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【山形】韓国産ヒラメで食中毒 寄生虫を検出★2

1 :そーきそばΦ ★:2012/07/19(木) 17:18:04.87 ID:???0
山形県は18日、新庄市の飲食店で食事した5人が下痢や嘔吐
などの症状を訴え、同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から
寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ(クドア)」が検出されたと発表した。

 県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や再発を防止できることから、
営業停止処分は行わなかった。クドアによる食中毒は県内で初めて。

 県食品安全衛生課によると、5人は14日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、約4時間後に症状が出た。
4人が医療機関を受診し、うち1人が入院したものの、18日現在、全員が快方に向かっているという。

 厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年6月、
食中毒の原因物質に加えられていた。

(2012年7月19日11時52分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120719-OYT1T00603.htm
過去スレ ★1 : 2012/07/19(木) 12:19:16.02
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1342667956/

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