社じゃないから。

あんなとこで食っても「こしがある」の意味を理解できないからやめとけ。


118 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 02:16:03.17 ID:Uz9Y+Ydh0
徳島のうどん屋では青ネギとすだちが置いてあってタダでトッピングできる。どこの店でもじゃないけど。

119 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 03:02:46.30 ID:4I0hvabM0
あのへんはうどんだけじゃなくてちょっと太短い素麺もうまいよ。

120 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 04:14:23.67 ID:2x6CBq2i0
>>110
今まで東京の店で喜んで食べてたうどんの葱はネコジャラシかよw
いいなぁ…本場の青ねぎ食べたいなぁ…

121 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 07:47:35.28 ID:k38Oq6zqP
>>117
東京者を騙すには茹で時間を短くすればいい
奴らはそれでコシがあると勝手に勘違いしてくれるからw

122 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 21:12:13.56 ID:4qwmugWD0
    ∧,,∧
   ( ´・ω・) 黙って葱と水持って来い
   (っ=|||o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\

123 :名無しさん@13周年:2012/09/06(木) 21:54:35.29 ID:D2g/EzVP0
関西は当然青ネギなんだけど、工場でカットした
カットネギが多い(きれいに切断され厚みが均等)風味がかなり落ちている。
あと、うどんで言えるのは蒲鉾やな、いい蒲鉾にあたるとうれしくなる。
それと新鮮な七味があれば最高。


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