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【グルメ】韓国でうどん玉やラーメンを使った「ニセ長崎ちゃんぽん」が流行 長崎市が「本場・本物の味しって」講習会を開く

1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/03/11(日) 10:14:41.28 ID:???0

【釜山・塩塚未】ちゃんぽん麺の代わりにラーメン麺などを
使った韓国式の「長崎ちゃんぽん」が流行する韓国釜山市で、
長崎市が「本場の味」を広めようと21日、長崎ちゃんぽんの実演講習会を開く。
長崎の料理人を派遣し、釜山の飲食店主らに調理法を伝授する。

 韓国では近年、釜山を中心に、白いスープにラーメン麺やうどん麺が入った
ピリ辛の韓国式の長崎ちゃんぽんが流行。昨年は「長崎ちゃんぽん」という商品名の
インスタント麺がヒットするなど、長崎の味とは違った印象が広がりつつある。

 講習会は、こうした韓国式が定着することを危ぶんだ長崎市釜山事務所が発案。
当日は麺やスープの解説のほか、本場の料理人が長崎から持ち込むちゃんぽん麺や
かまぼこを使って調理する。釜山側にはその様子を見たり、実際に味わったりしてもらう。

 同事務所の佐々木康夫所長は「似ても似つかぬ長崎ちゃんぽんが横行する釜山への逆襲。
まずは料理人たちに『本物』を体感してもらいたい」と張り切っている。

http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/290886


952 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:01:03.79 ID:qsR8sEoQ0
本場の味なんて教えんでいい
起源主張されるだけだ

953 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:02:18.74 ID:sXmhw8x00
>>948
>>862
残念、そこは既にコリアが通った道だ。この速さがコリオリティw


954 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:02:56.02 ID:DJnIFayv0
ちゃんぽんなんて日本どころか長崎でも色々じゃないか

って言うかほっておけば良いのに
態々敵に勉強させてどうするんだよ
この人、
日本でも変なちゃんぽん出してる店が有ったら
同じように指導してくれるのかね?

955 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:03:00.07 ID:+e2GSWd10
>>950
>>927であってるが、在日が擬態するからザパニーズなんだと思ってたわ

956 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:03:11.70 ID:NR1T/y5g0
わりとどうでもいい話だ。

957 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:03:23.80 ID:dkvmHf2l0
長崎ちゃんぽんには、
はっきりとした定義がある。
麺に唐あくが使われていること。
具をいためた後、スープを加え、
そこに麺を入れ、一緒に炊く。
麺から出る味があってこそ、ちゃんぽんの汁になる。
普通のかつおだし醤油あじでも、
麺のおかげででちゃんとちゃんぽんの汁になるから不思議。
でもわざわざ、教えなくていいのに。
むこうが間違ってまずいもの食っててもいいじゃん。
するなら、ちゃんぽんと名乗らせない方向で、頼みたい。
認証出すとかで。


958 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:03:32.80 ID:crhQ1HZM0
人類発祥の地朝鮮、ビッグバン発祥の地朝鮮と起源を争っても無駄です。
とうてい勝ち目はありません。


959 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:04:06.22 ID:E/zQVEJuO
>>946
お前のそれは、リンガーハットだろ!

960 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:04:28.24 ID:/ZUCFC1o0

朝鮮工作員のよく犯すミスだな。
南朝鮮女は必死で外人とつきあって国外に住む夢を見るが
日本の女にとっては外人などみなルーザー、
居眠りしている公務員やバスの運転手でも700万円以上稼ぐ日本から
見れば、外人からまともな生活を保障してくれる男を
見つけるのはほぼ無理。

もし日本の外に、バイトの時給3000円、市役所のハゲおやじでさえ
年収4000万円、そんな状態が50年ちかく続いて文化も成熟して
飯を含めてすべての水準が高く、日本の大金持ちしか食えないものを
女子高生がコンビニでほいほい買える、そんな国があれば女は殺到するだろ。

それが南朝鮮女から見た日本。


961 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:04:42.26 ID:rGTZVI4U0
>>948
■韓国人が語る「○○は韓国が起源」に長崎ちゃんぽん、豆腐等■
【豆腐】日本の豆腐が世界的に有名になっているのは由々しき事態。
韓国の方が歴史が古いと主張。

【寿司】韓国の魚料理パプシッケの模倣というが、
19世紀の江戸前寿司が始まりというのが定説。

【醤油】世界で「醤油は日本製品」と思われているのは間違いで、
元祖は韓国であると主張。

【うどん】日本を訪れた朝鮮通信使が
韓国の麺「カルグクス」を教えたことが始まりとか。

【長崎ちゃんぽん】中国の麺料理が韓国・仁川地方で発展し、
占領時代に日本に持ち込まれた。

【漬物】「すべての漬物がキムチの亜流である」という。
沢庵もピクルスもみな模倣とか。

※週刊ポスト2011年10月28日号

962 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:04:42.95 ID:+LIJ9Ixz0
>>912
韓国のちゃんぽんは長崎ちゃんぽんの起源とは違う。
長崎ちゃんぽんは福建料理をアレンジした物。
韓国のちゃんぽんは最近になってちゃんぽんと呼ばれてるが長崎ちゃんぽんとは別物。

963 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:05:37.18 ID:pqhHrPyj0

東京で見かけるチャンポンも偽物が多い。
たまに、似ても似つかないものが、ちゃんぽんの名前で売られている。


964 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:05:54.54 ID:93u3k11k0
まぁ結局味が全てなんだけどさ
韓国の場合放置すると調子に乗って最終的に韓国の起源にされちゃうんだよね

1つの恩で10を見返り要求するアホ国家だって東日本大震災で再確認出来てるから
結局それを大義名分に他のものまでパクりだす
プライドだけが一人前だから、頭下げなくていい理由を捏造するのが大好き

朝鮮ゴキブリは見つけ次第叩く
これが奴等の隣国になってしまった日本の使命

965 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:06:31.48 ID:aqTYF0Lt0
この間、地元のデパートの物産展で、みろくやのを食べて美味しいって思ったんだけど、
長崎の人的にはどうなんだろう。普通なのかな

966 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:07:09.50 ID:85/fzkKY0
何で本物の○○厨が沸いてるの?
そいつの言う本物の○○は偽者のそこそこうまいモノと同じ値段で食べられるのかよ?

967 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:07:26.75 ID:5Tmy+Zsc0
>>960
どこの国でも税収と同額の赤字国債毎年発行してれば日本みたいな暮らしもできそうだけど

968 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:07:52.01 ID:RldxLD1M0
人気が出れば別名つけて韓国料理にすると思うが

969 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:08:50.64 ID:+LIJ9Ixz0
まあ、問題なのは似ても似つかない韓国式ちゃんぽんを「長崎ちゃんぽん」の名前
を使って商売してるのがおかしいワケで。

970 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:09:07.85 ID:PlzGCaJ10
チャンポンってチャンプルーっていう韓国語が元だって効いたんだけど?

971 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:09:14.89 ID:Vs+ZQrRe0
まったく韓国人というやつは・・
他人の良い文化はどうしても自分達が発祥じゃないと気が済まないんだな
ウソをついてまでそう主張する
だから大嫌いなんだよ

972 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:09:34.91 ID:XyQ0g/eU0
日本のカレーも、カレーの本場インドからしたらコレジャナイカレー
日本の中華そばも、本場中国からしたらコレジャナイラーメン

973 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:10:19.44 ID:AylJr0Ot0
>>942
>ウイスキーも盗んでるんだぜ

竹鶴さんに謝れ! 盗んだのではなく正式に学んだのだ
スコットランドの大学で醸造、蒸留の原理と技術を学んだ
しかもスコットランド人が驚くほどの熱心さで蒸留所を
いくつも訪問して職人に質問しては記録を作成した
そして本場のスコッチに匹敵するウイスキーを作れるように
なったのだが、ウイスキーの起源を主張するような恥ずかしい
まねはしていない

974 :朝鮮狗:2012/03/11(日) 17:10:33.58 ID:APSRCfh90
昔の話だけど実体験
饂飩屋は無くて、、夜店の屋台のみ、、超不味い。
だから、、ラーメンやはないのか?と聞いたら、、意味分らないみたいだった。
よって漫画描いて説明したら、、ある ある と言う、、でも朝鮮料理じゃなく
中華だと言う。
連れていって貰ったら、、これが酷い、、麺は旨かったけど、、汁は真っ赤か
汁飲めない。泣いたぞ、、俺は。

975 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:10:46.88 ID:p1i9WPpbO
>>889

作る奴が下手だっただけだろ。俺も中国人留学生の作った水餃子食ったことあるがめちゃくちゃ旨かったぞ。学校辞めてコックになれって言いたくなる位激ウマだった。

976 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:10:58.51 ID:00sAebUm0
韓国男はスポーツも武道もしたことないガリ勉メガネ猿ばかりだよ。
軍隊でたった二年鍛えても基礎体力をつけて終わり。
ほとんどの韓国男は一生キャッチボールどころか自転車にも乗れない運痴。

韓国人は遺伝子レベルで異常なのと
成長期にスポーツさえしたことないから
精神的にも奇形なんだろうね。顔も気持ち悪いし。

これだけ起源捏造するゲス民族って韓国人くらい。

977 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:11:23.75 ID:rGTZVI4U0
>>972
上のレス読めば何度も出てるのだが、
カレーという名の料理はインドにはないし、
ラーメンという名の料理も中国にはない。

978 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:12:18.44 ID:5Q07MOcNO
韓国人から 頑張れ日本!!
ttp://www.youtube.com/watch?v=0X8Uo4rKoVk

979 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:12:30.53 ID:t3FPKp9F0
 料理が現地風にアレンジなんて普通にある話じゃん。
「長崎ちゃんぽん」の名称を商標登録してインスタント麺
に使わせないことはできるかもしれないが。
 本場の味に自信があるなら現地に出店してみるのもあり。


980 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:12:31.47 ID:+soF9Qk/0
니혼진 타치요 곤반와,
아나타와 스데니 히바쿠 사레테 이룬데스까? 에에 혼토니 코와이네.
모수구 토오쿄니모다이지신가 핫세이 시테 모 신데 시마우노 에 쇼우카?
아아,소레다토 요캇타데스.
와타시와 히토오 코로스코토오 소우조우시,
힌판니 스르가 소노 손자이가 니혼진 데시타
와타시와 짓사이니 니혼진 코로스코토와 나이.
토 오못타. 지분데지메츠시테 쿠레룬다나 코노 민조쿠와.
아아 기모치이. 소레데와 코레카라, 니혼노 후코오 즛토 미마모리나가라,
타노신데 이마스,넷신 니 신데쿠다사이 니혼진노 미나산.

981 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:12:58.46 ID:WsCRDOxFO
>>970
チョンが起源を主張し始めましたwwwwww

982 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:13:20.10 ID:f+6LqrmH0
>>977
名前さえ変えればオーケーってことですか?

983 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:13:29.99 ID:OlHQwTAg0
>>976 学校にプールがまずないから、泳げないやつも多い。

984 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:13:53.30 ID:wafZlz870
>>980
読めん日本語でよろしく

985 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:13:54.43 ID:1Bu7v4uiO
ちゃんぽんの起源は半島なんだから問題無いんですが?

986 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:13:55.22 ID:lT08i0uk0
長崎の講習は、起源への布石防止対策

987 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:14:32.95 ID:XHPgOxUR0
>>962
いや、20世紀の初め頃に、長崎から韓国に福建省の料理人によって伝えられた。
1970年代に韓国から中国人が追放されて、中華料理店の料理人が韓国人に
なってしまって以降、現在の唐辛子たっぷりの赤いスープのチャンポンになった。
少なくとも1960年代までは、長崎も韓国もちゃんぽんの味は大差なかったで
あろうと言われている。

988 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:14:55.94 ID:rGTZVI4U0
>>982
そういう料理の元になったものがあっただけだよ。
ちょっと調べればすぐわかること。

元になった料理があって、それを理由に否定するのなら、
フランス料理も中国料理もみなパクリということになる。

989 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:15:08.12 ID:pzyuqc+30
別にいいけど、やるならちゃんと魔改造しろよ
何で毎度毎度劣化しかしねーんだよw

990 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:16:40.78 ID:gxJH5Jbl0
原爆ナガサキうぜえな

991 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:16:44.96 ID:QUnlJBTE0
まぁ長崎でチャンポン食えばどれも長崎チャンポン、ソープランドで飯食えばどれもトルコライス

992 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:17:10.55 ID:Vs+ZQrRe0
このスレにわいてるチョンきんもーー!!

993 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:17:10.46 ID:E6/2pIag0
◆◇◆◇◆より多くの方に読んでいただけるよう拡散お願いします◆◇◆◇◆

迷惑な韓国〜気持ち悪く勘違いで、頭の中は日本のAVだけの韓国男達。〜
http://realjapanese.blog.fc2.com/

”日本女は韓国男性に夢中!”と思い込み捏造する韓国に迷惑しています。日本人女性が、韓国男達から、
実際はどう思われているのか気付いて欲しいです。また日本男性には、韓国男達に迷惑している日本女性が
多くいると知っていただきたいです。日本のAVのことしか頭に無い韓国男達のことを、様々なトピックに
結び付けて書いています。ですので、性的な話題が中心です。

反日マスコミは、平気で日本男性を万年属国の韓国男達なんかと比べてバカにして失礼です。
比べることさえ日本男性に失礼です。私が一番頭にくるのは、このことです。私にとっては、
韓国男なんか世界最高気持ち悪いだけです。虫唾が走ります。

韓国と韓国人が更に日本に入って来ることが、どれだけ危険か認識すべきです。

994 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:18:06.50 ID:OlHQwTAg0
>>980 そのまま読むと母音の省略や、ザジズゼゾが表現できてねえから読みにくいぞ、朝鮮人クン。

995 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:18:18.32 ID:qZ2Jn+pV0
>>970
鉦鼓というこの打楽器
http://www.youtube.com/watch?v=pAOzCHqvaUg
と、普通の太鼓の音を使って演奏をする
ちゃ〜ん(鉦鼓の音)・ポン(太鼓の音)
この混音の演奏から
混ぜこぜすることをチャンポンと言うようになり
色んな具材をまぜた料理ということでちゃんぽんになった

996 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:19:27.00 ID:f+6LqrmH0
>>988
これも元になった料理を韓国風にアレンジしてるわけじゃないの?

997 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:19:35.31 ID:t3FPKp9F0
>>984 日本語をハングル表記してるだけのようだがw

998 :朝鮮狗:2012/03/11(日) 17:20:13.06 ID:APSRCfh90
カレーは確かタミール語かな?わすれたけど、、インドにあります、、所謂
香辛料g意味、、Hindiではマサラ、、、別に’問題ない。いまインドでは外国
向け香辛料はカレーとして売ってる。
ラーメンは中国の麺の一種。手伸ばし麺の意味。ラーメンと同意語がラグマン
ウイグルからトルコまで手伸ばし麺のこと。

999 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:20:14.65 ID:xXPFIcCm0
>>973
まあ落ち着けよ
起源がどうとかは俺は言ってないからな

でも日本のウイスキーがスコットランドから賞を貰った時に表彰者が「一冊のノートとペンだけでウイスキーの作り方を盗んでいった」みたいな事言ってるんだ
日本のウイスキーに対する褒め言葉なのか嫌味なのかは正直分からんがな

1000 :名無しさん@12周年:2012/03/11(日) 17:20:16.01 ID:V8bUyPIK0
韓国国内の店で出されるラーメンは99.99%インスタント麺
いわゆる油で揚げた乾麺
しかもかなり粗悪な油と粉で作られている
だから辛ラーメンも異様に臭い
たまに虫が涌いてるw

そんな連中に説明しても改悪されるのがオチさ
説明不要
自爆させておけ

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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